Hrana Kuhinje sveta

Solata iz bučk v korejščini za zimo - najbolj sočne recepte za okusno prigrizek

Zukhini solata v korejščini za zimo je čudovita slana priprava. Lahko ga kuhate le iz ene bučke ali iz zelenjavne sorte. Da bi posoda pridobila poseben okus in okus, je pogosto pripravljena začimba za korejske solate.

Kako narediti solate bučke v korejščini?

Korejska solata z bučkami se pripravlja na različne načine - s sterilizacijo in vrenjem, s toplimi čili papriki ali tlemi in brez ostrih sestavin. Toda priporočila, predstavljena spodaj, bodo pripomogla, da bo katera od korejskih solat zelo okusna.

  1. Squash morajo vzeti mlade, brez izrazitih delov semen.
  2. Pripravljena začimba se lahko uporablja ostra in ne ostra.
  3. Trdno zelenjavo - bučke, korenje, kumare je bolje, da se mletijo s posebnim žlezom.

Bučke v korejščini za zimo brez sterilizacije

Hitra solata bučk v korejskem slogu bo zagotovo privlačna za tiste, ki ne marajo sterilizacije. V tem primeru solata potrebuje malo vrenja, navijati in jo nato zaviti, dokler se popolnoma ohladi, ta postopek bo nadomestil sterilizacijo. Blani bodo stali dobro do pomladi in brez kleti.

Sestavine:

  • čebula, korenje, poper - po 500 g;
  • bučke - 3 kg;
  • olje, kis - 140 ml;
  • česna klinčki - 6 kosov;
  • začimbe - 20 g;
  • sladkorni pesek - 1 skodelica;
  • sol - 70 g

Kuhanje

  1. Squash in korenje grizirane naribane.
  2. Poper se razreže na kocke, čebula se naseklja na pol obročev, dodajo se začimbe, preostale sestavine se mešajo in pustijo eno uro.
  3. Masa je kuhana 7 minut, razporejena po rezervoarjih, zvita, obrnjena navzgor, zavita.

Zucchini solata z korejskim začimbo

Zucchini v korejščini za sezono z začimbami z dodatkom korenja in čebule - slasten in okusen pripravek. Dobro je tudi s stranskimi jedmi, še posebej s krompirjem. Ko se solata napolni, bo takoj pripravljena za uporabo in če jo želite obdržati pozimi, potem morate sterilizirati kozarce.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • mlado squash - 2 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • začimba za korenje v korejščini;
  • olje - 150 ml;
  • pesek sladkor - 75 g;
  • česen - 3 stroka;
  • Kis 9% - 130 ml;
  • sol - 30 g

Kuhanje

  1. Zucchini s korenjem se razrežejo narejeno in čebulo fino nasejo z nožem.
  2. Zmešajte sladkor, sol, začimbe, česen, kis, maslo in prelijte zelenjavo za 2 uri.
  3. Razporedite maso posod, vodno kopel sterilizirajte 15 minut in zaprto.

Zimska solata z bučkami in korejskim korenčkom

Zucchini s korenjem na korejskem - ena izmed najboljših možnosti za domače konzerviranje. Sortirane zelenjave so zelo aromatične in okusne. Bolje je, da ga zapremo v majhnih pol litrovih kozarcih, za sterilizacijo katerih bo trajalo le 15-20 minut. Če želite, lahko v to solato dodate zelenjavo.

Sestavine:

  • bučke - 2,5 kg;
  • korenje, čebula, poper - 0,5 kg;
  • česen - 150 g;
  • zelenjava;
  • kis (kis) 9% - 150 ml;
  • sladkor, olje - 1 steklo;
  • začimbe;
  • sol - 50 g

Kuhanje

  1. Squash in korenje se zdrobijo z rdečo, čebula in poper pa seseklja z nožem.
  2. Preostale sestavine zmešamo in prelijemo nastalo maso zelenjave, premešamo in pustimo 3 ure.
  3. Kraj solate bučk v korejščini za zimo v kozarcu, v vodni kopeli stoji 15 minut in zaprete.

Khe iz bučk v korejščini

Khe iz bučke v korejščini za zimo je zelo okusna in dišeča korejska solata. Za razliko od drugih korejskih jedi, bučke v tej začinjeni solati ne brca na posebnem žlebiču, ampak jih razrežejo na plošče. Pomembno je, da se te plošče sesekljate čim bolj tanke, da bi se lahko bučke dobro zalivale.

Sestavine:

  • korenje - 2 kosi;
  • bučke - 1 kg;
  • česen - 4 stroka;
  • velika čebula, paprika - 1 kos;
  • olje - 150 ml;
  • začimbni lotus - ščepec;
  • sol, sladkor, kis - 1 tsp;
  • vroča paprika, zelenica.

