Hrana Okusni članki

Solata s piščančjim fileom in palačinami

Palačinka solata in piščanca je zelo okusna in precej enostavna za pripravo. Vse možnosti za ustvarjanje tega prigrizka imajo pravico do življenja - navsezadnje je to zelo zadovoljiva in neverjetna jed. Spodaj je nekaj receptov za pripravo te nenavadne solate.

Solata s piščančjim fileom in palačinami

Sestavine:

  • piščančji file - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • konzervirana koruza - 1 lonec;
  • česen - 1 stroka;
  • majoneza.

Za palačinke:

  • jajca -3 kos;
  • škrob -1 tbsp. žlica;
  • sol, črn poper po okusu.

Kuhanje

Kuharske palačinke. Vozimo jajca v globoki ponvi, dodamo škrob in sol s črnim poprom. Vse dobro žganjajo. Ogrejemo ponev in ocvrto palačinke. Blinov naj dobi 5-6 kosov. Nastale palačinke so valjane in razrezane na tanke koščke.

Piščančji file narezane na kocke, posušite v ponvi, dokler ne kuhate, dodajte začimbe in sol po okusu. Čebulo razrežemo na kocke in tudi ocvrto (na ločeni ponvi) do zlate rjave barve.

Zdaj zmešamo vse sestavine, za to pa vzemimo globoko posodo solate, jo vstavimo, piščančji file, ocvrto čebulo, konzervirano koruzo, palačinke, razrezane na trakove, dodamo česen. Polnimo majonezo. In pustite solato, da se polni eno uro.

Solata z palačinkami in piščancem

Sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • čebula - 4 glave;
  • konzervirani grah - 1 lonec;
  • piščančje oljke - 1 pločevinka;
  • rastlinsko olje - 100 g;
  • maslo - 50 g;
  • majoneza - 150 g;
  • pol piščanca;
  • sol, poper.

Kuhanje

Začnimo s kuhanjem jajčnih palačinkov za piščančjo solato s palačinami. Če želite to narediti, prelijte tri jajca v globoko skledo, dodajte malo soli in popra. Mešajte jajce, dokler ni gladko. Segemo posodo in namažemo z majhno količino olja, na njej nalijemo približno tretjino jajc. Enako razdelite jajca v posodo in takoj, ko je naša palačinka jajce pordela, jo zavrtite z lopatico na drugi strani. Sprejmite tri takšne palačinke.

Zdaj se obrnemo na lok. Chop čebule na srednje velikih kock. V kruh, ki je bil sproščen po palačinkah, dodajte nekaj rastlinskega olja in dodajte smetano, počakajte, da se topi in prelije čebulo vanj, jo popržite do zlate rjave barve. Iz cvrtnika pošljite čebulo na cedilo, da naredite steklo presežek olja. Po tem smo na čebulo postavili čebulo. Palačinke razrezane na tanke rezance in jih poslali na čebulo.

Obrnemo se na piščanca (najprej jo je treba kuhati), jo razrezati na majhne koščke in ga poslati v posodo solate, orezati oljke v kroge in jih poslati na isto mesto. Nazadnje dodajte zeleni grah. Našo solato namočimo z majonezo in pustimo, da se piva 45 minut.

Piščančja solata s palačinke

Sestavine:

  • piščančji file -1 kos;
    • piščančja solata z palačinami
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • palačinke - 6 kosov;
  • rastlinsko olje, zelenjava.

Kuhanje

Pražite piščančje meso. Rezali smo na majhne kocke piščanca in kumare. Sesekljamo tudi čebulo in ga opečemo v olju. Polnemo z majonezo vse sestavine, razen palačinke. In vsaka palačinka se razreže na polovico, izdelamo ga tako imenovani "kulechek" in ga napolnimo z nastalim nadevom. Pred servisiranjem okrasite zelenjavo.