Hrana Okusni članki

Solata s kozicami in paradižniki

Seafood je popolnoma združen z nekaj sadja in zelenjave. Solate, sestavljene iz teh sestavin, so lahke in okusne, dobro pripravljene na romantično večerjo, prav tako bodo zelo primerne za praznično mizo.

Lahko naredite okusne solate s kozicami in paradižnikom kot glavnimi sestavinami. Preostale sestavine so lahko zelo različne.

Solata z avokadom, kozicami, paradižniki in sirom

Sestavine:

  • kozice (olupljeni) - približno 300 g;
  • velik avokado - 1 kos;
  • trdi sir - 100 g;
  • zreli zrel paradižnik - 2-3 kosov;
  • česen - 1-3 stroka;
  • zdrav nesladkan jogurt;
  • Zeleni (rožmarin, bazilika, koriander, peteršilj).

Kuhanje

Sadje avokada se lepo razrežemo na dve polovici. Pazljivo, da ne poškodujete kože (z žlico ali posebnim nožem), odstranite kamen. Odstranite celulozo in jo razrežite na majhne koščke. Prazne polovice plodov avokada se ne odtečejo.

Če uporabljate nekuhane neočiščene kozice, jih morate najprej zavreti in v vsakem primeru nežno odstraniti notranjost in lupine. Komadićemo avokado s kozicami. Dodajte nariban sir (pustite nekaj sira za prah na vrhu). Blanch (to je, očistite z vrelo vodo) paradižnik, jih lupite, jih razrežite na majhne kocke in jih zložite v ločeno posodo. Rahlo dodajte sol in sezono s česnom, ki ga pritisnete preko stiskalnice. Po 10-15 minutah izlijte odvečni sok. Mešajte z avokadom in kozicami. Dodajte jogurt in premešajte. Razpršite mešanico v polovici plodov avokada, potresemo s sirom in okrasimo z zelenjem. Zlasti lahko razgradite mešanico v deljene solate.

Za takšno solato je dobro vročena lahka vina, tekila, limona vodka, grappa.

Solata s kozicami, prepeličnimi jajci, kumarami in paradižniki

Izračun za en del.

Sestavine:

  • kozice - 100-150 g;
  • 1-2 listov zelene solate;
  • 2-3 češnjev paradižnik
  • prepeleno jajce - 2-4 kosi;
  • limonin sok - 1-2 tsp;
  • sir (v idealnem primeru parmezan) - 30 g;
  • Sveža zelenica je drugačna;
  • česen;
  • vroča rdeča paprika;
  • Nesladki jogurt ali ekstra deviško oljčno olje za oblačenje.

Kuhanje

Vrelo in očistite kozico (če že uporabljate kuhano, potem odstranite notranjost in lupine).

Kuhajte trda kuhana prepilna jajca, ohladite v mrzli vodi in očistite iz lupine. Vsako jajce se po dolžini preseže na polovice. Cutare kumare na kocke ali kratke slamice. Češnje paradižnika razrežemo na polovice. Salata raztrgne roke. Speremo sir. V del solate sklede razstavi solato, kuhana kozica , polovice češnjevega paradižnika in jajc.

Zdaj napolnimo z gorivom. Sezono z jogurtom ali oljčnim oljem, vročim rdečim poprom, limoninim sokom in zdrobljenim česnom. Potresemo z naribanim sirom. Okrasite z zelenjem.

Topla solata s sladko papriko, paradižnikom, kozicami in rižem

Sestavine:

  • rdeča čebula - 1 kos;
  • kuhani riž, drobno - približno 300 g;
  • kozice - približno 300 g;
  • sladka paprika - 2 kos. različne barve;
  • 3-4 zrelega zrelega paradižnika;
  • zelenice so drugačne sveže.

Za ponovno polnjenje:

  • limetin sok;
  • sojina omaka;
  • česen;
  • vroča rdeča paprika;
  • sezamovo olje.

Kuhanje

solata paradižnik kozica sira

Olupljene in sesekljane čebule obarvajo rahlo ocvrte (na visoki vročini) v ponev s sladkim poprom, sesekljano slamo in paradižnikom narežemo na rezine. Frite kozice (neolupljene ali olupljene) ločeno. Zmešajte riž v posodo za solato, olupljene kozice in pečeno zelenjavo.

Pripravite gorivo. Popržite svežo vročo rdečo papriko s česnom, dodajte sezamovo olje, sojino omako in sok limete. Izpolnite solato in okrasite z zelenjavnimi vrvmi. Postrežite solata z kraljevimi kozicami s rižo vodo, rižem Shaosin ali slivom.