Kuhanje

  1. Zucchini razrežemo na plošče, dodamo naribano korenje, čebulo in zelenjavo.
  2. Mešajte preostale sestavine.
  3. Združite zelenjavo z marinado in pustite pol ure.
  4. Distribucite sočno solato bučk v korejščini za pol litrov kozarcev in stojte na vodni kopeli 15 minut, nato pa zaprite.

Korejski začinjeni bučk

Začinjena korejska kukavična solata z dodatkom grenke paprike in rdeče paprike bo privlačna za ljubitelje slanih, opečenih jedi. Dišavna solata bo pripravljena skoraj takoj po prelivanju marinade, in če želi biti pripravljena za prihodnjo uporabo, je bolje, da ga sterilizira.

Sestavine:

  • bučke - 2 kg;
  • čilija poper - 200 g;
  • jabolčni kis 60% - 150 ml;
  • sladkor - 80 g;
  • pitna voda - 250 ml;
  • sol - 20 g.

Kuhanje

  1. Squash razrežemo v tanke kroge, poper pa zmlete z mešalnikom.
  2. Zmešajte vodo s kisom, olju, poprom, soljo in sladkorjem.
  3. Postavite marinado na peč in segrete 5 minut.
  4. Mešanico zlijemo bučke in pustimo eno uro.
  5. Solata bučke solata v korejščini za zimo v posodah in valjani po 15 minutah sterilizacije.

Bučke z zelenjavo v korejščini

Bučke v korejščini za zimo s paradižniki, kumarami, sladko papriko in korenjem - odlično zelenjavni krožnik . Kuhanje jih malo dlje kot bučke v svoji čisti obliki, saj zelenjava potrebuje več časa, da temeljito namakate marinado, a rezultat je vreden. Tako prazno je vedno eno od prvih, ki se konča.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • kumare, paradižnik - 700 g;
  • korenje, paprika - 3 kos;
  • 10 česna čreda;
  • začimbe - 20 g;
  • sladkor, olje, kis - 100 g;
  • sol - 1 tbsp. žlico.

Kuhanje

  1. Korenje, kumare in bučke so tale z večjo.
  2. Paprike in paradižnik se nasekljajo v trakove.
  3. Zmešajte zelenjavo, dodajte začimbe, premešajte in očistite v hladnem.
  4. Preostale sestavine pripravimo marinado, jo prelijemo v zelenjavo.
  5. Solata z bučkami in drugo zelenjavo v korejščini za zimo se porazdeli med banke in se po 20 minutah sterilizira.

Korejska solata zucchini

Squash v korejščini - najbolj okusna solata, na katero si lahko misliš. Ta pripravek je primeren za vsako stransko jed in z vsemi mesnimi jedmi. In za tiste, ki sploh ne želijo ohraniti, je takšna solata pripravljena za uporabo po 3 urah, ko je dobro pripravljena, zelenjava pa je namočena.

Sestavine:

  • bučke - 3 kg;
  • česen - 150 g;
  • začimbe - 1 žlica. žlica;
  • čebula - 0,5 kg;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor, olje - 1 steklo;
  • kis (kis) 9% - 150 ml;
  • peteršilj - 1 šopek.

Kuhanje

  1. Squash polnjene bučke in čebulo razrezane na pol obroči, dodajte peteršilj, česen, začimbe.
  2. V ponev, mešajte sladkor, sol, maslo in toploto.
  3. Prelijte v solato, prelijte v kis, premešajte in pustite 3 ure.
  4. Zimska salama v korejščini, razdeljenih na pol litra bank, četrtina uro sterilizira in zvije.

Korejska solata bučk in kumar

Squash z Korejske kumare pozimi - je gredica, ki se pripravlja zelo hitro. In je še jedo še hitreje, zato je priporočljivo kuhati še več. Če vzamete mlade bučke, nato naribane, jih lahko podrgnemo brez čiščenja. Po sterilizaciji se obdelovanec shranjuje tudi brez kleti.

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • Čebula, korenje, kumare - 1 kos;
  • sol, sladkor, olje, kis - po okusu;
  • česna klinčki - 3 kosi;
  • začimba - 1 čaj;
  • zelenice

Kuhanje

  1. Zucchini, kumare, korenje, korenje z reko, in rezano cebulo in zelenjavo.
  2. Razpršite sestavine v skledo, premešajte z ostalimi sestavinami in premešajte.
  3. Pustite zimsko solato bučk v korejščini 3 ure.
  4. Razdelite ga na banke in po 15 minutah sterilizacije zavite.