Solata za zimo iz kumar in paradižnika - najbolj okusne recepte za ohranjanje doma

Solata za zimo kumar in paradižnik - odlična priprava, ki je ni težko narediti. Poleg glavnih sestavin se zavitek dodaja tudi zelje, poper in bučke. Posoda je narejena iz sezonske zelenjave, zato iz nje izhaja dišeče in zelo apetirno.

Kako narediti solato paradižnika in kumar

Solata paradižnika in kumare, katere recepti so predstavljeni v nadaljevanju, je zelo enostavno pripravljena. Glavna stvar je, da so bili izdelki izbrani kvalitativno in ni bilo očitnih odstopanj od tehnologije kuhanja. Spodnja priporočila pripomorejo k hitremu in enostavnemu obdelovanju obdelovanca:

1. Če želite paradižnik v solati, da ohranijo svojo obliko, je bolje izbrati sadove gostih sort.
2. Če uporabljate velike kumare z debelo kožo, je bolje, da jo predhodno očistite.
3. V katerem koli receptu lahko količino začimb zmanjšate ali povečate po svoji presoji.

Solata iz kumarice in paradižnika brez sterilizacije

Zdaj vse leto v trgovinah lahko najdete različne sveže zelenjave, vendar v resnici niso enak okus kot sezonski, ki so zorili pod svetlim poletnim soncem. Zimska solata od kumar in paradižnikov, zbranih poleti - to je del, ki nikoli ne stagnira. Prigrizek je odličen za vse stranske jedi.

Sestavine:

• kumare, paradižnik - 2 kg;
• olje, jabolčni kis - 100 ml;
• sol, pesek, sladkor;
• čebula - 700 g;
• lovorjev list in allspice - 4 kosov.

Kuhanje

1. Najprej pripravite marinado za solato kumar in paradižnika: združite kislino z oljem, soljo, sladkorjem, dajte začimbe, dajte na peč in pustite, da zavre.
2. Zelenjavo se razrežemo na koščke, damo v marinado in kuhamo pol ure.
3. Razširite maso med banke in jih pljuvati.

Solata za zimo zelja, kumare, paradižnik

Solata iz zelja, kumar in paradižnika za zimo se pridobiva kot sveža, saj se zelenjava pred tem ne kuhata, ampak se sterilizira v kozarcih. Da bi ta pripravek dobro vzdrževali in brez kleti, potem ko ga zapremo, ga je potrebno obrniti, previdno pokriti in pustiti, da se ohladi v takšni obliki.

Sestavine:

• čebula, zelje, korenje, kumare - 1 kg;
• zrel drobni paradižnik - 1,5 kg;
• zaliv - 1 kos;
• olje - 40 ml;
• česen - 1 glava;
• Jabolčki, sol - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

1. Zelje zarezane.
2. Korenje se grili z večjo.
3. Zmešajte zelenjavo.
4. Pripravljena zelenjava pritrushivayut poper in sol, premešamo in pustimo 15 minut.
5. Na dnu litrovih pločevin, postavljenih na 1 lovorjev list, dajte rastlinsko maso, prelijte v kis in olje.
6. Pokrijte kozarce s pokrovi, sterilizirajte solato za zimo kumaric, zelja in paradižnika v vodni kopeli pol ure po vrenju, zavite.

Kumara, paradižnika in poper solata

Solata paradižnika, kumar in paprika lahko prav tako pripravimo na osnovi kupljenega paradižnika, vendar se s paradižniki izkaže, da je veliko okusnejše in bolj dišeče. Tomatos za to je bolje, da uporabite velike in sočne. Da ne bi postali grenak s časom, je bolje shranjevanje olja na hladnem.

Sestavine:

• paradižnik - 2 kg;
• Bistvo ketike - 20 ml;
• kumare - 3 kg;
• sol - 60 g;
• paprika - 500 g;
• česen - 2 glavice;
• olje - 40 ml;
• granulirani sladkor - 150 g.

Kuhanje

1. Paradižnik se zdrobi, dodamo papriko, razrežemo na trakove, sol, sladkor in prinese maso do vrenja.
2. Kumare so rezane z vrči, posušene v posodo z ostalimi sestavinami in kuhane 10 minut.
3. Polijemo v kis, olje, česen in kuhamo 1 minuto.
4. Poleti solate za zimo od kumar in paradižnika do bank, roll up.

Solata zelenega paradižnika in kumare

Pogosto ob koncu sezone na vrtu so paradižniki, ki niso imeli časa za dokončanje. Mnogi od njih so vrženi stran, toda to ni nujno, zaradi njih lahko pripravite okusno solato za zimo iz kumar in zelenih paradižnikov. Takšen zavoj je popolnoma združen s stranskimi jedmi in še posebej s kuhanim krompirjem.

Sestavine:

• zeleni paradižnik - 2 kg;
• poper, korenje, čebula, kumare - 500 g;
• olje - 200 ml;
• kamena sol - 50 g;
• Bistvo ketike - 20 ml;
• pesek sladkorja - 100 g.

Kuhanje

1. Paradižnik, korenje, kumare se razsežejo v kroge, čebule in paprike pa na polovice.
2. Za pol ure nalijte veliko olja, soli, sladkorja in kuhamo.
3. Dodajte kis, vreti 10 minut in zvijte.
4. V shrambi lahko shranite kumare in paradižnikovo solato.

