Hrana Okusni članki

Kebab omaka za Lulu - recept

Lula kebab, priljubljena jed mletega mesa, tradicionalno postrežejo z zelenjavo in pita kruh, vendar bo za to potrebno veliko kuhati nekaj omake. Dobra omaka za lula kebab izboljša prebavo in daje jedu dodaten dotok okusa in arome.

Paradižnikova začinjena omaka za lula kebab

Sestavine:

  • paradižnikova pasta (brez dodatkov) - 4 tbsp. žlice;
  • 1-2 rdeče paprike;
  • pikantno rdeče paprike sveže ali suhe površine - po okusu;
  • česen - 3-5 stroka;
  • limona - 1 kos;
  • suhe začimbe po vašem okusu;
  • sol

Kuhanje

Sladka in vroča paprika, kot tudi česen, se lahko zdrobijo v malti in prinesejo v mešalnik ali mleto. Dodajte limonin sok, sol in suho začimbe. Premešajte. Vroča omaka pripravljen!

Kebabova omaka iz omake s plavutjo

Sestavine:

  • naravni pireji (iz sladkih kiselkov) - 200 ml;
  • orehova zrna - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • suhe začimbe na vaš okus;
  • sol;
  • belo mošusno vino - 25 ml.

Kuhanje

Sveže sadje pripravimo iz pijančevega pireja in ga potresemo skozi sito. Oreščice s krepko drobno (nutmilk, električni brusilnik, kombinirati) in dodajte k pire krompirju. Prodajamo česen po tisku. Zmešajte vse sestavine.

Ta omaka je zelo elegantna odtenka okus mesa.

Mediteranski Style Cousc

Sestavine:

  • ekstra deviško oljčno olje - 20 ml;
  • Naravni balzamični kozliček za grozdje - 1-2 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
  • belo nesulfitno vino - 20 ml;
  • Gorčična gorčica Dijon - 1-2 čajna žlička;
  • poper mleto;
  • sol

Kuhanje

Mešan česen zmešan z drugimi sestavinami.

Omaka v dalevzhodnem slogu

Sestavine:

kebabova omaka
  • sezamovo olje - 30 ml;
  • sojina omaka - 2-3 žlica. žlice;
  • apnen sok - 2 tbsp. žlice;
  • česna -3 stroka;
  • vroča rdeča paprika;
  • riževo vino - 20 ml.

Kuhanje

Pobran česen se pomeša z ostalimi sestavinami. S to omako bi zagotovo služili kot stranski jed riža.