Hrana Okusni članki

Riž s piščančjim fileom

Riž, kuhan s piščančjim fileom, je precej krepko in neodvisno polnopravno jed, ki bo zagotovo privlačilo vaše goste.

Recept za kuhanje piščančjega fileta

Sestavine:

  • nepoliran riž - 150 g;
  • piščančji file - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
  • jajce - 1 kos;
  • sezamovo seme - po okusu;
  • Zelena čebula - za dekoracijo.

Kuhanje

Vperite riž vnaprej in pustite v prahi. Čistimo zelenjavo, rezimo čebulo na prstane in korenčke v kocke. Piščančji file se deli v delih. Nato vzemite posodo, nalijte maslo in nekaj minut pripravite pripravljeno zelenjavo. Nato jih prelijemo v sojino omako piščančji file in razbili česen. Vse premešajte in popržite do kuhanega mesa. Zdaj porazdelimo riž v zelenjavo, prelijemo v pretežno jajce in premešamo. Postrezite piščančji file z vročim rižem, posujte z rahlo praženim sezamom.

Piščančji file, pečen z rižem

Sestavine:

  • piščančji file - 200 g;
  • riž - 50 g;
  • sir - 50 g;
  • prepeleno jajce - 2 kosi;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • začimbe

Kuhanje

Filete narežite na vlakna v koščke, sol, poper in potresemo z limoninim sokom. Vrelimo riž do polovice kuhamo in sirimo sirove na grobi reji in zmešamo z rižem. Sedaj vzamemo pločevinke za pečenje, piščančje koščke položimo na dno, nato pa riž in jih položimo v pečico 15 minut v predhodno segreto temperaturo. Po preteku časa, vzamemo obrazce, prelijemo jajca v center in posodo pospravimo v pečici še 5 minut.

Recept piščančjega fileta z rižem in ananasom

Sestavine:

  • parjen riž - 400 g;
  • piščančji file - 500 g;
  • konzervirani ananas - 1 banka;
  • sveži šampinjoni - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • Italijanska zelišča, sol - po okusu.
Recept piščančjega fileta

Kuhanje

Vreli riž v rahlo slani vodi v razmerju 1: 2. Očistite filet na koščke in ga popražite v maslu do polovice kuhane. Gobe ​​proces, razrezane na četrtine. Chop čebulo in jo skupaj z gobami v drugem posodu, dokler se razviti sok popolnoma izhlapi. Nato premešamo meso v globoki ponev, dodamo gobe, sol, poper po okusu, potresemo z začimbami in dodamo ananasove rezine z sirupom. Posodo postavite na ogenj in takoj, ko večina tekočine izhlapi, položite riž in kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut, ko je pokrov odprt. Za končano posodo smo namenjeni praznični mizi kot glavni okras.