Paradižnik, kumare in čebulo solata

Solata kumaric, paradižnika, čebule za zimo je zanimiva, ker je zaprta, polaganje zelenjave v plasteh. Praznjenje ni samo okusno, temveč tudi zelo praktično, saj je za pridobivanje zelenjavne krožnike potrebno odpreti samo eno kozarec. Po želji lahko v solati dodate peteršilj ali koper za okus.

Sestavine:

• kumar - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• sladkorni pesek - 1 tsp;
• paradižnik - 500 g;
• olje - 10 ml;
• Kis 9% - 40 ml;
• voda;
• kamena sol - 25 g;
• česna klinčki - 3 kos.

Kuhanje

1. Pour maslo v litrsko kozarec, narezane paradižnike, kumare, čebule in sesekljan česen, sol, sladkor, kis in prelijte vodo.
2. Pokrij kozarec s pokrovom, sterilizirajte prelivano solato za zimo s kumarami, paradižnikom za 20 minut in zvitek.

Solata kumar in paradižnik z maslom

Okusna paradižnikova solata in kumare, kuhane v skladu s tem receptom, je tako dobro, da so zelenjava pridobljena kot sveža. Olja ne morete nalijemo v kozarec in jih pred soljo napolnite s solato. Če so prazne posode v pol litrih, se bo čas sterilizacije skrajšal - dovolj je 15 minut.

Sestavine:

• paradižnik, kumare - 1,5 kg;
• sladkorni pesek - 60 g;
• čebula - 750 g;
• Kis 9% - 40 ml;
• olje - 250 ml;
• sol

Kuhanje

1. Kumare rezani s vrči, paradižnik - rezine, čebula - pol obroči.
2. Dodajte preostale sestavine, premešajte in pustite 10 minut.
3. Postavite solato za zimo kumar in paradižnika v eno litrovih kozarcih, sterilizirajte v vodni kopeli 20 minut in zvite.

Solata kumar v paradižniku za zimo

Vsaka gostilna v rezervi ima svojo lastno recept za ohranjanje kumar in paradižnik, vendar morate vedno poskusiti nekaj novega. Tisti, ki se odločijo eksperimentirati, pripravite solato za zimo "Kumare v paradižu". Spin ven appetizing in popolnoma v skladu z mesnimi jedmi in stranskimi jedmi.

Sestavine:

• kumare - 5 kg;
• mesnat paradižnik - 5 kg;
• sladkorni pesek - 250 g;
• ocetno bistvo - 60 ml;
• olje - 180 ml;
• česen - 300 g;
• sol - 60 g

Kuhanje

1. Paradižnik je zdrobljen z mešalnikom, nasoljen, sladkor, vlijemo v olje, speremo in zavrite 10 minut.
2. Kumare razrezane v kroge, poslan v paradižnik, zavrite 20 minut, drobno sesekljan česen in pour kislino.
3. Vse to je razdeljeno med banke in zapečateno.

Solata kumaric, paradižnika, bučke za zimo

Marinirana kumara in paradižnikova solata z bučkami in poprom je lepa zelenjava. To je pravi kos poletja v banki. Zanimiva točka je, da lahko tudi ljudje, ki kiselkajo zelenjavo z kisom, lahko uporabijo gredo, ker se tu uporablja citronska kislina.

Sestavine:

• kumare, paradižnik - 2 kg;
• bučke, poper - 1 kg;
• pitna voda - 1,5 litra;
• črni poper grah - 5 kosov;
• sprigi kopra, peteršilj, lovorjev list - 2 kosi;
• citronska kislina - ½ tsp;
• pesek, sladkor, sol - po 50 g.

Kuhanje

1. Zelenjava, razrezana na kocke.
2. Vse ohlapne komponente se raztopijo v vodi in jih segrejejo.
3. Zelenjava, začimbe in zelišča so postavljena na bregovih, napolnjena z marinado, sterilizirana pol ure, valjana navzgor.

Salata "Tešinski jezik" s kumarami in paradižniki

Nenavadna solata kumar in na ta način pripravljen paradižnik bo vsekakor pritožil vsem ljubiteljem prijetnih prigrizkov. Da bi okus solate ostrejši, lahko z grenivim poprom zavijete skupaj s paradižniki. Takšen zavoj bo primeren, na preprosti večerji in na počitniški mizi.

Sestavine:

• kumare - 3 kg;
• poper - 800 g;
• zrel paradižnik - 1,5 kg;
• sol, sladkorni pesek - 100 g;
• česen - 100 g;
• kislina 6% - 100 ml;
• olje - 200 ml.

Kuhanje

1. Kumara se je razrezala v kroge.
2. Preostale zelenjave so mleto v mešalniku za meso ali mešalcu, damo začimbe, maslo.
3. Nastalo maso damo kumar, jo zavrite in kuhamo 20 minut.
4. Pour v kisu.
5. Raspored solate za zimo kumar in paradižnika čez banke in jih zaprite.

• ← Salad lecho za zimo - 9 preprostih in neverjetno okusnih receptov
• Solata "Nezhinsky" kumaric za zimo - najboljši recepti za nenavadno in zelo okusno gredo →