Posteljne solate
V priročnem meniju morate vedno dodati majhen luk, v nasprotnem primeru ga bo težko upoštevati. Rastlinske jedi in kaša na vodi hitro postanejo dolgočasno, zato vam predlagamo, da naredite okusne posteljne solate, ki bodo vaše telo nasitile z vitamini.
Posteljna solata z gobami
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 8 kosov;
- špinača - 1 šopek;
- vijolična čebula - 1 kos;
- Pinjole - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- začimbe
Kuhanje
Gobe temeljito oprati, narezane na tanke rezine in potresemo z limoninim sokom. Nato jih popržite v vroči ponvi v rastlinskem olju, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Tokrat očistimo čebulo in jo zrežemo s polovičnimi obroči. Operite špinačo, izhlapite in posušite, položite na papirnato brisačo. Če so listi veliki, jih posadite na koščke. Nato vzemite servisno ploščo, lepo položite šopirnico, nato ocvrto gobo in modro čebulo. Posutite zelenjavno solato z olupljenimi orehovimi oreščki, potresemo z oljčnim oljem in sezono z začimbami. Temeljito premešajte vse in služite jedu na mizo.
Recept za posteljno solato s Calamari
Sestavine:
- pripravljene lignje v olju - 150 g;
- Češnjev paradižnik - 10 kosov;
- listi zelene solate - 1 šopek;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- modra žarnica - 1 kos;
- začimbe
Za ponovno polnjenje:
- limona - 0,5 kosov;
- oljčno olje;
- začimbe
Kuhanje
Lignji zdrobijo majhne koščke. Zelenjava je dobro oprana in posušena na papirni brisači. Potem narežite paradižnik na polovico in siri liste solata. Bolgarski poper predelamo in sesekljamo v tanke polovice obročev skupaj s peteršiljem. Očistite žarnico, sperite in razrežite na tanke polovice. Zdaj vzamemo majhno posodo in zmešamo sestavine za omako - oljčno olje, limonin sok, sol in zemlja črni poper. Po tem položite solato z lignjo s lignji na a la carte plošče in prelijte omako.
Rastlinska solata iz kitajskega zelja
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 200 g;
- svež ananas - 50 g;
- oranžna - 1 kos.
- zelena jabolka - 1 kos;
- začimbe;
- sladkor po okusu;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Svež ananas, očiščen s kože, skrbno izrežite oči in izrezite na kocke. Z pomarančami odstranite lupino, razstavite na rezine in nato razrežite na več kosov. Pekinško zelje je drobno sesekljano, jabolko pa se naseklja na majhne kocke ali pa se podrgne na grobo. Sedaj združimo zelje z ananasami, damo pomaranče z jabolkami, dodamo nekaj soli, sladkorja po okusu in napolnimo posodo z limoninim sokom in zelenjavo, če želimo. Pripravljena solata brez mešanice majoneze, položite v majhne posluževalne plošče in služijo mizi.
Posteljna solata z fižolom
Sestavine:
- konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- capers - 1 žlica. žlica;
- česen - 3 stroka;
- zelena čebula - po okusu;
- sveža zelenica.
Za ponovno polnjenje:
- voda - 2 tbsp. žlice;
- rdeči vinski kis - 3 tbsp. žlice;
- Tabasco omaka - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- medu - 1 žlička.
Kuhanje
Torej, z fižolom nalijte slanico, operite fižol in položite v ploščo. Dodajte konzervirano koruzo brez tekočine, zmešajte, stisnite česen prek stiskalnice in vrzite sesekljano zelenjavo. V ločeni skledi združite kislino z vodo, dodajte omako Tabasco in dodajte med. Mi soli, poper po okusu in brali smo solato z oblekami. Temeljito premešajte in pustite, da se piva 30-40 minut.