Te konzervirane jedi so lahko na prodajnih policah v skoraj vseh trgovinah, jih lahko uporabljate za izdelavo solate ali preprosto za prigrizek. Ali je vredno jesti jih, ali je bolje, da jim ne služijo? Da bi sprejeli pravo odločitev, morate vedeti, kakšne koristi in škode lahko prinesejo sardine v olju.
Te konzervirane ribe vsebujejo precej količino beljakovin in, v nasprotju s tistim v mesu, ga je lažje absorbirati. Zato mnogi ženske verjamejo, da jih je mogoče in jih je treba jedli. Poleg tega, če podrobneje preučimo sestavo sardel v olju, jih lahko najdemo v vitaminih PP, A in E. Po mnenju strokovnjakov bo le 100 g teh konzerviranih živil na dan zagotovilo 15% dnevne potrebe teh snovi, kar je precej velika količina. No, vsebnost takšnih rib je krom, fluor, kobalt, jod, kalij, kalcij in železo jih vsekakor naredijo še bolj uporabne. Takšna kombinacija snovi in elementov v sledovih pozitivno vpliva na stene krvnih žil, zaradi česar so bolj elastične, imajo stimulativni učinek na delo samega srca. Tudi prisotnost vitaminov A in E pomaga pri preprečevanju prezgodnjega staranja epidermalnih celic in preprečuje nastanek tumorjev (onkoloških tumorjev).
Na podlagi teh podatkov lahko rečemo, da je sardina v olju vir vitaminov in minerali, kar pomeni, da je res potrebno jesti. Ampak ni vse tako preprosto.
Če redno uporabljate to konzervirano blago (3-4 krat na teden), lahko hitro pridobite nekaj dodatnih kilogramov. Kljub nizki vsebnosti kalorij (220 kcal na 100 g) vsebujejo precej maščobe (13,9 g). Torej, tisti, ki gledajo svojo sliko, ne bi smeli preveč "odnesti" z jedjo.