Shish kebab v počasnem kuhalniku - okusne in izvirne recepte iz mesa, zelenjave in rib

Če v naravi ni možnosti priti na piknik, kuhajte okusen kebab v počasnem kuhalniku z uporabo naslednjih receptov. Zahvaljujoč možnosti naprave, meso temeljito kuhamo in rjavimo, uspešna marinada pa ji daje poseben okus in aromo.

Kako kuhati kebab v počasnem kuhalniku?

Shish kebab v počasnem kuhalniku, katerih recepti se v glavnem razlikujejo v uporabljeni marinadi, ni težko pripraviti, še posebej, če poznate osnovna pravila izvajanja tehnologije in skrivnosti, ki prispevajo k popolnemu rezultatu.

1. Če želite kuhati sočen kebab v počasnem kuhalniku, se izbere le sveže, nezamrznjeno meso, ki se razreže na porcije, približno velikost škatle za dvoboj.
2. Meso je predhodno marinirano z uporabo začimb, začimb in sestavin marinade, ki mehčajo okus.
3. Shish kebab je pripravljen v multivacku v načinu "Baking", ko je pokrov naprave odprt.

Kako kuhati šiški kebab v svinjski multicooker?

Če želite narediti šiševega kebaba v svinjskem multicookeru, morate kupiti pravo meso: svež vrat ali v skrajnih primerih lopatico. Marinada je lahko tako klasična, narejena iz soli, sveže mletega črnega popra in sesekljanih čebulih obročkov ter bolj rafinirana, okrašena z dodatkom različnih začimb, začimb in omak.

Sestavine:

• svinjina - 1 kg;
• čebula - 500 g;
• sol in črn poper po okusu;
• rastlinsko olje - 30 ml.

Kuhanje

1. Kosi svinjine zložite v primerno posodo in dodajte razrezane in pire s soljo do nastanka čebule.
2. Dodajte meso s papriko, soljo, po želji dodajte začimbe, premešajte in pustite 8-12 ur.
3. Ko čas poteka, se dno posode razširijo v oljano skledo in kuhamo skobele v počasnem kuhalniku 40 minut in vključimo način pečenja.

Piščančji kebab v počasnem kuhalniku

Še posebej okusno piščančje skewers v multivarkarju je možno z uporabo zrezkov (celuloza na kosti), vendar pa je pri uporabi marinade, predlagane v tem receptu, tudi file primeren in bo postal odlična osnova za okusno sočno in ružno prigrizek. Medu lahko nadomestite sladkor po želji in zelišča se lahko uporabijo glede na vaše želje po okusu.

Sestavine:

• piščančja celuloza - 1 kg;
• oljčno olje, sojino omako in med - po 100 g;
• čebula - 100 g;
• česen - 6-7 stroka;
• Provence zelišča in hop-suneli - 1 žlico vsakega;
• sol in črni poper - po okusu.

Kuhanje

1. Tekoči med se zmeša z maslom, sojino omako, česen, zelišča, soljo se doda v mešanico, poper in zlije v pripravljene piščančje rezine.
2. Pustite, da se meso marinira 2-4 ure, nato skupaj s čebulastimi polovičnimi kolobarji položite v skledo in 50 minut pražite piščančje skodelice v počasnem kuhalniku na "Pečenju".

Shish kebab v multivarku s kivi

Če želite skewerje kuhati v počasnem kuhalniku hitro in okusno brez dolgih mariniranosti in obenem dobite mehko in sočno meso, uporabite ta recept za okrasitev kivijeve poslastice. Sokovi tropskega sadja v 30 minutah čudežno preoblikujejo najtežje meso v nežne poslastice.

Sestavine:

• svinjina - 1 kg;
• Kiwi - 1 kos;
• čebula - 500 g;
• sol in črn poper po okusu;
• začimba za šiško kebab - po okusu;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Kuhanje

1. Meso razrežite na rezine, jih okusite s soljo, poprom, začimbami, sesekljano čebulo, dodajte nariban kivi, premešajte in pustite 30 minut.
2. Podložite skupaj s čebulo in sadno pulpo v oljni skledi in kuhajte 50 minut v "Pečenju".

Goveji kebab v počasnem kuhalniku

Izkazalo se je okusno, dišeče in slano krompirjev škamp v počasnem kuhalniku iz govedine. Meso je prvotno razrezano na koščke, začinjeno za nekaj ur, z mešanico vinskega kisa z začimbami in čebulo, pire s soljo, dokler sok ni ločen. Naprej se izdelek obarva skupaj z elementi marinade z odprtim pokrovom.

Sestavine:

• goveje meso - 1 kg;
• vinski kis - 8 tbsp. žlice;
• čebula - 4 kosi;
• sol in poper po okusu;
• začimbe za šiško kebab - po okusu;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Kuhanje

1. Pripravite goveje meso, jo lupite iz filmov, žil in razrezajte na kose.
2. Zmešajte vinski kis, sol, poper, začimbe in olje, zmešajte meso s sesekljano in pirejo čebulo, pustite v hladilniku čez noč prenočiti.
3. Pripravite šiškavec iz govedine v počasnem kuhalniku na "Pečenju" 50 minut.

