Solata s sledovi - preprosti in svečani recepti za okusne prigrizke
Salata s sledom je gastronomska dediščina ruskega ljudstva. Nobena svetovna kuhinja se ne more pohvaliti s tako raznovrstnimi recepti, v katerih soljene ribe s posebnim okusom ugodno sodelujejo s krompirjem, pesejo, jabolkami, kumarami in zeljejo, začinjene z omako iz majoneze in se zlahka spremeni v praznično jed.
Slastne solate s sledovi
Solata s sledovi - recepti, impresivna sorta. To ni samo znamenito "krzno", temveč tudi veliko drugih variant, saj sled sledi z zelenjavo, žitaricami, gobami in sadjem. Te solate so začinjene z belimi omakami iz majoneze ali kisle smetane ali preprosto rastlinskega olja. Vse je odvisno od komponent in vsebnosti maščob kot tudi začimb.
- Okusna solata sleda, ki je soljena, se izkaže, če se par krompirja v "uniformi" razrežemo na rezine, pomešamo s kuhanimi jajci, sledom, rdečim čebulo, kislem krastavcem in začinjenim z oljem in Dijonovo gorčično omako.
- Navdušenci čudnih kombinacij bodo navdušeni nad solato s sledovi in govedino. Za pripravo 300 g kuhanega govejega mesa, razrezane na kocke, kombinirajte s 400 g sleda, nekaj kuhanega krompirja in kisle kumare. Kot preliv se uporablja 200 g kisle smetane z 20 ml vinskega kisa in 10 g gorčice z zrni.
Solata "Sled po krzneni plašč" - klasičen recept
Salat "sled pod krznenim plaščem" je recept, ki v dolgih letih svojega obstoja ni izgubil priljubljenosti. Skrivnost uspeha je v enostavni sestavi živil, ki je bila na voljo vsem državljanom sovjetske dobe in hkrati v določenem vrstnem redu plasti, ki jo je večkrat zamudil majonez. V tem primeru mora biti zgornja plast narejena iz pese, dopolnjena z naribanim jajcem.
Sestavine:
- Filtar sleda - 550 g;
- krompir - 4 kosi;
- pesa - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 250 g
Kuhanje
- Krompir, pesa, korenje in kuhana jajca in rešetke.
- Čebulo sekanje in olupljenje z vrelo vodo.
- Sled je drobno sesekljan.
- Mazanje z majonezo, ležite v plasteh: sled, čebula, krompir, korenje, pesa, jajčni rumenjak.
- Vztrajajte na večerni solati s sledom na hladnem 2 uri.
Salata "Fox fur plašč" s sledom
Plastna solata s sledom in gobami "Fox fur coat" je sodobna variacija popularne solate "Fur plašč". Edina razlika je zamenjava kuhane pese s korenjem ("krzneni plašč" je spremenil barvo in postal rdeč) in videz nove plasti gob, ocvrtih s čebulo. S gobasto plastjo je solata pridobila večjo občutljivost, sočnost in postala bolj hranljiva.
Sestavine:
- Filtri sleda - 350 g;
- gobe - 250 g;
- korenje - 300 g;
- krompir - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 4 kosi;
- majoneza - 200 g;
- olje - 60 ml.
Kuhanje
- Krompir krompir, jajca in korenje.
- Pražite gobe in čebulo.
- Sled je drobno sesekljan. Utrljajte jajca.
- Položite s sloji majoneze: sled, krompir, gobe, jajca, korenje.
Solata s prekajenim sledom
Mnogi kuharji raje prekajena solja sleda Prigrizki z navadnimi soljenimi ribami. Prekajeni sledi ima prijeten vonj dima, kar vam omogoča, da postane posodo bolj izrazito. Ker imajo ribe izrazit okus, je solatna oblačila manjša, saj se majoneza kombinira s kislo smetano ali smetano in kapljico limoninega soka.
Sestavine:
- prekajeni sled - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- 3 kisle kumarice;
- Apple - 1/2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- koper - 20 g;
- smetana - 40 g;
- limonin sok - 20 ml.
Kuhanje
- Krompir, korenje in jajca kuhamo in razrežemo na kocke.
- Čebulo z vrelo vodo očistite.
