Solata s fižolom in klobaso je pripravljena v nekaj minutah in za njo je značilna čudovita harmonična kombinacija komponent. Raznolikost okusa prigrizek bo uspelo z dodajanjem vseh vrst zelenjave in drugih sestavin, okusov, začimb, zelišč.
Kako kuhati solato s fižolom in klobaso?
Hranilna okusna solata z fižolom in klobaso ima cenovno ugodno in preprosto tehnologijo kuhanja, ki jo lahko uporabljajo tudi izkušeni kuharji.
- Fižol se pogosto uporablja v pločevinkah v njihovem soku, vrže izdelek v cedilo in brez slanice.
- Prekajena ali kuhana klobasa, uporabljena glede na priporočila recepta, se razreže na kocke ali trakove.
- Isti način drobljenja dodatnih sestavin prigrizkov.
- Kot preliv uporabite majonezo, manj pogosto kislo smetano ali večkomponentno prelivanje na osnovi masla, limoninega soka, soli, paprike in začimb.
Prekajena klobasica in fižolova solata - recept
Hitra solata z fižolom in klobaso lahko pripravimo po naslednjem receptu. S temi osnovnimi sestavinami bodo kuhana in sesekljana jajca, ki jih lahko zamenjate z kumaricami ali pekinskim zeljejo, da boste lažje okusili hrano. Za začimbe v sestavi je dovoljeno dodati česen in zeleno čebulo.
Sestavine:
- prekajene klobase - 350 g;
- jajca - 2-3 kosi;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- majoneza - 100-150 g;
- sol, poper, zelišča.
Kuhanje
- Kuhano trdo kuhano, ohladimo v posodi z ledeno vodo, očistimo in izrežemo jajca.
- Dodajte fižol brez slanice, klobase, soli, paprike in majoneze.
- Solato zmešajte z fižolom in prekajeno klobaso, pustite, da se malo piva in postavi na mizo, okrašena z vrvico zelenice.
Nemška solata z fižolom in klobaso
Solata z fižolom in klobaso, katere recept bo predstavljen pozneje, ima nemške korenine in bo še posebej primeren za služenje na prazniku ali pivu. Sestavo predjeda dopolnjujejo ržene drobtine, ki jih pripravimo ročno, posušeni sušeni črni kruh v peči in začinjeni s česnovimi rezinami.
Sestavine:
- prekajene klobase - 300 g;
- kuhano korenje - 2 kosi;
- kisle kumare - 2 kosi;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- majoneza - 250 g;
- zelena čebula - 1 šopek;
- rženi kruh - 4 rezine;
- sol, poper, česnovo olje.
Kuhanje
- Razrežite na kocke ali julienne kruh, posušite v pečici, začinite s česnovim maslom.
- Korenje, peel in korenje.
- Rezine iste oblike in velikosti izrezane klobase, kumare, čebule.
- Sestavine zmešajte v solatni skledici, dodajte sol, poper in majonezo.
- Pripeljite solato z fižolom in prekajeno klobaso na posodo, posuta s krekerji.
Solata z fižolom, korejskimi korenčkami in klobasami
Druga okusna solata korenčkov, fižola in klobas bo lahko kuhala na osnovi priporočil iz naslednjega recepta. Peljene kumare lahko zamenjate s slano ali popolnoma svežo, kar bo znatno diverzificiralo okus prigrizke, narediti bolj okusno ali, nasprotno, občutljivo in sveže.
Sestavine:
- prekajene klobase - 300 g;
- Korejska korenčka - 200 g;
- 3-4 kisle kumarice;
- konzervirani fižol - 200 g;
- majoneza - 150 g;
- sol, poper, peteršilj.
Kuhanje
- Fižol dodamo korejskim korenčkom, premešamo.
- Klobase in kisle kumare sesekljane v trakove, dodajte v skledo s pripravljenimi sestavinami.
- Solate z fižolom in klobaso z majonezo, sesekljan peteršilj, sol, poper in premešajte.
Salata "Obzhorka" s klobasami in fižolom
Salata Obzhorka z fižolami in klobasami ima veliko raznolikosti, kjer so kot dodatne sestavine uporabljali sveže paradižnike, soljene ali sveže kumare, kisle, svežo čebulo ali zeleno čebulo, pšenične bele ali ržene drobtine z vsemi vrstami aditivov in brez njih. Naslednjo različico jedi lahko prilagodite vašemu okusu z dodajanjem novih sestavin.
Sestavine:
- prekajene klobase - 300 g;
- trdi sir - 150 g;
- sveži paradižnik - 150 g;
- konzervirani fižol - 250 g;
- majoneza - 180 g;
- sol, poper, zelišča, krekerji.
Kuhanje
- Rezite prekajeno klobaso.
- Paradižnik se znebite sočne celuloze s semeni, sesekljanimi v srednje velike rezine.
- Sijaj sirimo na rdečo.
- Sestavine zmešamo v skledo, sezono z majonezo, soljo in poprom.
- Nekaj ur pozneje so solato z drobtinami, fižolom in klobaso v posodo za solato ali na posodo in posuta z drobtinami.
Solata fižola, koruze, klobas
Solata s konzerviranimi fižolami in klobasami je izjemno okusna in hranljiva, če dopolnjujete s kuhani piščančji file, svinjino ali teletino. Meso ne moremo samo kuhati vnaprej, ampak tudi pečemo v peči v foliji z začimbami s celim kosom ali ocvrto v olju, pred marinirane in drobno sesekljane.
Sestavine:
- kuhana klobasa - 300 g;
- piščančji file - 300 g;
- konzervirana koruza - 1 pločevinka;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- 3 kisle kumarice;
- Bolga paprika - 1 kos;
- majoneza - 180 g;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Klobase in kuhano piščanco odrežite z začimbami.
