Hrana Okusni članki

Kuskusna solata

Kuskus je preveden iz arabščine kot "hrana" in je bila predvsem hrana revnih. Naredi, kot durum trda pšenica. Do šestdesetih dvajsetega stoletja je bil kuskus ročno izdelan, v majhnih kroglicah velikosti 1-1,5 mm v obliki kruhov. Po letu 1963 se pridelava tega žita izvaja v industrijskih podjetjih.

Priprava kuskusov zelo hitro in enostavno. Dovolj je napolniti del žita z vrelo vodo 10 minut ali držati istega časa za par. Zmehčana žita dobro absorbira sokove in okuse izdelkov, s katerimi se združuje v procesu kuhanja. kuskusne jedi .

Kuskus se pogosto uporablja v prehrani za zmanjšanje telesne mase, ker se po vključitvi v prehrano nivo glukoze v krvi osebe dvigne veliko počasneje kot kadar ga hranimo z drugimi živili.

Eating couscous redno pomaga pri lajšanju simptomov depresije, izboljša spanec in zmanjša utrujenost telesa. Oglejmo si nekaj receptov kuskusne solate.

Kuskusna ribja solata

Sestavine:

  • kuskus - 1 skodelica;
  • prekajena jegulja - 100 g;
  • konzervirano v ribjega olja - 1 lonec;
  • Čebula - 1 kos.
  • trda kuhana jajca - 4 kosi;
  • majoneza - 250 g;
  • sol

Kuhanje

Napolnite kuskus z vrelo vodo, dodajte malo rastlinskega olja in soli. Pustimo, da stoji 5-10 minut.

Rezano čebulo in jajca na majhne koščke. Jemljeno meso in konzervirana ribja moška z vilicami. Vse sestavine solate se zmešajo z majonezo. Sol po vašem okusu.

Kuskusova solata s paradižniki

Sestavine:

  • kuhani kuskus - 1 skodelica;
  • veliki sladki paradižniki - 2 kosi;
    • Kuskusova solata s paradižniki
  • meta in peteršilj - 1 šopek;
  • oljčno olje - 4 žlice;
  • limonin sok - ena in pol žlice;
  • mleti poper in sol po okusu.

Kuhanje

Grind zeleni. Paradižnik za nekaj sekund, vrelo v vrelo vodo, da bi bilo lažje odstraniti kožo od njih, razrezane na rezine. Kuskus mešajte z meto, peteršiljem in paradižnikom. Sesajte mešanico rastlinskega olja, limoninega soka, popra in soli.