- Vse združite, dodajte jabolka in kumare.
- Sezono z majonezo, kislo smetano in limoninim sokom.
- Okrasite s sledom in koperjem.
Solata s konzerviranim sledom
Tisti, ki se želijo hitro in enostavno spopasti s kuhanjem, bodo všeč svetla solata s konzervirano ribjo sledjo. Posoda konzervirane hrane vam bo olajšala zaskrbljujoče čiščenje trupov, prihranek proračuna in zadovoljstvo s kakovostjo in okusom. Poleg tega bodo jajca, sir, kumare in majoneza vedno na polici hladilnika, z njimi pa sledi najbolje.
Sestavine:
- konzervirani sledi - 200 g;
- jajce - 3 kosov;
- sir - 50 g;
- kumara - 2 kosi;
- majoneza - 80
Kuhanje
- Kuhljamo jajca in razrežemo.
- Chop kumare.
- Sled sleda z vilico.
- Rešite siri na rešetki.
- Sezona z majonezo.
Salata "Navazhenie" s sledom
Salata iz slanega sleda "sled" je svetel predstavnik prigriznih prigrizkov. Za razliko od "Fur Coat", ima široko paleto okusov. To upravičuje dejstvo, da je posoda dodana občutljiva plast sira in korenja, sloj sladkorne pese pa je bil začinjen s česnom. Za ravnotežje se na sredini jedi postavi plasti sleda, ribe pa se izberejo s šibkim soljenjem.
Sestavine:
- Filtri sleda - 200 g;
- krompir - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- sir - 70 g;
- pesa - 1 kos;
- strok česna - 2 kosi;
- rdeča čebula - 1 kos;
- majoneza - 80
Kuhanje
- Vrtimo zelenjavo.
- Korenje in sir, razrezane na kocke, pese in krompir.
- Chop čebule in sleda.
- Sir in korenje z majonezo.
- Preluknjajte z majonezo in česnom.
- Krompir tudi z majonezo.
- Polagajte v slojih: krompir, čebulo, sled, pese, sir in korenje.
Salata "Heh" sleda s korenjem
Salata "Heh" sleda - priljubljen azijski prigrizek. Recept je, da je file surove ribe mariniran v začinjeni omaki, z dodatkom zelenjave. Tradicionalno, jed je narejen iz morskih rib, in sled je najbolj poceni predstavnik tega. Kot dodatek se uporabljajo korenje, katere sladkost odlično poudarja okus kislo-nasoljenih rib.
Sestavine:
- sled - 1,2 kg;
- korenje - 2 kosi;
- zeleno čebulo perje - 6 kosov;
- karanten česna - 5 kosov;
- sojina omaka - 40 ml;
- kis - 250 ml;
- olje - 60 ml;
- sladkor - 40 g;
- sol - 10 g.
Kuhanje
- Očistite sled iz kože in emajla.
- Izrežite, prelijte kislino in pustite 30 minut.
- Mleto korenje, siri čebulo in česen.
- Odstranite sled iz marinade in jih združite s korenčkom, čebulo, česnom, maslom, omako in začimbami.
- Marinate uro v hladnem.
Solata "Norveška" s sledom
Solata "Norveška" s sledom in sladkorno peso predstavlja skandinavsko kuhinjo z njeno naravno preprostostjo. Jed je bolj spominja na sovjetski vinaigrette, v katerem so kisle kumarice nadomestili z jabolkami in začinili in bogati z norveškim sledom. Solata ima dve možnosti za polnjenje: iz bele omake ali rastlinskega olja in limoninega soka, kot v naslednjem receptu.
Sestavine:
- Filtar sleda - 550 g;
- krompir - 3 kosi;
- pesa - 1 kos;
- zeleni grah - 100 g;
- rdeča čebula - 1 kos;
- Apple - 1 kos.
- olje - 40 ml;
- limonin sok - 20 ml.
Kuhanje
- Kuhana pesa, krompir in jabolko, razrezane na kocke, rdeča čebula - prstani in sledi - sledi.
- Sezonska solata z maslom in limoninim sokom.
