Piščančja in grahova solata
Zeleni grah vedno dajejo posodo svežo in zanimivo teksturo. V sezoni v solatah lahko uporabite svež zeleni grah, da ga neposredno posodite, šele sperete in razrežite pred njim, ali pa jo rahlo pražite, v hladnem obdobju pa se bo zamrznilo ali konzervirano.
Piščančji in zeleni peas Salad Recipe
Sestavine:
Za solato:
- piščančji file - 1 kos;
- pomladanska čebula - 1 šopek;
- zeleni grah - 1/2 st .;
- olive - 1/2 žlice.
Za ponovno polnjenje:
- majoneza - 1/3 st .;
- bazilika;
- česen.
Kuhanje
Piščančji file Vreli v slani vodi, ohladimo in razrežemo na kocke. Na piščanca dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo in oljke, zmešajte vse. Izperite zelene liste in grah, dodajte grah na druge sestavine.
Basil in česen sesekljan z mešalnikom. Mešajte zelenjavo z majonezo in sezono solato z nastalim omako. Da bi oblačenje še bogatejši po okusu in naravi, priporočamo, da ga uporabite za njegovo postavitev. domača majoneza .
Solata s piščancem, jajci in grahom
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- zeleni grah - 1/2 st .;
- limonin sok - po okusu;
- domača majoneza - po okusu.
Kuhanje
Pražite piščanca, sesajte s soljo in papriko na obeh straneh, nato pa ga pripravite, ohladite in razrežite na kocke. Kuhajte jajca trdo kuhano in fino sekanje. Bolgarski poper, razrezane v tanke trakove. Zeleni grah čisti in reši. Vse soli zmešajte v solatni skledici, oblečeni z majonezo in limoninim sokom. Preden postrežemo, pustimo, da se solata ohladi nekaj ur in služi tako kot to ali kot del sendviča, napečenega tosta in s kozarcem sokov.
Solata s koruzo, piščancem in grahom
Sestavine:
- piščančji file - 2 kosi;
- zelena - 2 stebla;
- korenje - 2 kosi;
- zeleni grah - 1 žlica;
- konzervirana koruza - 1 žlica;
- rozine - 1/2 tbsp.
Za omako:
- majoneza - 1 žlica;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 1 žlica;
- gorčica - 1 tsp.
Kuhanje
Vreli piščančji file v slani vodi, ohladite in razstavite v vlakna. Zelena je drobno sesekljana, korenje pa se podrgne na velikem rezilu. Pikantno zmešajte s pridelano zelenjavo, dodajte kozarec konzervirane koruze in predgrojene rozine. Majoneza se zmeša z maslom, gorčico in kečapom. Pripravljalna solata pripravite na omako in jo odnesite na mizo.
Takšno solato se lahko služi tako kot to - samo po sebi je sijajno - ali pa lahko dodate k njemu prigrizen krompir ali kuhani riž za posebej lačen.
Solata s piščancem, grahom in kumaricami
Sestavine:
Za ponovno polnjenje:
- peteršilj - 1/4 žlica;
- bazilika - 1/4 žlica;
- zelena čebula - 1/2 st .;
- rižev kis - 2 tbsp. žlice;
- Dijon gorčica - 1/2 Art. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- med - 1 tsp;
- sol;
- česen - 1 klobuček.
Za solato:
- piščančji file - 1 kos;
- zelena - 2 stebla;
- zeleni grah - 3/4 stoletja;
- sir mozzarella - 80 g;
- Kumara - 1-2 kosov;
- Mandeljni latice - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Za polnjenje zelenice v mešalniku. V končnem pireju dodamo olje, gorčico, med in česen skozi tisk. Salt preliv po okusu in bičem znova.
Piščančji file kuhamo v slani vodi, ohladimo in razrežemo na kocke. Zelena se je razrezala na majhne koščke. Sir strgal na grobo. Preluknjamo tudi kumare in iztisnemo prekomerno vlago. Sestavine solate zmešajte skupaj s cvetnimi lističi ali samo zlomljenimi mandlji. S solato napolnimo s pripravljenim jutranjem in ji služi mizi.