Solata z rižem in konzerviranimi ribami
Obstaja več osnovnih receptov za konzervirano ribjo solato z rižem in želimo si po našem mnenju deliti najbolj priljubljene.
Salata "Mimosa" s pločevinami iz pločevink in riža
Glavne sestavine te ljubljene solate so siri, riž, jajce in konzervirane ribe.
Sestavine:
- ribja v konzervah (skuša, sardina) - 1 lonec;
- Trda kuhana jajca - 4 kosi;
- kuhani riž - 1 steklo;
- majoneza - 180 g;
- čebula sočno bela - 1 glava;
- predelani sir - 2 kosi;
- korenček - 2 kosi;
- peteršilj in koper.
Kuhanje
Korenje je dobro oprano in kuhano v uniformi. Čeprav korenje ni mogoče kuhati, potem je treba drobno fino naribati. Sesajte čebulo in namažite marinado (voda, kis, sladkor, sol) 20 minut.
Ribe vzamemo iz kozarec s sokom, ga položimo na ploščo, zmešamo z žlico z vilico in namažemo z majonezo. Če dobite velike kosti - jih je treba odstraniti. Nato potresemo s čebulo, jo enakomerno razdelimo ribam. Rdeči riž širimo, ne da bi ga ramljali, ampak kot da ga posujemo. Potem bo solata zračna. Na vrh z vodno majonezo. Razširimo naribano korenje. Jajca so razdeljena v rumenjak in bela. Beljakovina, naribana na grobo rezilo, se razprostira na korenčku in začinjena z majonezo. Na tej stopnji lahko majonezo zamenjate z naribanim trdim maslom in načeloma lahko zamenjate s katerim koli drugim mehkim sirah, pa tudi tri in jih potresemo z našo solato in spet majonezo.
Pri zelenju vzamemo samo del z listi (ker je solata nežna in trdne vejice bodo pokvarile vse), smo ga rezali melenko. Žganje melenko drobite ali drobite in potresemo sredino naše solate, in na robovih izpuščaj zelenice. Žolji posnemajo cvetje in zelenice - sprigi mimoze.
Solata s konzerviranimi ribami in rižem
Sestavine:
- strma kuhana jajca - 3 kosi;
- kuhani svoboden riž - 4 tbsp. žlice;
- zelena solata (solata) - 1 šopek;
- zamrznjena ali konzervirana koruza - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- Wasabi - 1 tsp;
- orehovo olje (mandelj, arašidi itd.) in oljčno olje - 2 žlici žlici. žlice;
- orehi - 1 peščica;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Umijemo oprane mokre liste soli in "umetniško" raztrgamo, grobo sesekljamo jajca in paradižnike, dodamo tune, riž in koruzo. Če je koruza zamrznjena - jo prelijte z vrelo vodo.
Za omako orehi se rahlo ocvrti in polijejo v pasto v mešalniku skupaj z limoninim sokom in arašidovo maslo. Potem je tudi izpuščaj izabi, oljčnega olja in omake. Temeljito premešajte in prelijte svojo solato pred vročino, že neposredno na plošči.
Solata rib z rižem in jajcem v pita kruh
Sestavine:
- tanek pšenični lavšek - 3 kosi;
- vse konzervirane ribe - 1 banka;
- peteršilj, koper, zelena čebula - ena majhna skupina;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- sir (kar hočeš) - 300 g;
- kuhani svoboden riž - 4 tbsp. žlice;
Kuhanje
Mešajte jajca, sirijte sirovo zelenjavo.
Prvi pitni kruh je zamazan z majonezo, ki ni bogat, vendar tako, da še ni suhega območja. Jajčne sekance enakomerno porazdelite po celotnem pitu kruha, potresemo z zelenjavo in jih previdno previdemo v cev. Ribe 
V posodo vzamemo konzervirano hrano, jo gnetemo, če so velike kosti, jih vzamemo ven. Vzamemo naslednji kruh za pitje, ponovno raztrgamo majonezo in ga razprostriramo, razdelimo kuhani riž in potresemo z zelenjem. Zdaj položimo prvo rolo z jajcem na robu pita kruha z ribami in skupaj z njim vsrkavamo vse. S tretjim lavšem naredimo enako, le polnjenje bo sir. In že v njej prepletamo prejšnje zvitke. Dokončano posodo zavijete v film ali vrečko in jo položite v hladilnik več ur ali bolje ponoči.
Ta solata je zelo priročna, še posebej, če želite, da se za prigrizek na piknik ali bife mizo.