Hrana Okusni članki

Raatinska solata

Rozine dajejo jedi posebno pikantnost. Uporablja se pri pečenju, pri pripravi sladic, in gre dobro z zelenjavo in celo mesa. Zdaj vam bomo povedali recepte za pripravo solat z rozinami.

Solata s pese in rozinami

Sestavine:

  • pesa - 300 g;
  • rozine - 2 tbsp. žlice;
  • orehi - 2 tbsp. žlice;
  • žganje - 1 tsp;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • rdeči vinski kis - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Rozine so oprane, posušene in vlije žganje. Pustite najmanj dve uri. Temeljito oprana pesa zaviti v folijo in pečemo celoto, dokler ni pripravljena pri 180 stopinjah. Trajalo bo približno eno uro. Potem, brez odvijanja folije, pustite, da se pesa ohladi. Nato ga očistite in trije na grobo. Mletje oreščkov. Za polnjenje zmešajte rdeče vino in oljčno olje. Izčrpanost rozin. Kombiniramo pese, oreške, rozine, vse to prelijemo s pripravljenim prelivom in zmešamo.

Solata z rozinami in piščancem

Sestavine:

  • beli zelje - 400 g;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • rozine - 100 g;
  • zeleni koper in peteršilj - 30 g;
  • majoneza,
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Kuhajte, dokler ne kuhamo piščančje prsi , nato se ohladi in razreže na kocke. Zelje tanko uniči, nato pa potresemo s ščepec soli in mnem roke. Kombinirajte piščanca, rozine, zelje, dodajte majonezo, sesekljano zelenjavo in premešajte.

Recept za solato "Mistress" z rozinami

Sestavine:

  • pesa - 150 g;
  • korenje - 120 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • rozine - 50 g;
  • orehi - 50 g;
  • suhe slive brez kamnov - 100 g;
  • česen - 3 stroka;
  • majoneza;
  • narim.

Kuhanje

V rozine dvignite rozine z vročo vodo približno 15 minut. Surovite korenje na fino rezilo. Slivnice so tudi napolnjene z vodo. Zmešajte orehe. Z rozinami vlijemo vodo in jo zmešamo s korenčkom. Maso, ki nastane v prvem sloju, se razprostira v solatni skledici, mast z majonezo. Slepi sloj sira na vrhu. Česen skoči skozi stiskalnico in ga zmešajte z 2 žlici majoneze. Vložite omako na vrh sira.

Slatkovine razrezane na kocke. Oreščki razrežemo. Kuhane pese tri na velikem rezilu in pomešajte z oreščki in suhimi slivami, dodajte majonezo in premešajte. To bo tretja plast zelene solate. Top solata s pese, korenje in rozine namazujejo majonezo in okrasijo s semeni granat in sesekljano zelenjavo.

Zelje s soljo z rozinami

Sestavine:

  • beli zelje - 600 g;
  • korenje - 300 g;
  • jabolka - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • rozine - 150 g;
  • voda - 0,5 l;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • rastlinsko olje - 0,5 skodelice;
  • Kis 6% - 100 ml.

Kuhanje

Rahlo razrežite zelje, ga posujte s soljo in ga podrgnite z rokami, dokler se ne postane mehko in začne stisniti sok. Peljemo korenje in jabolka ter jih grobo odrežite. Čebula fino razpadla. Tri česna na fini rezini ali pa preskočite med stiskalnico. Združite vse sestavine, dodajte rozine.

Pripravite slanico: prinesite vodo do vrenja, dodajte sladkor in vlijete v rastlinsko olje, pomešajte zmes v vrenje. Nato izklopite ogenj in pijte kislino. Slanico, ki je nastala v slanici, v majhne dele prelijemo v solato in premešamo. Naj bo stojalo 3 ure na hladnem, nato pa ga lahko pripelješ do mize.

Solata s korenjem, rozinami in jabolkami

Sestavine:

korenčka solata raisin jabolko
  • sladka in kisla jabolka - 3 kosov;
  • rozine - 100 g;
  • korenje - 400 g;
  • kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - po okusu.

Kuhanje

Jabolke olupljene in jedro, razrezane na trakove. Tri korenčka, naribana za korenje na korejskem. Raisin vlijemo v vrelo vodo 15 minut. Združite vse sestavine, dodajte kislo smetano in sladkor po okusu, premešamo in služimo mizi.