Solata z mesom in kumarami
Solata ima lahko neskončno število "obrazov". Predmet solat je neizčrpen, saj so solate najbolj vsestranski tip jedi. Pri pripravi in izumljanju raznih solat je tam, kjer lahko "gremo" kulinarično fantazijo, in to je zelo hvaležna stvar.
In včasih je potrebno kuhati nekaj hitro in brez skrbi preveč in ... spet Njegovo veličanstvo Salad - lahko združuje različne izdelke, kot so meso, kumare, gobe in jajce. Recimo, da ste vse to našli v hladilniku (pogosteje jo napolnite z različnimi svežimi izdelki).
Solata z mesom in kumarami
Sestavine:
- meso kuhano (piščanec ali govedina) - približno 300-400 g;
- sveže kumare - 2 tla ali 1 velika rastlinjaka;
- konzervirane gobe - okoli 200 g;
- 1-2 piščančja jajca;
- čebula - 0,5-1 enot;
- sveža zelenica;
- jogurt nesladkanega naravnega ali rastlinskega olja za polnjenje z gorivom.
Kuhanje
Jajca trdno, hladno, lupino in sekanje fino kuhamo. Čebulo bomo na četrtine prerezali v prstane, meso v podolgovate, srednje velike kocke in kumare. Marinirane gobe , če je velik - ga lahko sami prekrižete ali uporabite, kot je. Zelenjavo in česen fino. Kombiniramo vse sestavine v solatni skledi, prelijemo in premešamo.
Treba je opozoriti, da vključitev sladke paprike v sestavo te solate ne bo vplivala na njen okus.
Korejska solata z mesom, kumar in korenje
Sestavine:
- kuhano meso - približno 300 g;
- Kumara - 1-2 kosov;
- čebula - 1 kos. (prednostno rdeča);
- korenje - 1 kos;
- Paprika rdeča in / ali rumena paprika - 1-2 kosi;
- česen - 2-3 stroka;
- zemeljski koriander in seme komarčka;
- vroča rdeča paprika (v kateri koli obliki, vendar bolj sveža);
- zelenjava (peteršilj, cilantro itd.);
- olje (v najboljšem primeru sezam);
- naravni kis.
Kuhanje
Olupljene čebule bomo rezali na polobročih, slatnem popru v slamcih, kumarah na tankih podolgovatih srednje velikih kockah. Olupljene korenje bo narejeno na posebnem korenu za korejsko korenje. 
V solatni skledi takoj položite korenje, čebulo, papriko in kumare, prelijte mešanico kisa in olja (1: 3), sezono z rdečim poprom in mletimi začimbami. Premešajte.
Naj se zelenjava marinira vsaj 20-30 minut. V tem času bomo meso razrezali na tanke kratke trakove, narezali drobno zelenjavo in česen. Dodajte te sestavine v skledo in premešajte vse. Preden postrežete, pustite korejska solata stojijo vsaj še 10 minut.
Te solate lahko služi vodka, namizno vino, močne nesladkane tinkture.