Semolina - koristi in škoda
Semolina je izdelek, znan od otroštva. Dodana je v kozolce, palačinke in sirne pogače, ki se uporabljajo za izdelavo zdrob, mousse in pudingov, vključno s slavno poslastico - Gurjevska kaša . Če ni moke, lahko uporabite zdrob za izkoščevanje mesnih kroglic ali ribe pred cvrtjem. Uporaba in poškodba zdroba je bila tema pogovorov med zdravniki in strokovnjaki za prehrano že vrsto let.
Koristne lastnosti zdroba
Manka se proizvaja iz pšeničnih zrn, ki se očistijo in zmeljejo. Nutricionisti pogosto imenujejo preveč rafinirano mango in zato neuporaben izdelek, delno pa prav. Vendar pa sestava zdroba vključuje beljakovine, minerale, vitamine (predvsem skupine B).
Kalorična vsebnost govejega mesa je precej visoka: suha žita vsebuje 330 kcal na 100 g, kaša na vodi - 80 kcal, kaša z mlekom - 100 kcal. Semolina se zlahka prebavi in ima izrazite nasičene lastnosti, zato je priporočljiva po operativnih posegih in z močnim izčrpavanjem.
Sestava zdroba vključuje zelo malo vlaknin, vendar učinkovito osvobaja črevo iz sluzi in odstrani toksine. Zdravniki priporočajo semolino ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.
Škoda zdroba Semolina ni 
vedno koristi. Pri otrocih ni priporočljivo uporabljati manga; je zelo alergen in lahko sproži razvoj celiakija (kršitev absorpcije hranil v črevesju). Poleg tega kašica semol vsebuje veliko fosforja, kar preprečuje absorpcijo kalcija. Za otroke ogroža razvoj rahitisa, padec imunosti in poslabšanje delovanja živčnega sistema.
Dietitians pozivajo, da se odrežejo mangi zaradi svoje visoke kalorične vsebine in sposobnosti, da povzročijo debelost. Semolina kuhana v mleku, aromatizirana z maslom in granuliranim sladkorjem, je mešanica preprostih ogljikovih hidratov in maščob, kar je najbolj škodljiva kombinacija za sliko. Če ne želite izzvati odlaganja odvečne maščobe, kuhajte zdrob v vodi, ne dodajte sladkorja in masla in ne jedo več kot 2 krat na teden.