Solata "začinjena"
Brez praznične praznike ni popolna brez tradicionalne jedi - solata! Vsaka gostiteljica ima svoj skrivni in edinstven recept, za katero se vedno hvali, ne da bi odkrivala skrivnosti! Ena od teh solat je "začinjena", ki jo vsi storijo drugače, vendar se na koncu izkaže za neverjetno okusno in preprosto čarobno. Govorimo o tem, kako kuhati solato "začinjeno" za različne recepte!
Pikantna solata s keksi
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kosi;
- Pekinško zelje - 200 g;
- sir - 300 g;
- krekerji - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Piščančje prsi temeljito operejo in kuhamo v nasoljeni vodi, dokler niso 20 minut popolnoma kuhane, odstranimo in pustimo, da se ohladi. Pekovsko zelje je razrezalo majhne žetone. Trdi sir se podrgne s tanjšimi slamicami. Ohlajeno piščančje meso se zmelje. Potem smo vse sestavine v posodo solate: kitajsko zelje, meso, nariban sir. Dodajte croutons, obleko z majonezo in dobro premešajte. V "pikantno" solato postavite piščanca v hladilnik in jo pustite kuhati 20 minut.
Pikantna solata s suhimi slanini
Sestavine:
- konzervirana koruza - 200 g;
- suhe slive brez kamna - 200 g;
- jajce - 4 kosi;
- sir - 200 g;
- majoneza - 200 ml;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Izperite suhe slive in nalijte toplo vodo približno 2 uri. Nato ga vrzite v cedilo, ga posušite s brisačo in razrežite na trakove. Kuhajte jajca trdo kuhano, hladno, čisto in fino krhko. Sir strgal na grobo. V posodo solate vmešamo vse sestavine, dodamo stisnjen česen (to je tisti, ki daje solato pikantnost), koruzo in sezono z majonezo. Mešamo in solato pustimo v hladilniku 2 uri.
Solata "začinjena" z govedino
Sestavine:
- kuhana govedina - 400 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisle kumare - 3 kosi;
- oljke - 100 g;
- poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- rastlinsko olje za polnjenje;
- vinski kis - po okusu;
- gorčica - 0,5 tsp;
- sol, sladkor - po okusu.
Kuhanje
Scald paradižnik z vrelo vodo in nežno odstranite kožo. Vsa zelenjava se fino zaseže skupaj s kuhanimi jajci in govedino. Posebno pripravimo oblačilo, zato mešamo kislino, gorčico, rastlinsko olje in sol s sladkorjem po okusu. Vse sestavine položite v posodo solate, prelijte preliv, na vrhu z olivami, peteršiljem in služi. Namesto govejega mesa lahko uporabite šunko, potem pa dobite okusno in toplo "začinjeno" solato s šunko.
Pikantna solata z gobami
Sestavine:
- šampinjoni - 100 g;
- kozice - 200 g;
- riž - 50 g;
- korenje - 1 kos;
- pomladna čebula;
- česen - 1 stroka;
- čebula - 1 kos;
- mango - 0,5 kosov;
- belo vino - 3 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- vinski kis - 1 žlica. žlica;
- voda - 1,5 st .;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- čili omako - 0,5 tsp.
Kuhanje
Riž položite v ponev, prelijte vodo, sol po okusu in zavrite, dokler ni pripravljen. 
Potem ga temeljito umijte in pustite, da se odteče. Narezane gobe in korenje ter čebula - polovice. Postavite zdrobljen česnovo klobučo, korenje, čebulo v ponev in prelijte mešanico kisa, belega vina, sojine omake in tople vode. Posodo postavimo na šibek ogenj in mešanico pripeljemo do vrenja. Potem smo dali riž in rastlinsko olje. Ocenite kozice v ponvi in dodajte čili omako. Z mango odstranite lupino in ga razrežite na majhne koščke. Sadje dajte v ponev z zelenjavo in rižem. Nato položite solato na ploščice, jo okrasite s kozicami, rezine gob in drobno sesekljano zelenjavo.