Losos v pečici - najboljši recepti za zrezke na žaru ali rdeči ribji fileji

Pečeni losos v peči lahko pretvori dolgočasen svečen meni, če uporabljate dober in izviren recept za pripravo. Jedi iz rdečih rib imajo poleg odličnih okusnih lastnosti tudi koristne lastnosti, saj so v postopku takšne toplotne obdelave losos tudi nizko kalorično.

Kako okusno kuhati lososa v peči?

Če želite ugotoviti, koliko se pečemo v peči, se morate odločiti, kateri del trupa bo kuhan. Meso te ribe je sočno, zmerno maščobno, zato ne zahteva dolgega mariniranja.

1. Losos se redko prodaja v celoti, glede na impresivno velikost. Priprava celega trupa traja 40 minut, ne da bi se upošteval čas za njegovo luženje.
2. Trg praviloma trži dele rib: zrezke ali filete, takšne jedi iz lososa v peči se pripravljajo od 20 do 30 minut.
3. Da bi dobili okusen losos v peči, so deli trupa marinirani v majhni količini začimb ter masla in citrusne omake. Kot začimbe uporablja timijan, rožmarin, limonin bazilik, črni poper.

Kako pečemo lososa v peči v foliji?

Pečen losos v peči v foliji z limono je najboljši način za ustvarjanje odličnega zdravljenja, ne da bi porabili veliko časa za kuhanje izdelkov in tako dobite okusno in praznično jed, ki bo vsakemu gostu všeč. Pečemo lahko posamično ali vse skupaj v enem kuverti.

Sestavine:

• file lososa - 700 g;
• limona - 1 kos;
• čebula - ½ kosov;
• koper - 20 g;
• sol, poper, ščepec timijana.

Priprava

1. Preverite ribe za jamice, položite na folijo.
2. Sol, pomešajte s papriko in timijanom.
3. Na vrh s četrtino čebulih obročev nalijte polovico limoninega soka.
4. Druga polovica limone se razreže v skodelice, se razprostira na ribah in zalije na koper.
5. Zapečatite ovojnico, pecite 15 minut.
6. Odprite folijo, pecite še 10 ali 5 minut pod žar.

Kako pečemo zrezke lososa v peči?

Pečemo zrezek lososa v peči v foliji bo tudi začetnik kulinarično. Prvič, ribe lahko marinate v aromatičnih začimbah, maslu in citrusovi omaki z gorčico, zato bo zdravljenje bolj privlačno. Pečemo ločeno koščke rib, dopolnjujemo kompozicijo s kroglicami paradižnika in marinirani v kisa čebule. Ta tretma bo ostala okusna in hladna še naslednji dan.

Sestavine:

• marinirana čebula - ½ kosov;
• zrezki lososa - 2 kosi;
• limona - ½ kosov;
• limni timijan - 2 ščepec;
• paradižnik - 1 kos;
• sol, črni poper;
• oljčno olje - 2 tbsp. l .;
• limonin sok - 50 ml.

Priprava

1. Rešite rešetke s soljo, poprom in timijanom.
2. Pokrijte z mešanico oljne limone, pustite 20 minut.
3. Na koščku paradižnika na vrhnjo vrčko položite krompirjevo čebulo.
4. Položite lososa, razdelite limonine vrčke, zaprite kuverto.
5. Pečemo 10 minut, odprite folijo, rjavo za nadaljnjih 15 minut.

Losos, pečen v peči s krompirjem

Dobra možnost za pripravo odlične jedi za veliko podjetje - losos s krompirjem v pečici, pečen ob istem času. V tem receptu so pripravljeni tako vroči kot okrasni izdelki - idealna rešitev za prihranek časa in energije. Za razširitev rastlinske sestave so lahko čebula, paradižnik in sladka paprika, deli rib uporabljajo: škatle, fileti.

Sestavine:

• ribe - 1 kg;
• krompir - 1,5 kg;
• paradižnik - 2 kosov;
• paprika - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• sol, rožmarin;
• limonin sok - 100 ml;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Priprava

1. Peel krompir, jih razrežite, zavrite do polovice kuhane.
2. Ribe je treba drobiti s soljo in rožmarinom.
3. Na posodi, razpršeni krompir, sesekljani paradižnik, paprika in čebula, od zgoraj razdelite ribe.
4. Potresemo z mešanico limoninega olja.
5. Pečen losos s krompirjem v peči 30 minut.

