Shakotis
Litovski tortni shakotis, katerega recept bo predstavljen spodaj, je lahko resnično presenečenje za vse ljubitelje sladkarij. Pripravite si shakotis doma in vaše ljubljene bodo večno hvaležne za vas.
Litovski tortni šakot
Sestavine:
- jajce - 5 kosov;
- maslo - 125 g;
- sladkor - 80 g;
- moko - 125 g;
- kisla smetana - 6 tbsp. žlice;
- Konjak - 10 g;
- limonina esenca - 1 g.
Kuhanje
Da bi pripravili litovsko pito s shakotisom, je najprej treba zmleti sladkor in maslo, dokler ne dobimo puhaste gladke mase. Nato postopoma dodajte eno jajce, ne da bi zaustavili mešanje mešanice. Za jajca morate dodati moko, kislo smetano, žganje in limonino esenco. Spet zmešajte in pustite, da testo stoji nekaj minut.
Tradicionalni litovski šakot je pečen na skewerju, oblika gotovega kolača pa spominja na okrasno smreko. Ker doma lahko pecijo testo na posebnem skewerju manjka, boste morali biti zadovoljni z običajnim obrazcem za torto. Okus jedi se sploh ne spremeni.
Nastalo testo vlijemo v pripravljeno obliko in jo 40 minut peljemo v pečico, pečemo na 200 stopinj.
Shakotis s kakavovim receptom
Sestavine:
- moka - 150 g;
- jajce - 7 kosov;
- sladkor - 120 g;
- maslo - 150 g;
- kisla smetana (20%) - 8 tbsp. žlice;
- rum - ½ tsp;
- kakav - 1 žlica. žlice;
- vanilin bistvo - 1g.
Kuhanje
Ta recept se razlikuje od prvega v tem, da je rezultat čokoladna torta. Če želite gostom narediti nepozaben vtis, lahko pripravite ta recept.
Tako kot prvič se morate najprej mešati 
sladkor in maslo do gladke, po kateri lahko začnete dodajati jajca. Zaradi velikega števila jajc se zdi, da je torta zračna in neverjetno nežna. Ko dodate vsa jajca, lahko začnete mešati moko, kislo smetano, kakav in rum. Zadnja stvar, ki jo je treba dodati testu esence šakotisa vanile.
Dobljeno testo vlijemo v vnaprej pripravljeno obliko in jo pustimo v pečici 40-45 minut. Pečenje šakotis potrebuje pri temperaturi 200-220 stopinj, pečica pa mora biti predgreto.
Kljub dejstvu, da je šakot v peči oblikovana kot redna torta, bodo gostje prijetno presenečeni nad nenavadnim okusom. Poskrbite za končno posodo čokoladna omaka in sadje.