Odrska solata - koristi in škoda
Vsako pomlad, naše oči so zadovoljni z videzom malih rumenih sončkov povsod - regratov. In če jih nekdo obravnava kot plevel in izkoreninjen s svojih parcel, potem jih nekdo izkoristi v obliki solate regrat. Prednosti in nevarnosti regratov, ki pušča solato, bodo obravnavane v nadaljevanju.
Da-da, regranji so neverjetno uporabna rastlina in vsebujejo številne kemične elemente Mendeleevovih miz. V njih najdete askorbinsko kislino, mangan, kalcij , kalij, železo, fosfor, vitamine A, B, C, E, PP. Koristi lahko prinesejo korenine, listje in cvetje - od njih naredijo marmelado, med, juhe in solate. Zato, če želite biti zdrav in če nimate alergij, gastritisa, razjed na želodcu in težav z gastrointestinalnim traktom, vas prosimo, da se obranite za regrat za hrano. Seveda se je bolje izogniti zbiranju cvetja v mestu ali v bližini cest.
Kakšna je koristna solata v regratu?
Vsakodnevna uporaba solata v regratu bo zelo koristna za telo in vam bo omogočila, da se v prihodnosti izognete pojavu:
- onkologija,
- debelost
- diabetes
- ateroskleroza,
- holecistitis.
Oblačilec ima veliko število uporabnih sposobnosti: protivirusno, diuretično, holeretično, diaphoretično, analgetično, protivnetno, tonično, ki lahko normalizira kožo in odpravlja draženje.
Nekateri lahko trdijo, da regandije zaradi svoje grenkobe ne morejo biti okusne. V tem primeru obstaja en preprost način: pred kuhanjem je treba liste hraniti nekaj časa v hladni vodi ali kuhani vodi, potem pa ne bodo okusni. In če zbirate mlade liste, vam sploh ni treba storiti - praktično ne vsebujejo grenkobe. V takšno solato lahko dodate različne sestavine: kislica, koprive, peteršilj, koper, redkev, čebula, česen, krompir, kumare, paradižnik, korenje, zelje, skuto, sir, kuhano meso, ki je popolnoma združena z regratami. Koristne lastnosti bolje izenačite, če zaužijete solato s sončnico ali oljčnim oljem, kislo smetano, naravni jogurt, potresemo z limoninim sokom.
V prvem primeru boste morali izrezati listje regruma, rezati kumare v trakove ali rešetke na velikem rezilu, dodajte zeleno čebulo, kuhano jajce. Sol in poper po okusu, napolnite s kislo smetano in služijo.
Obstaja napreden recept: dodajte koščke iz koprive v listje regrence, posujte s koperjem, peteršilj, drobno sesekljanim česnom, zeleno čebulo. Lahko dodate kuhani krompir, razkosane kocke in kisle ali sveže zelje, dodajte olje.
Dandelion Leaf Slimming solata
Če ste na dieti, se prepričajte, da vključite solato v regratu v vašo prehrano, saj prispeva k izgubi teže. Takšna solata vam bo pomagala zmanjšati občutek lakote in napolniti telo z veliko koristnimi snovmi. Za to vzemite liste regrat, listi zelene solate, koper in peteršilj, brokoli kuhana jajca. Zmešajte in premešajte vse to, napolnite z oljem in limoninim sokom, vendar ne solite, ker je pri prehrani priporočljivo omejiti vnos soli.
Prav tako lahko naredite pire krompir iz regratnih listov: jih posujte z mešalnikom, po okusu dodajte kis in sol. Takšen pire krompir je priporočljivo uporabiti kot jutranje v juhe, mesnih in ribjih jedeh. Seveda, kot v vsakem poslu, pri uporabi dandelionov ne more pretiravati, drugače se lahko poškodujete. V primeru prevelikega odmerjanja, navzee, bruhanja, vznemirjenega želodca se lahko pojavi poslabšanje splošnega stanja.
Tako vidimo, da je uporaba regratov nenavadno široka in ima sam veliko uporabnih lastnosti. Zato ne hitite, da bi zbrali lopato in odvrgli regratove z vaše strani.