Hrana Okusni članki

Solata iz kisline

Čudovito kuhinjsko predjed je zelo lahka, dobro prebavljiva in ima prijeten, kisel okus. Hkrati je nemogoče zanikati razpoložljivost te solate v pripravi in ​​pri nakupu. Recepti za okusne solate od kislo zelje beri naprej.

Vinaigrette solata z kislo zelenjavo

Sestavine:

  • kisla zrna - 200 g;
  • pesa - 1 kos;
  • konzervirani grah - 80-100 g;
  • krompir - 1 kos;
  • solata čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper.

Kuhanje

Korenska zelenjava skrbno oprati in kuhati ločeno. Hlajene korenine očistimo in razrežemo na kocke. Čebulo odrežemo na prstane ali kocke. Steklenico iztisnemo in jo damo v skodelico solate s pripravljeno zelenjavo. V pločevinkah dodajte v solato. Kis krepite z rastlinskim oljem, dodamo sol in poper. Napolnite solato in premešajte.

Recept za solato z kislo zelenjavo

Sestavine:

  • Apple - 1 kos.
  • limonin sok;
  • kislo zelje - 250 g;
  • brusnice - 30 g;
  • zeleni - po okusu;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 1 tsp;
  • sol

Kuhanje

Odlepimo jabolka in jih razrežemo na trakove, jih potresemo z limoninim sokom, da sčasoma ne zatemnejo. Grind zeleni. Kislino zmešamo z jabolkami, brusnicami, zelenjavo in sezono solato z maslom, sladkorjem in soljo.

Salata "Rak" z zeljem

Sestavine:

  • kisla zrna - 200 g;
  • krakovne palice - 200 g;
  • konzervirana koruza - 1 pločevinka;
  • jajce - 2 kosi;
  • majoneza - po okusu;
  • sol, poper - po okusu;
  • zelenice

Kuhanje

Jajca močno kuhamo in jih razrežemo na kocke. Podobno, mletje in rakovice . Kisle kisle kapljice in premešamo z vsemi pripravljenimi sestavinami. Dodajte zelenjavo v solato in jo napolnite z majonezo. Preden se oluži, je treba solato ohladiti.

Krompirjeva solata z kislo zelenjavo

Sestavine:

  • kislo zelje - 220 g;
  • krompir - 2 kosi;
  • gobe - 150-200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, sladkor - po okusu;
  • rastlinsko olje;
  • zelenice

Kuhanje

Gobe ​​vrezane v plošče in popržite v rastlinskem olju, ne da bi pozabili, da se sezono, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Ločeno pražite čebulo do zlate barve. Krompir kuhamo v uniformah, ohladimo in očistimo. Olupljeni gomolji se razrezajo na kocke in položijo v skodelico solate. Krompir zmešajte s čebulo, gobami in zeljeh, prelijte solato z 2 žlici olja in po okusu sezujte s soljo in sladkorjem. Preden postrežete, okrasite solato s svežimi zelišči.

Slastna slana kislina

Težko se je sprijazniti z dejstvom, da solate iz kislega kislega mesa niso jedi iz najvišje cenovne kategorije, vendar jih mnogi ljubijo in praviloma pogosto uživajo visoko popularnost v prazničnih mizah. Solata iz recepta spodaj bo le ena izmed teh proračunskih jedi, ki vam bo v pomoč pri nenadnem obisku gostov.

Sestavine:

  • kislo zelje - 250 g;
  • rozine - 1 peščica;
  • sok 1/2 limone;
  • Apple - 1 kos.
    • solata vinaigreta z kislo zelenjavo
  • belo grozdje - 150 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, poper.

Kuhanje

Jabolka je olupljena, narezana in razrezana na trakove. Slamnato slamo, posuta s limoninim sokom, da se ne zatemni. Rozine se kuhajo z vrelo vodo in zapustijo 5-10 minut, odvisno od tega, kako suhe jagode so suhe. Belo grozdje očisti semena. Kisle kisle kisle kisline iz presežnega soka in ga dajte v skledo solate. Zelje zmešajte z jabolko, grozdjem in rozinami, prelijte solato z oljem in po okusu zaužite sol in poper. Pred servisiranjem solate je treba rahlo ohladiti.