Sezamovo seme je dobro in slabo, kako vzeti?
Sezam raste v Afriki, Indiji, Aziji in na Daljnem vzhodu. Tam je njegova uporaba zelo razširjena, medtem ko v ostalem svetu sezamovo seme, pa tudi njena škoda in koristi, ni tako dobro znana.
Prednosti sezamov sezamov
Pri kuhanju se sezamovo seme uporablja predvsem kot pršilo za pečenje. Poleg tega iz sezamov naredite okusno halvo, ki je bolj dragocena kot iz arašidov ali sončničnih semen. In vse, ker so zdravstvene koristi semena sezama višje, kot mnogi ljudje sumijo.
Ker je sezama oljnice, vsebnost olja v semenih znaša 45-55 odstotkov. Ena izmed najbolj koristnih sestavin sezamov je sesamin, ki je najmočnejši antioksidant. Veliko tega lipida v sezamu je, da se njegovo olje pogosto imenuje semisinovo olje.
Sesamin se uporablja za preprečevanje ateroskleroza - zmanjša raven "slabega" holesterola in preprečuje raka. In ker so bolezni srca in ožilja in raka prava prašičja človeštva, bi se morali vsi zavedati zdravstvenih prednosti semena sezama.
Druga pomembna sestavina, ki je del sezama, je titan, ki normalizira ravnovesje mineralov v telesu in krepi imunski sistem. Druga sestavina sezamov, tiamina, ima tudi koristen učinek na metabolizem in pomaga tudi pri krepitvi živčnega sistema.
So del semen sezama in drugih koristnih snovi - vitamini, beljakovine, aminokisline, prehranske vlaknine, mikro in makro elementi. Zahvaljujoč jim je sezamovo seme koristno za krepitev kosti, izboljšanje krvne sestave in uravnavanje ravni sladkorja. Redni vnos semena sezama olajša potek želodčnih bolezni, izboljša delo možganov in zdravi nespečnost in pomaga pri reševanju stresa.
Kako vzeti semena sezama za dobro in brez škode?
Če sezamu prinese le koristi, ga je treba ustrezno sprejeti. Najboljše je, da seme uporabljate surovo - 1-2 čajne žličke na dan, vendar ne strogo na prazen želodec. 
Predhodno seme je bolje namočeno v mleku ali vodi.
Škodo semena škodujejo ljudem, ki trpijo zaradi tromboze, ledvičnih kamnov in žolčnika. Možno je tudi nestrpnost nekaterih komponent.
Prednosti sezamovega semena za ženske
Za ženske so sezamovo seme koristne zaradi visoke vsebnosti fitoestrogenov. Če redno jemljejo sezamovo sezono po 40-45 letih, bo odlašal z odvajanjem in pojavom menopavze. Poleg tega sezamovo seme pomaga pri izgubi teže, pa tudi izboljšati zdravje kože, las in nohtov.