Hrana Okusni članki

Omaka z kozicami

Če iščete recept za zanimivo omako ali potapljanje za vaše kulinarične mojstrovine, potem je iskanje konec, ker vas bomo seznanili s receptom za eno najbolj dostopnih in preprostih omak, ki bo enako dobro za mesne in zelenjavne jedi .

Tartarjeva omaka s kisanimi kumarami

Sestavine:

  • kisle kumarice - 6-7 kosov;
  • kapre - 2-3 tsp;
  • majoneza - 1 žlica;
  • sok 1/2 limone;
  • solate in kapreja slanice - 1 čajna žlička;
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Dobro dobro kisle kumarice in kapre in jih postavite v skledo. Pošiljamo tudi majonezo, limonin sok in kumar. Temeljito zmešajte vse in začutite s soljo in poprom po okusu.

Recepti za omake iz omake

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • Dijon gorčica - 1 žlička;
  • oljčno olje - 1/3;
  • rdeči vinski kis - 1 žlica;
  • 3-4 kumarice;
  • kapre - 8-10 kosov;
  • sveža zelena po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Jajca segrevajte 10 minut, očistite in odstranite rumenjak. Kuhan rumenjak z gorčico in dodajte olje in kis. Dobro pretehtajte.

Ločite jajčno belko in kumarice. Dodajte zdrobljene sestavine in kapre v maso rumenjaka, spet zmešajte vse. Za okus dodajte zelenjavo, sol in poper.

Rdeča omaka s kumaricami

Sestavine:

  • paradižnik v svojem soku - 400 g;
  • Šaloti - 3 kosi;
  • kornišniki - peščice;
  • česen - 2 stroka;
  • zeleni - po okusu;
  • oljčno olje;
  • sol, poper;
  • limonin sok

Kuhanje

Rezano čebulo in pršut do zlate rjave barve v veliki količini oljčnega olja. Minut pred pripravljenostm dodajte sesekljan česen na čebulo in nato sesekljane kumarice. Naključno sipajte paradižnik in dodajte čebulo zazharka. Olušajte omako 15-20 minut. Sezono pokažite s soljo, poprom in limoninim sokom. Potresemo omako s svežimi zelišči.

Sos iz kisle smetane s kumarami iz kisle smetane

Sestavine:

  • kisla smetana - 1/2 miza;
    • Sosna kiselina s kumaricami
  • majoneza - 2 tsp.
  • kisle kumare - 1 kos;
  • koper - 1 peščica;
  • limonin sok - po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Vlečite kislo smetano z majonezo z brisalko ali vilico do gladke. Odrgnite kisle kumare ali drobno sesajte z roko. Dill tudi mletje čim bolj fino. Dodajte kumar in zelenjavo v mešanico majoneze in kisle smetane. Začinjeni kislo smetano omako sol in poper, dodajte nekaj kapljic limoninega soka in služite svojim priljubljenim jedem.