Klobase za pečenje v pečici - recept
Polizdelki včasih pomagajo tudi najbolj izkušenim gospodinjam, ki nimajo vedno prostega časa, da stojijo na peči za dolgo časa, kosilo ali večerjo. Danes vam bomo povedali, kako kuhati klobase v peči za cvrtje.
Recept za klobase za pečenje v peči
Sestavine:
- suho rdeče vino - 185 ml;
- surove klobase - 6-7 kosov;
- čebula - 225 g;
- rastlinsko olje;
- oljčno olje - 45 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Posodo namažite z rastlinskim oljem, ga segrevajte, položite klobase in jih nekaj minut prepirajte. Čebulo očistite in razrežite tanke polovice obročev. Nato jih rahlo olje v olivnem olju v drugi ponvi. V obliko nalijte rdeče suho vino, položite čebulo in ga potresite po okusu z začimbami.
Na vrh prelijemo narezane domače klobase in posodo posredujemo pečici približno 35 minut.
Klobase za pečenje v peči s krompirjem
Sestavine:
- novi krompir - 315 g;
- domače klobase - 3 kosov;
- naravni jogurt - 135 ml;
- začimbe;
- sir - 85 g
Kuhanje
Za kuhanje ocvrtih klobas najprej osvetlimo pečico in pustimo, da se ogreje do temperature 185 stopinj. Operite krompir, lupite in posujte v velike rezine. Nato ga dajte v kalup in poškropite z začimbami. Na vrh porazdelimo domače klobase, jih prebodimo z iglo in prelijemo jogurt. Posodo zmešamo s folijo in jo pustimo v pečici 40 minut. Ko odstranimo folijo, hrano pokrijemo obilno z naribanim sirom in ponovno spijemo, dokler se ne topi.
Klobase za cvrtje v peči z zelenjavo
Sestavine:
- domače surove klobase - 605 g;
- krompir - 505 g;
- povprečna korenček - 65 g;
- čebula - 65 g;
- jajčevci - 55 g;
- Bolgarski poper - 65 g;
- paradižnik - 5 kosov;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Čebula in korenje se predelajo, drobno rezani in rjavijo v rastlinskem olju v rdeče stanje. Jajca in poper čiste, grobo sesekljate in siri paradižnike na rezine. Peljemo krompir, razrežemo na trakove in ločimo v rastlinskem olju. Zdaj smo vse zelenjavo v posodo za peko, potresemo z začimbami, potresemo z maslom in premešamo. V klobasah naredite nekaj punkcij in jih položite med zelenjavo. Pošljite posodo v pečici, segreto na 190 stopinj in pečemo 35 minut.