Hrana Okusni članki

Solata z govedino in paradižniki

Utrujeni iz kombinacij monotonih okusov, nato pa vzemite čas kulinaričnim poskusom in ustavite pozornost sova na receptih za goveje jedi. Okusno in sočno meso bo idealno podjetje zrelih paradižnikov, zelenjave in več drugih osnovnih sestavin, o katerih bomo podrobneje razpravljali v nadaljevanju.

Solata z govedino, paradižniki in sirom

Sestavine:

Za solato:

  • goveji zrezek - 250 g;
  • paradižnik - 250 g;
  • karamelizirana čebula - 1/2 st .;
  • modri sir - 80 g;
  • pecans - 1/3 stoletja;
  • brez semenskega grozdja - 1/2 st.
  • arugula - kup;
  • oljčno olje.

Za ponovno polnjenje:

  • Dijon gorčica - 1 žlica. žlica;
  • Balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
  • olivno olje - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Pečica se segreva na 180 stopinj. Moji paradižniki so na polovici rezani in položeni na pergamentno pokrit pladenj. Lezi rezine v maslo, zmešajte in okusite približno pol ure.

Postavite peščico arugule na ravno ploščo, na vrhu postavite rezine karamelizirane čebule, modrega sira, oreškov in pečenega paradižnika.

Frite goveje meso na žaru, da dosežete želeno stopnjo pripravljenosti, jih sekate in položite na vrh solate. Posodo posujte s preostalim sirom in prelijte preliv.

Solata z govedino, paradižniki in papriko

Sestavine:

  • goveji zrezek - 600 g;
  • jajčni majonez - 60 g;
  • hren - 1 tsp;
  • avokado - 1 kos;
  • apnen sok - 2 tbsp. žlice;
  • vodnjak - 1 peščica;
  • paprika - 1 kos;
  • Libijski kumar - 1 kos;
  • češnjev paradižnik - 250 g;
  • vijolična čebula - 1 kos.

Kuhanje

Goveji zrezek velikodušno potresemo z mešanico soli in popra, nato pa 2 minut na žaru. Da se sokovi med sečnjo ne smejo zapustiti, mora počivati ​​približno 10 minut.

Medtem imamo čas, da naredimo zelenjavo: pranje in rezanje kumare, sladke paprike, rdeče čebule, avokado , paradižnik in jih zmešajte s solato. Na vrhu položite goveje rezine in vlite vso majonezo s hrenom in limetinim sokom.

Tajska solata z govedino in paradižniki

Sestavine:

Za solato:

  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • zrezek - 400 g;
  • Solata - 100 g;
  • meta in koriander listi - 1 kup;
  • fižol - 1 žlica;
  • češnjev paradižnik - 1 žlica;
  • kumar - 1 kos;
  • rdeča čebula - 1 kos.
Tajska solata s govedino in paradižniki

Za ponovno polnjenje:

  • sladka čilija omaka - 1/3 centov;
  • limetin sok;
  • ribja omaka - 2 tsp;
  • česna karanfili - 1 kos.

Kuhanje

Na ploščici zmešajte zelenjavo s sesekljano zelenjavo. Zrezek hitro pržite, razrežite in položite na vzglavnik z zelenjavo. Nalijte solatni preliv iz mešanice dveh vrst azijskih omak, sokov apna in česna v pasti.