Sladka konzervirana skutina
Salata iz konzervirane skuše je resnična najdba za številne gospodinje. Pripravljena je hitro, vendar se izkaže za zelo elegantno, okusno in zadovoljivo.
Solata v konzervah skuše z jajcem
Sestavine:
- konzervirana skuša - 1 lonec;
- riž - 1 žlica;
- jajce - 4 kosi;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- sušen česen - ščepec;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Vlijemo vodo v ponev, dodamo nekaj soli, jo zavrite, nežno vlijemo riž in kuhamo, dokler ni pripravljeno. Medtem odprite skušo, skuhajte vse v skledo in zmešajte ribe z vilicami. Pripravljeni riž nalijemo na ploščo in pustimo, da se ohladi. Sladka paprika se razreže, očisti semena in seseklja na kocke. V skledo ribam, na katere smo položili riž, sezono z majonezo, vržemo začimbe in rdeče paprike. Jajca kuhamo, očistimo, odrežemo kocke in dodamo v solato v konzervah skušo z rižem. Dobro premešajte in okrasite s svežo zelenjavo.
Sladka skuša v paradižnikovi omaki
Sestavine:
- skuša v paradižniku - 1 lonec;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- kuhano jajce - 3 kosi;
- začimbe;
- majoneza;
- grah v pločevinkah - 200 g.
Kuhanje
Skuhajte v skledo in gnetite z vilico. Čebulo in korenček očistite, sesekljajte in prelijte olje. Potem položite solato v plasti, mastjo vsako majonezo. Torej, najprej dajte ribe, nato razdelite ocvrto zelenjavo in jih potresemo s konzerviranim zelenim grahom. Okrasite solato z naribanimi jajci in ji dostavite na mizo.
Mimoza solata z skušo
Sestavine:
- konzervirana skuša - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- sir - 130 g;
- jajce - 3 kosov;
- majoneza;
- morska sol.
Kuhanje
Put ribe v skledo in sekanje z vilico. Pijem krompir in korenje in jih kuham v koži, soljem z vodo. 
Ločeno kuhajte kuhana jajca v škatli, nato jih ohladite in očistite. Čebulo predelamo, ga nožemo z nožem in v vrelo vodo za 5 minut, tako da bo prišla vsa grenkoba. Zdaj vzemite široko ploščo, razprostrite enakomerno plast skuše in ga posujte s čebulo. Nato sledite na majhnem graterju, olupljenem krompirju, pokrijte z majonezo in razdelite korenje. Podobno mlet jajčeca in ga položite na vrsto zelenjave. Spet namažemo s tanko plastjo majoneze in potresemo s soljo z naribanim sirom. Odstranite ga v hladilniku in pred vročino okrasite sesekljan rumenjak in peteršilj.