Solata z ingverjem
Vsi vedo, da je ingver zelo koristen za zdravje ljudi, vendar zaradi njegovega posebnega okusa ni vse. Da bi izkoristili svoje nenadomestljive lastnosti, vam ponujamo recepte za ingverne solate, v katerih popolnoma dopolnjuje druge sestavine in naredi okus jedi bolj izrazit.
Solata s kislem ingverjem
Sestavine:
- češnjev paradižnik - 130 g;
- zelena solata - 150 g;
- kislega ingverja - 40 g;
- piščančji file - 230 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sezam - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- začimba za piščanca - 1 / 2h. žlice;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- tekoči med - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Operite zelenjavo in zelišča. Češnjo razrežemo na polovico, siri poper v trakove in solati z rokami. Vse skupaj zmešajte v posodo solate, pri čemer dodajte ingveru. Potresemo piščančji file z začimbami in popržimo v 1 žlici žlici. žlico, dokler ne kuhamo, nato pustimo, da se ohladi, ga razrežemo na koščke in ga pošljemo zelenjavi.
V ločeni skledi združite ostanke rastlinskega olja, medu in sojino omako, prelijte solato s to oblačilom, posujte s sezamom in služite.
Ginger Root solata
Solata z zeleno in ingverjem je kot nalašč za tiste, ki so na dieti ali samo gledajo svojo prehrano, saj se izkaže za prehrano, a okusno.
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- pesa - 1 kos;
- koren ingverja - 2-3 cm;
- limona - ½ kosov;
- zelena - 1 steblo;
- rastlinsko olje - 1,5 tbsp. žlice;
- naribana pomarančna lupina - 1 žlička.
Kuhanje
Pečenec pesa v peči, nato skupaj z zeleno razrezane na majhne koščke. Rešite korenje na grobo rekoč in ginger - na fine. Združite vse sestavine, sezono z maslom, sokom z limono, dobro premešajte in si pomagajte.
Ginger in kupusova solata
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- Apple - 2 kosov;
- ingver - 3-4 cm;
- limona - 1 kos;
- oljčno olje - 175 ml;
- temni grozdni kis - 4 tbsp. žlice;
- tekoči med - 1 tbsp. žlica;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- sol in poper - po okusu.
Kuhanje
Zamašite zelje, ga zložite v skledo, solite in malo zapomnite z rokami. Jabolka razrežite v slamice in potresemo z limoninim sokom, da ne bodo zatemnili. Lupino, drobite na fino rezilo in jih združite z zeljem in jabolko.
V ločeni posodi zmešajte kis, oljčno olje, med in gorčico, temeljito jih zmešajte, dokler se ne gladi, nato pa začutite s soljo in poprom. S to omako pripeljemo solato in pokličite prijatelje, da jo preizkusijo.
Želite narediti več lahkih in okusnih solat? Poskusite z recepti solate z jabolkami in bučke .