- Shred kumare in sladek bolgarski poper.
- Vrzite konzervirano hrano v cedilo, jo položite v pripravljene sestavine.
- Oblecite solato s fižolom in klobaso z majonezo, soljo, poprom, premešajte, pustite, da se pripravi pred obrokom.
Solata z fižolom in paradižnikom ter klobase
Sveža in zmerna pikantna je solata paradižnika, fižola in prekajene klobase. Vrhunec prigrizke bo dodan fino sesekljanemu česnu. Odrezki klobas se lahko zamenjajo s prekajenim piščancem ali pršutom in uporabljene sestavine dodamo sesekljano svežo ali kislo kumarico.
Sestavine:
- klobase - 150 g;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- paradižnik - 2 kosov;
- česen - 2 stroka;
- koper - 1 šopek;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper.
Kuhanje
- Klobase izrežite v tanke trakove.
- Vrzite rdeče konzervirane fižolke v cedilo, pustite, da se voda vlije 10 minut.
- Rezina paradižnika, odrezek česna lupine in koper.
- Združite sestavine v skodelici solate, dodajte sol, poper, majonezo, premešajte.
Solata s klobasami na žaru in fižolom
Nenavaden okus dobi solata s kuhano klobaso in fižol, če se pred nakupom zlate rjave skorje v maslu prevrne klobase. Harmonično dopolnjuje paleto okusa s sesekljanim zelenim cilantrom in rdečo čebulo, ki jo je mogoče dodati, kot je ali marinirano s kisom in sladkorjem.
Sestavine:
- kuhana klobasa - 300 g;
- konzervirani fižol - 400 g;
- rdeča čebula - 1 kos;
- cilantro - 1 snop;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Kuhanje
- Klobase se razrežejo na trakove ali kocke, oljne utrjene v ponvi, raztegnejo na prtičku za hlajenje in absorbiranje maščobe.
- Sesekljana lupina, cilantro, pomešana z fižolom, dodajanje klobase.
- Pripravite mesne sestavine s soljo, poprom, majonezo, mešanico.
Zelena zrna in klobasa
Zelena fižolova solata in dimljena klobasa je primerna za služenje na večerji ali za drugo za večerjo. Posoda za dolgo časa bo ugasnila občutek lakote in bo navdušila okuse popkov ljubiteljev okusne in izvirne hrane. Lahko jih uporabite kot sveže stroke, jih predhodno zavrite in jih po želji ali zamrznjeni.
Sestavine:
- Klobase - 100 g;
- fižol - 20 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- Paradižnik - 3 kosov;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper.
Kuhanje
- Stekleničke fižola kuhamo v slani vodi 7 minut, jih v minuto položimo v ledeno vodo in jih nato pustimo izprazniti.
- Dodajte narezane klobase, sir in paradižnike v ohlajene fižol.
- Zmešajte oljčno olje, limonin sok, sol in poper, dodajte preliv v sestavine solate, premešajte.
Solata iz zelja, fižola in prekajene klobase
Presenečite nenavadno harmonično kombinacijo in uravnotežen okus solate s fižolom, zeljejo in klobaso. Lahko uporabite obe beli kupus vilice, in Peking zelenjavo, ki ga zaznamujejo bolj občutljivi listi. V tem primeru se uporabljajo bela zrna, vendar pa lahko vzamete katero koli drugo sorto v obliki konzervirane ali kuhane osebno do mehkobe.
Sestavine:
- prekajena klobasa - 250 g;
- zelje - 200 g;
- beli fižol - 30 g;
- majoneza - po okusu;
- čebulo ali česen (po želji) - po okusu;
- sol, poper.
Kuhanje
- Shred in gnetite zelje.
- Dodajte klobase, razrezane v trakove, po želji čebulo in česen.
- Polagajte bele zrnca brez sokov, majoneze, soli, popra.
- Temeljito premešajte solata belega fižola in prekajene klobase, pustite, da se pripravi.
Solata s krompirjem, fižolom in klobaso
Nekaj sprememb na temo Olivier je možnost kuhanja s prekajeno klobaso in fižolom namesto graha. Če vam v tem prigrizku ni všeč svetlo okus čebule, se po sekanju nalijemo z vročo vodo 10 minut in nato odcedimo in pustimo, da dobro odteče. Namesto, kisle kumare so zelo primerne in slane ter sveže.
Sestavine:
- prekajena klobasa - 150 g;
- krompir kuhani v jakni - 2-3 kosov;
- kuhano korenje - 1 kos;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- rdeča čebula - 1 kos;
- kisle kumare - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- sol, poper, koper.
Kuhanje
- Kockasto olupljen krompir, korenje in kumare.
- Dodajte kocke ali slamice prekajene klobase, sesekljano čebulo, fižol brez slanice.
- Sezona solate fižol, klobase, krompir z majonezo, sol, poper, premešajte.
Solata z fižolom in gobami ter klobase
Zelo nenavadni, okusni in sočni obrati solata z rdečimi fižolami v konzervah in klobaso, kuhano z dodatkom kisle gobe. Uporabljajo se lahko druge gobe, soljene ali ocvrte. Dodatne opombe bodo dale oljke in sesekljan trdi sir.
Sestavine:
- prekajena klobasa - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- konzervirani rdeči fižol - 400 g;
- sir - 100 g;
- česen - 1 zob;
- oljke - 5-7 kosov;
- majoneza - po okusu;
- sol, poper, zelišča.
Kuhanje
- Rezane gobe, slamnate klobase in sir.
- Dodajte kamnitih oljk, narezanih s ringleti, sesekljanim olupljenim česnom, zelenjavo.
- Postavite rdečo fižol brez slanice, majoneze, soli, poper, premešajte.