Losos s sirom v peči

Za pečen lososov file v peči pod srajčnim pokrovčkom bodo prijazni tekmovalci, kuharji pa bodo všeč ta recept, zahvaljujoč hitro kuhanju in minimalni sestavi sestavin. Pomembno je izbrati kakovosten sir, ne bi smelo biti brez okusa in poceni, rahlo slan proizvod s kremastim okusom.

Sestavine:

• file lososa - 700 g;
• marinirana čebula - 1 kos;
• sir - 200 g;
• peteršilj - 20 g;
• sol, poper, limonin bazilik;
• limonin sok - 50 ml.

Priprava

1. Ribe je treba podrgniti s soljo in začimbami, dati na pladenj, posut s sokom.
2. Razdelite polkrog čebule.
3. Rešite sir in ga zmešajte s sesekljanim peteršiljem.
4. Posipajte obdelovanca s sirom in zelenjavo.
5. Losos se peče v peči 20-25 minut pri 220 stopinjah.

Losos z zelenjavo v peči

Losos s brokolijem v peči se bo pritožil na tiste, ki se držijo pravil zdravega prehranjevanja. Zahvaljujoč takšni toplotni obdelavi in ​​sestavi hrane lahko posodo samozavestno kuhamo za pozno večerjo. Zelenjavni set sestavin je določen na podlagi lastnih želja, odlično prilegajoče se čebule in korenja, sladke paprike, zelene in gob.

Sestavine:

• ribe - 500 g;
• brokoli - 200 g;
• zelena - ½ stebla;
• šampinjoni - 300 g;
• čebula, korenje in paprika - 1 kos;
• Francoski gorčica - 1 žlica. l .;
• posušena zelišča - 3 ščepec;
• limonin sok, oljčno olje - po 50 ml.

Priprava

1. Ribe je treba drobiti s soljo, gorčico, oljčnim oljem in sokom.
2. V obliki, da vse zelenjavo, velike sesekljane, soli, trljanje z suhimi zelišči.
3. Izravnajte ribe, razrezane na gobe.
4. Losos kuhamo z zelenjavo v peči 25 minut pri 220 stopinjah.

Losos v kremasti omaki v peči - recept

Pečen Losos v kremasti omaki v peči - občutljiva jed, s katero je vsakdo pravi. Idealen dodatek bo kuhani krompir ali pire krompir, primerno je posodo z zelenjavno solato, dobro kombinacijo lososa in arugule. Pomembno je, da se jasno upoštevate priporočila in ne prekrižite posode v pečici, da ne pretiravate.

Sestavine:

• ribe - 500 g;
• smetana - 250 ml;
• česen - 3 zobe;
• curry v prahu - 1 tsp;
• sol, poper, posušena zelišča.

Priprava

1. Zmešajte sol, poper, zelišča, curry, sesekljan česen.
2. Nalijte kremo, premešajte.
3. Ribe dajte v mastno obliko.
4. Nalijte smetano, pecite 40 minut pri 190.

Skewers lososa v pečici na skewers

Za pripravo Ribji šiški kebab , je pomembno, da pripravite dobro in dišečo marinado za lososa v peči. Še ena stvar pri ustvarjanju zdravil za čiščenje je treba 40 minut potopiti v vodo, tako da med pečenjem ne izsušimo in počutimo. Idealen dodatek k tej posodi bo zelenjava na žaru.

Sestavine:

• file lososa - 500 g;
• sok narave - 150 ml;
• oljčno olje - 20 ml;
• sol, koriander - 1 ščepec;
• paprika - 1 kos.

Priprava

1. Ribe odrežite v veliko kocko, dodajte sol in sezono s koriandrom.
2. Zmešajte sok in olje, pustite 40 minut.
3. Poper narežemo na kvadrate, izmenično narežemo z ribami na škrobih.
4. Pečemo 15 minut pri 220 stopinjah.

Losos v sojini omaki v peči

Ta recept za pečen pečen pešk bo pritegnil pozornost ljubiteljev nenavadnih, izvirnih kombinacij v hrani. V tej različici se uporablja sezamovo olje, če ni na voljo, posodo dodajte s sezamom, posušenim v ponvi. Vsak obrok bo idealen dodatek k temu obroku. jed iz riža ali pa samo kuhan kruh z zelenjavo.

