Hrana Okusni članki

Solata s šunko in kumarami

Včasih je treba hitro priti do neke jedi kot prigrizek. Ali pa preprosto ne želite, da bi se trudili s kuharsko večerjo ali kosilom.

Šunka in sveže kumare so precej skladne arome nekaj izdelkov, iz katerih je enostavno in enostavno pripraviti različne zanimive solate.

Solata z jajcem, sirom in svežimi kumarami - recept

Sestavine:

Izračun za 4 obroke:

  • svinjska purana ali piščanec - 400 g;
  • piščančje jajce - 2-4 kosov;
  • sveže kumare - 1 rastlinjak ali 2 tla;
  • sirna mehka ali sveža mastna sol - 300 g;
  • zelenjava (mlada čebula, peteršilj, cilantro, bazilika, rožmarin);
  • česen - 1 stroka;
  • oljčno olje;
  • gorčica pripravljen;
  • limonin sok ali naravni sadni (vinski) kis.

Kuhanje

Trdo kuhana in ohlajena jajca so olupljena iz lupine in razrezana na četrtine vzdolž ali nekoliko manjša. Kumare razrezane v kroge (ovale) ali kocke, narezane ali kratke trakove. Sperite sir z nožem ali naribanim. Vse pripravljene sestavine združimo v solatni skledi ali v posamičnem delu jedi na osnovi 1 porcije.

Oblačenje omake: zelenjavo in česen sesekljanih ali kilogramov, dodajte olje in limonin sok ali kis. Nekaj ​​časa z gorčico.

Pour solat oblačila, vroči s bela bagueta . Lahko spremljate obrok z lahkim vinom, grappo ali žganje.

Solata od šunke, kumara, gob, rdečega popra in koruze

Ta solata se pripravi zelo hitro.

Sestavine:

  • šunka - 300 g;
  • sveža kumara - 1-2 kosov;
  • 1-2 sveže rdeče paprike;
  • sveže gobe za ostrig - 200 g;
  • konzervirana koruza - 1 lonec;
  • Sveže zelenjava;
  • rastlinsko olje neposredno hladno stisnjeno;
  • limonin sok ali naravni sadni kis;
  • česen - 1 klobuček.

Kuhanje

Gobe ​​lahko kuhamo približno 20 minut, vendar to ni nujno, saj so ostrige gobe tudi užitne in še bolj zdrave. Lahko jih blanš v vreli vodi za 5 minut, nato jih zložite v sito. Gobe ​​ali prašičje gobe še vedno bolje zakrivijo.

sveža solata kumare z jajčasto šunko

Chop gobe in zelenice niso premajhni.

Tudi ostalo: poljubi kumare, šunko in rdeče paprike samovoljno.

Vsi se kombinirajo v skodelici solata in dodajo koruzo (seveda, pred-konzervirna tekočina soli).

V solato lahko vključite trdo kuhano jajca in sir.

Obleka se opravi iz mešanice rastlinskega olja z limoninim sokom ali kisom. Sezona s česnom. Nalijte solato in premešajte. Služi s polenta ali koruzno tortilje.