Solata s kratkimi napitki in sledi
Salad sleda je način, da ne samo eksperimentirate z novimi komponentami, temveč tudi diverzificirate oskrbo. Sesekljane sledi v pireju in prepletanje vafeljnih peciva, lahko okrasite mizo z izvirnikom prigrizek torta . Tovrsten videz je videti slastno na rezini in je neverjetno okusen, saj poleg sleda ima solata tudi gobe in korenje.
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- kuhano korenje - 1 kos;
- sled - 350 g;
- čebula - 1 kos;
- kuhano jajce - 3 kosi;
- vafeljska torta - 4 kosi;
- majoneza - 80 g;
- olje - 60 ml;
- Apple - 1 kos.
- sir - 100 g
Kuhanje
- Pražite gobe in čebulo. Čisto v mešalniku.
- Sled, jajce in jabolčni pire ter sezono 20 g majoneze.
- Naredite isto s korenjem, jajci in 70 gramov sira.
- Mase torte z različnimi mase.
- Pustite zadnjo torto z majonezo, naribanim sirom in jajcem.
Salad sleda z jabolkami
Salad sleda z jabolko - posoda za ljubitelje originalnih kombinacij. Sladki kisel okus jabolk odlično dopolnjuje slani sledi in kisle kumare dodajo začimbe. Bela omaka s kislo smetano in jogurtom združuje jed, dodaja nežnost in mehkobo, kar pretvori finančno ugodne izdelke v praznično posodo.
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- jabolka - 2 kosi;
- File sledi - 400 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- jogurt - 40 ml;
- limonin sok - 20 ml.
Kuhanje
- Krompir krompirja in na kocke.
- Preostale sestavine namažite.
- Sezono z jogurtom, kislo smetano in limoninim sokom.
Solata sleda in zelenega graha
Salata iz sleda z grahom ne spada v priljubljene prigrizke, saj se bo zdelo takšna kombinacija čudna. Vendar pa okus jed, saj ni čuden, je odvisen od kakovosti graha. Mladi zeleni grah ima sladkost sladkorja, kar se dobro razlikuje tudi s sledom, krompirjem in čebulo. Poleg tega, z njim solata dobi svežino in svetlost, in izgleda privlačno na mizi.
Sestavine:
- File sledi - 850 g;
- zamrznjeni zeleni grah - 180 g;
- kuhani krompir - 2 kosi;
- rdeča čebula - 1 kos;
- koper - 50 g;
- majoneza - 100 g;
- gorčica - 20 g;
- limonin sok - 20 ml.
Kuhanje
- Odrgnite grah.
- Pripravite koper s kislo smetano, gorčico in sokom.
- Polagajte v slojih: krompir, čebulo, sled. Vsaka mrka z omako.
- Okrasite z grahom na vrhu.
Solata z fižolom in sledom
Če je za naše ljubice solata z fižolom in sled bo videti nekaj nenavadnega, potem pa za Danke - znano jed na mizi. Kuharji severnih ljudstev so bogati z ribjimi prigrizki, katerih oznaka je preprostost in sitosti. V tem primeru kombinacija krompirja, zelenjave in zelenega fižola postane solata v hranljivo in hitro posodo.
Sestavine:
- Filtri sleda - 250 g;
- fižol - 150 g;
- voda - 300 ml;
- kuhani krompir - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 60 g;
- gorčica - 10 g
Kuhanje
- Fižol simetrira 10 minut.
- Kombinirajte s krompirjem, sledom in čebulo. Sezono z majonezo in gorčico.
Salata "Mimosa" s sledom
Obrnite solato s sledovi in jajcem v priljubljena "Mimosa" ni težko. Vse, kar potrebujete, je dati sled, jajca, krompir, korenje v slojih in mazo z majonezo. Zahvaljujoč sledu tradicionalna jed v konzervah pridemo do občutljivega, lahkega, slanega okusa in brez dodatkov, vključno s sirom, katerega prisotnost je obvezna.
Sestavine:
- sled - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 3 kosov;
- majoneza - 80
Kuhanje
- Krepi in reši krompir, jajca in korenje.
- Izrežite sled.
- Lay plasti: krompir, sled, jajčno beli, korenje. Vsaka plast razprostrite z majonezo.
- Okrasite z naribanim rumenjakom.