Sestavine:

• file lososa - 600 g;
• nariban ingver - 1 tsp;
• česen - 2 zoba;
• medu - 2 tbsp. l .;
• sojina omaka - 2 tbsp. l .;
• sezamovo olje - 1 tsp.

Priprava

1. Sojino omako zmešamo s sezamovim oljem.
2. Mešanico dodamo s sesekljanim česnom, ingverom.
3. V folijo dajte ribe, prelijte omako.
4. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
5. Posodo posodite v vroči obliki v družbi riževega okrasa.

Loso na žaru v peči

Nenavadno okusno zavije pečen losos v pečici na rešetki. Izvedeti idejo za pripravo dišeče marinade in upoštevati pravila kuhanja: ko pečete na žaru, morate v pečici postaviti vodo, tako da maščobe, ki tečejo od rib, ne gorijo. Kuhanje traja 30 minut, pri čemer se upošteva marinacija kosov.

Sestavine:

• ribe - 500 g;
• oljčno olje - 2 tbsp. l .;
• mešanica soli, paprike, timijana in suhega bazilike - 1 žlica. l .;
• belo vino (suho) - 2 tbsp. l .;
• majoneza - 1 tbsp. l.

Priprava

1. Zmešajte začimbe, maslo in majonezo.
2. V zmesi dajte ribe, pustite 10 minut.
3. Put lososa na rešetko, dal pod ribe paleto z vodo.
4. Loso na žaru kuhamo v peči 20 minut pri 190 stopinjah.

Kosi iz lososa v pečici

Okusen in sočen losos v pečici v obliki sesekljanih kosov bo prosim gospodinjam, ki ne morejo hraniti škodljivih otrok s koristno hrano. Sestava jed ne potrebuje dodajanja omake, majoneze, preveč začinjenih začimb, ribe imajo množico maščobnih slojev, kar vam omogoča, da pripravite okusno zdravljenje brez prekomerne škodljive maščobe brez težav.

Sestavine:

• file lososa - 600 g;
• jajce - 1 kos;
• sir - 100 g;
• čebula - 1 kos;
• koper - 20 g;
• sol.

Priprava

1. Rezite ribe na majhne kocke, rebrite velik sir.
2. Chop kopel in čebulo.
3. Zmešajte vse sestavine, vozite v jajcu, premešajte, solite.
4. Oblikujte kosi, porazdelite na pekač s pergamentom.
5. Pečemo 25 minut pri 200 stopinjah.

Losos v oranžni omaki v peči

Izviren, nenavadno okusen losos s pomarancami v peči je pripravljen hitro, lahko ga služite na praznični mizi, ker je posoda tudi nenavadno lepa. V kompoziciji je vroča paprika, ki bo dodala pikantnost za zdravljenje, vendar brez njegove udeležbe se bo izkazalo, da bo riba neverjetno okusna.

Sestavine:

• losos - 500 g;
• oranžna - 1 kos;
• pomarančni sok - 50 ml;
• riž ket - 50 ml;
• oljčno olje - 2 tbsp. l .;
• jalapeno - 2 stroki;
• sol.

Priprava

1. Paprike jejte fino in odstranite semena.
2. Olupljajte in odrežite oranžno.
3. Zmešajte oljčno olje, kis, poper, pomarančo, sok, sol.
4. V folijo dajte ribe, dodajte sol, prelijte omako.
5. Losos pečemo v peči 20 minut pri 220.

Medaljoni lososa v peči

Priprava lososa v pečici lahko postane prava kulinarična mojstrovina. Medaljone so pripravljene precej ne težko, pomembno je, da jih pravilno oblikujete: iz zrezka rezite meso in zvite roll, ki pomagajo nit. Navedena količina sestavin je dovolj za 4 deleže hrane, postopek kuhanja pa traja 50 minut, ob upoštevanju priprave izdelkov.

Sestavine:

1. zrezki lososa - 4 kosi;
2. limona - ½ kosov;
3. rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
4. sol, limonin timijan;
5. kruh iz belih drobtin.

Priprava

1. Ločite zrezke iz kamna, odstranite kožo in zvijte z navojem.
2. Dodajte medaljone in sezono s timijanom.
3. Zmešajte limonin sok in maslo.
4. Dovoli medaljone v omaki, pustite 10 minut.
5. Potresemo s piškoti, pecimo 30 minut pri 200 stopinjah.

• ← Salo v banki - najbolj okusen recept
• Sendvič s piščancem →