Turčija kebab v počasnem kuhalniku

Kuhanje kebabov v multi-štedilnik iz purana se od prejšnjih receptov razlikuje po sestavinah marinade. Tako kot katerokoli perutninsko meso ta izdelek zahteva bolj občutljiv pristop pri namakanju, izbiro začimb, začimb in njihovih spremljajočih sestavin, tako kot pri napačnem pristopu se lahko izkaže, da je suh in ne okusen.

Sestavine:

• puranji file - 1 kg;
• majoneza - 4 tbsp. žlice;
• čebula - 4 kosi;
• sol in poper po okusu;
• začimbe za šiško kebab - po okusu;
• začimbe za perutnino - po okusu;
• rastlinsko olje - 100 ml.

Kuhanje

1. Turški file se narežemo in zmešamo s sesekljano čebulo.
2. Posodite meso, poper, okus z začimbami, dodajte maslo in majonezo, premešajte, pustite 4 ure.
3. Ptico položite v posodo in kuhajte na "Pečenju" s pokrovom odprto 50 minut.

Zelenjavni šibeljski kebab v multivariatni industriji

Če ne jedo mesa ali želite samo dodati sorte v običajen meni, kuhajte šiški kebab na škrobih v počasnem kuhalniku iz zelenjave. Za izvedbo ideje lahko uporabite paprika, bučke, jajčevce, čebulo in por, česen, paradižnik, gobe ali druge izdelke, ki jih lahko izbirate. Kot pri mesu, je bolje, da marinate osnovo jed.

Sestavine:

• squash - ½ kosov;
• bela porcija - ½ kosov;
• šampinjoni - 4-5 kosov;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• češnjev paradižnik - 4-5 kosov;
• rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
• Italijanska zelišča - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

1. Zucchini in pecite, razrezane v krogove centimetrske debeline.
2. Bolga paprika se očisti in razreže na kocke ali obroče.
3. Na vsakem nabodalniku na eni kosi zmešamo eno rezino različnih zelenjadnic, gob in češnje, zamazanega z mešanico olj in zelišč in pustimo 5 minut.
4. Odstranite kosmiči v večkratni posodi in kuhajte na "Baking" 10 minut na vsaki strani.

Peko na žaru v počasnem kuhalniku

Pripravite šibovega kebaba doma v multivarkerju, tudi iz šunke. In okus jedi ne bo nižji od kolegov iz drugega mesa. To je posledica uspešne marinade, ki daje proizvodu neverjeten okus, neverjetno aromo in občutljivo mehča vlakna. Po želji dodajte nekaj tekočega dima v mešanico marinade.

Sestavine:

• piščančje noge - 2 kosi;
• čebula - 3 kosov;
• začimbe za kebabe - po okusu;
• začimbe za perutnino - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• majoneza - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Piščančje noge so začinjene s čebulo, majonezo, začimbami in začimbami, rezane in pire roke, pustite 4 ure.
2. Piščanec se postavi v oljno skledo in kuhani na "Pečenju" 50 minut, ki se obdrži na obeh straneh.

Shish kebab v rokavu v počasnem kuhalniku

Kuhati svinjski kebab v počasnem kuhalniku je lahko v rokavu. Potem bo skleda naprave ostala čista in meso bo bolj zdravo in mehkejše, čeprav ne tako rožnato kot v klasičnem cvrtju. V tem primeru se za luženje uporablja mešanica piva in jabolčnega kislega jabolka, kar daje prigrizku nepozabno pikantnost in aromo.

Sestavine:

• svinjina - 700 g;
• čebula - 4 kosi;
• začimbe za kebabe - po okusu;
• Apple ali vinski kis - 1,5 tbsp. žlice;
• pivo - 350 ml;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Pripravljene mesne rezine pomešamo s pirepolinimi polži, začinjeno s soljo, začinjene in začinjene z začimbami po okusu.
2. Nalijte gredo z mešanico kis in piva in pustite 8-12 ur.
3. Odstranite koščke svinjine iz marinade in se razprostrite v oljni skledi.
4. Pečemo na "Pečenju" 50 minut.

Salmon shashlik v počasnem kuhalniku

Iz tega recepta boste izvedeli, kako pršiti kebab v počasnem kuhalniku iz lososa. Za izvedbo ideje lahko vzamete zrezke ali filet lososa ali postrv. Ribe ne zahtevajo dolgega mariniranja: izdelek bo dovolj za pet minut, da namakate v malo začimb in dobite občutljivo aromo in okus začimb (če jih uporabljate).

Sestavine:

• losos - 500 g;
• limonin sok - 2 tbsp. žlice;
• začimbe za ribe - po okusu;
• sol, poper, olje.

Kuhanje

1. Pripravljene kose ribje soli, poper, okus z začimbami in potresemo z limoninim sokom.
2. V košarju narejeni multicaret takoj položite ali jih napolnite na lesene nabodala.
3. Po 20 minutah cvrtja na "Baking" bo pripravljen okusen kebab v počasnem kuhalniku.

• ← Shish kebab v počasnem kuhalniku
• Juha v počasnem kuhalniku →