Hrana Okusni članki

Solata s česano čebulo

Solate s kislo čebulo so presenetljivo sveže, kisle-sladke in neverjetno okusne. Marinada za čebulo lahko služi tako redni kot tudi jabolčni, grozdni in vinski kis. Prav tako ga lahko marinirate v limoninem soku ali celo v nežno rafiniranem rastlinskem olju. Zeleni in začimbe se navadno dodajajo v okus solati z dodanimi čebulami.

Pobarvana čebula se pogosteje uporablja meso na žaru ampak tudi nenavadno okusna, je v harmoniji s kuhano meso v številnih solatah. O njih bomo danes govorili v našem članku.


Kako sesekati čebulo za solate?

Sestavine:

  • čebula - 400 g;
  • kis 7% - 70 g;
  • sladkor - 50 g;
  • sol - 1 tsp;
  • voda - 250 ml.

Kuhanje

V vročo vodo dodajte sol in sladkor, jo zavrite, prelijte kislino in prelijte nastalo marinado olupljene in narezane čebule. Pusti, da se ohladi. Pripravljena marinirana čebula.

Solata s piklirano čebulo in piščancem

Sestavine:

  • filet piščančjih prsi - 400 g;
  • piklane čebule - 150 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • sveža kumara - 350 g;
  • paradižnik - 220 g;
  • koper in peteršilj;
  • majoneza - 1 tsp;
  • sol;
  • poper

Kuhanje

Kuhane piščančje prsi, razrezane na trakove ali roke, razstavljene v vlakna. Nato kumare izperemo, posušimo in razrežemo na trakove, paradižnike in kuhana jajca na kockah. Zmešajte vse zdrobljene sestavine in piklane čebule, oblečene z majonezo, soljo in poprom.

Pripravljena solata se namesti na posodo in okrasi s svežimi zelišči.

Salata "moške solze" z govejim in piklane čebule

Sestavine:

  • celuloza govejega ali telečjega mesa - 1 kg;
  • krompir - 500 g;
  • jajca - 5 kosov;
  • piklane čebule - 200 g;
  • srednji granat - 1 kos;
  • majoneza;
  • sol;
    • solata s govejo in kislo čebulo
  • sveža zelenica.

Kuhanje

Vrelo goveje meso, krompir in jajca do razpisa. Očistimo krompir krompirja na grobem rezilu, preskušamo jajca skozi majhno, kuhano meso v majhnih trakovih, razstavimo jabolko v ločena zrna.

Sestavine v plasteh postavite v skledo solate v naslednjem vrstnem redu: meso, kumarica, krompir, jajca, ponovno čebulo in konča z mesom. Vsaka plast namažemo z majonezo. Top velikodušno potresemo solato s semeni granat, dekorirati s svežimi zelenimi in pustiti, da piha več ur.