Hrana Okusni članki

Solata s kozicami in kumarami

Poleti si želite razvajati z nekaj okusnega, neomejenega, a hkrati nenavadnega in uporabnega. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov za kuhanje solat s kozicami in kumarami, ki vam ne bodo vzeli veliko časa. Verjemite, vaši gostje ne bodo ostali brezbrižni!

Solata z avokadom, kumaricami in kozicami

Sestavine:

  • solatni listi;
  • češnjev paradižnik - 5 kosov;
  • kozice - 10 kosov;
  • sveža kumara - 2 kosi;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • svež ananas - 50 g;
  • avokado - 1 kos;
  • začimbe

Za ponovno polnjenje:

  • oljčno olje;
  • zrna gorčica;
  • limonin sok - po okusu;
  • majoneza - 1 čajna žlička.

Kuhanje

Odlepite kozice, vzemite posodo, nalijte maslo na njo, stiskate česnovo žlico skozi stiskalnico in položite česnovo maso na ponev. Vroči vse, položi kozico in počakajte, da začnejo spreminjati barvo, nato pa sol, premešati in odstraniti s toplote. Zdaj začnemo pripravljati zelenjavo: rezano ananas na rezine, sekati paradižnik na polovico, kumare v rezine, čebulo v pol obročev. Avokado razrežemo na polovice. in takoj potresemo z limoninim sokom, da se ne pojavi. Listi zelene solate so oprani, potreseni in previdno tkani v naključnih kosih. Zdaj jih položite na veliko ploščo, nato pa vse pripravljene zelenjave, dodajte kozico, prelijete in premešajte. To je vse izvirno solata s kozicami , kumare in paradižnik je pripravljen.

Solata z gamberi, rakovic palice in kumare

Sestavine:

  • kraljevsko zamrznjena kozica - 500 g;
  • krakovne palice - 200 g;
  • sveža kumara - 2 kosi;
  • jajce - 2 kosi;
  • Zelenjavna zelenjava - 1 šopek;
  • listi zelene solate - 1 šopek;
  • češnjev paradižnik - 1 pakiranje.

Za ponovno polnjenje:

  • majoneza - 100 ml;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • limona - 0,5 kosov;
  • začimbe;
  • česen - 1 klobuček.

Kuhanje

Zamrznjene kozice s kozicami, ohladite in očistite iz lupine. Crab palice mletje. Jajca kuhamo trdo kuhano, očistimo in razrežemo na majhne kocke. Češnjev paradižnik se je na polovici zdrobil in izrezal kumare na kocke. Zeleni operite, očistite česen in stiskanjem skozi tiska. Del kozic pustimo za dekoracijo, kombiniramo preostanek s palicami, kumarami, paradižniki, zelenjavo in premešamo.

Sedaj smo listino solata z listi solate in na njih kupili solato. Nato nadaljujemo s pripravo oblačil: združimo kislo smetano z majonezo, dodamo česen, limonin sok in začimbe. Izpolnite solato s kuhano omako, okrasite s kozicami, pustite, da posoda namočite 15 minut in služite.

Solata s lignji, kozicami in kumaricami

Sestavine:

  • gobe za ostrig - 100 g;
  • lignji - 200 g;
  • sveža kumara - 3 kosi;
  • kozice - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • limonina lupina - 1 žlica. žlica;
    • solatne lignje kozice kumare
  • jajce - 2 kosi;
  • Worcestershire omaka - 0,5 tsp;
  • začimbe

Kuhanje

Chop čebule na polobroče, delite na polovico, prelijte z enim delom z ostrigami gobe in česnom ter razpršite drugo z vrelo vodo in ohladite. Vrelite jajca, lupite in izrežite v kocke. Lignji in kozice kuhamo, hlajimo, sekamo. Kumara pranje in sekanje kocke.

V skledo zmešajte sestavine za omako: oljčno olje, kislo smetano, limono, Worchesterovo omako, sol in poper. Zdaj zmešajte vse sestavine za solato, prelijte preliv, potresete z naribanimi lupini, premešajte in pustite, da se v hladilniku napolni približno 20 minut. Posodo posodimo v solatni skledi, okrasimo z lignjimi obročki na vrhu, potresemo z zeleno čebulo in služimo mizi.