Hrana Okusni članki

Solata s kaviarjem in kozicami

Če želite sebe in vaše ljubljene presenetiti z resnično razkošno solato, potem si lahko predstavljate nič bolje kot solato z morskimi sadeži in kaviarjem. Poleg kozarec šampanjca ali vina bo ta jed v resnici.

Solata s kozicami, lignji in rdečim kaviarjem

Sestavine:

  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 3 tbsp. žlice;
  • peteršilj;
  • lignji - 500 g;
  • kozice - 500 g;
  • pokrovače - 250 g;
  • cikorija - 1 glava;
  • arugula - 1/2 šopek;
  • rdeči kaviar;
  • sol, poper.

Kuhanje

Maslo zmešajte z limoninim sokom in sesekljanim peteršiljem. Ogreje žar. Seafood nalijemo 2 žlici obleke in premešamo. Fry morski sadeži do zlate rjave barve (2 minuti na vsaki strani za kozice in lignje in 1 za pokrovače). Seske razrežemo na obroče in v skodelico solate z ostalimi morskimi sadeži. Dodajte jim arugulo in cikorijo, prelijte ostanke obleke, položite kaviar na vrh in služite Salat Calamari , kaviar in kozice na mizo.

Solata z lignji, kaviarjem, kozicam in lososom

Sestavine:

  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
  • hrenovo hrenovo omako - 1 tsp;
  • dimljeni losos - 4 rezine;
  • kozice - 10 kosov;
  • apno - 1 kos;
  • lignji - 1 ptica;
  • med - 1 tsp;
  • koren ingverja - 1/2 žličke;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • rdeči kaviar;
  • mešanica solate - 2 peščice.

Kuhanje

S kislo smetano zmešamo z omako s hrenom, dodamo malo soli in popra. Za prelivanje, zmešajte limetin sok in lupino z medom, ingver, dodajte olje. Lombo položite na ploščo, na vrhu razdelite kuhane kozice in lignje, na vrhu položite malo solate in prelijte s kislo smetanovo omako s hrenom. Solata s kozicami , rdeči kaviar in rdeče ribe.

Solata s kozicami, kaviarjem in rakovicami

Sestavine:

  • meso rakovice - 100 g;
  • kozice - 80 g;
  • kumara - 1/2 kos;
  • paradižnik - 1/2 kos;
  • zeleni grah - 2 tbsp. žlice;
  • rdeči kaviar - 1 žlica. žlica;
  • koktajlovo omako za morske sadeže;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

solata s kavnimi raki iz kozic

Falanxa rakov v slani vodi kuhamo 4-5 minut, nato pa jo je treba olupljen in rezan. Prav tako kremo kozice in jih očistite. Kuhajte krompir v uniformah, dokler ne kuhamo, luščimo in razrežemo na kocke. Blanch paradižnik, lupine in semena, nato pa narežite na kocke. Moje kumare, očistite in razrežite na kocke, tako kot ostale sestavine solate s kaviarjem in kozicami.

V središču solatnega prsta postavimo naše sestavine v plasteh, izmenično s koktajlno omako. Ko je obrazec odstranjen, in od zgoraj okrasite solato z rdečim kaviarjem.