Sončnična solata s čipsi - recept
Recept za solato s čipsom "Sončnica" je postala sodobna klasika iz več razlogov: prvič, sestavine za to jed lahko enostavno najdemo povsod, drugič, jed je preprosta in precej okusna, in tretjič, omamen okus dopolnjuje slikovit videz . Ali ti trije kazalci niso dovolj za začetek kuhanja takoj?
Recepti za sončnično solato s čipsom in koruzo
Običajno je površina "sončnice" okrašena z olivami, namenjenimi posnemanju semen v srcu cvetja, vendar za tiste, ki se ne morejo obravnavati kot ljubitelji oljk, je bila izumljena različica jedi s koruzo v sestavi.
Sestavine:
- piščančje meso - 370 g;
- koruza - 210 g;
- marinirani šampinjoni - 95 g;
- korenje - 140 g;
- jajca - 4 kosi;
- zelena čebula - 5 perja;
- krompirjev čips;
- majoneza - 190 ml.
Kuhanje
Preden kuhate solato "Sončnica" z žetoni, pripravite potrebne sestavine. Pelite piščanca in ga izsekajte, razrežite v vlakna. Piščanca potisnite v ravno posodo in potresite z majhno količino majoneze. Korjen korenček in po pilingu ga utrkajte. Na vrh piščanca položite plod z naribanim korenjem, mastite z majonezo. Nato razdelite sesekljane marinirane šampinjone in drobno sesekljana jajca. Podmazati vse končno in najbolj bogato plast majoneze, nato pa pokrijte s semeni koruze. Na straneh vstavite čipe, ki jih razdelite na način cvetnih listov. Zglavniki cvetnih listov in koruznega sloja so postavili drobno sesekljano čebulo.
Solata "Sončnica" s čipsom, piščancem in gobami
Sestavine:
- piščanec (file) - 370 g;
- jajca - 4 kosi;
- peščica oljk;
- marinirani šampinjoni - 115 g;
- pakirni čipi;
- majoneza - 170 ml.
Kuhanje
Piškote kuhamo na poljuben način, nekateri želijo pečene perutnine, drugi pa peko ali vre. Kakorkoli že, pripravljeno meso nato ohladimo in narezujemo. Vrenite jajca, ločite in razrežite beljakovine ločeno od rumenjakov. Prerežite šampinjone na plošče. Oljke razdeljene na polovice.
Na dnu solate položite plod piščanca in ga pokrijte z majonezo. Nato razdelite gobe, ponovno omako, jajčne beljake, znova majonezo in rumenjake. Polite olive na vrh rumenjaka. Solata v obliki sončnice z žetoni se ne bo dokončala, če ne bi jo okrasili s samimi žetoni, služi kot cvetni listi, ki se sredi cvetja cvetja vzdolž celotnega oboda.
Solata "Sončnica" s čipsom in papalami - recept
Sestavine:
- škatle - 235 g;
- jajca - 4 kosi;
- majonez - 165 g;
- čipi;
- čebula - 45 g;
- sir - 95 g;
- peščica oljk;
- konzervirana koruza - 110 g
Kuhanje
Očiščite sesekljano čebulo, da se znebite prekomerne grenkobe, nato pa ga potresite s papalnimi deli in žlico majoneze v pasto. Vrenite jajca in jih razdeli, cutite beljakovine in jih položite na dno solate. Sprejmite ribjo maso in majonezo na vrhu. Vložite plast naribanega sira, omake, jajčnih rumenjakov in koruze. Okrasite solato z oljkami, postavite čipke v krog.
Solata "Sončnica" s čipsom in jetra trske
Sestavine:
- jetra trske - 1 lonec;
- krompir - 340 g;
- kisle kumare - 140 g;
- jajca - 5 kosov;
- majoneza;
- peščica oljk;
- pakiranje čipov.
Kuhanje
Odcedite odvečno olje iz jeter, ga posušite in potresemo s kapljico limoninega soka. Vreli in siri krompir. Jajkajte jajca, ločite in rezite belce ločeno od rumenjaka. Na dnu posode položite krompir, ga pokrijte s plastjo omake, nato pa razdelite jetra, za njim - beljakovine, ponovno omako, koščke kumar, malo majonezo in rumenjake. Okrasite površino s polovicami oljk in razporedite čips s cvetnimi lističi okoli zelene solate.