Do danes skoraj vsakdo ve o prisotnosti na prodajnih mestih supermarketov in trgovin z živili. Zanimanje za izdelek, ki ima najmanjše število kalorij, se vsak dan povečuje. Danes bomo odkrili vso resnico o koristih hlebcev in ugotovili, ali lahko izgubite težo na hlevu.
Ta hrana je zelo koristna za naše telo, zlasti njeno nizko kalorično vsebino. "Koliko kalorij v kruhu?", Vprašate. Odgovorimo tako kot v običajnem kruhu, vendar telo porabi skoraj toliko kalorij, kot jih vsebuje ta izdelek, da bi dobili kruh kalorij iz kruha.
Kruh za hujšanje in dejstvo, da vsebujejo veliko vlaknin. Kot veste, celuloza pomaga odstraniti škodljive toksine iz telesa in normalizirati prebavni sistem. Če vaše telo nima vlaken, je možnost razvoja ateroskleroze in diabetesa visoka.
Najboljši nadomestek krušnega kruha, seveda kruh. Toda kako izbrati pravo in ki bo prispevala k izgubi teže? Nato poglejmo, kateri kruh je potreben v prehrani. Torej:
Mnogi proizvajalci lahko dodajajo različne vrste dodatkov kruhu, kar daje temu proizvodu ne samo koristne, temveč celo zdravilne lastnosti. Toda s takimi kruhi, ki imajo podobne lastnosti, morate biti previdni. Zdravniki ne svetujejo, da bi tak kruh popolnoma brezpogojno uporabljali.
Še ena zelo pomembna točka. Pred nakupom hleva novega proizvajalca natančno preučite njihovo sestavo. Do zdaj so nekatera podjetja že bila obsojena za uporabo "slabih" aditivov: okusov, gensko spremenjenih organizmov, okrepilcev okusa.
Mimogrede, opomba staršem - strogo je prepovedano dati kruh otrokom, mlajšim od dveh ali treh let, ker telo dojenčka še ni prilagojeno tako grobi hrani.
Strokovnjaki na področju zdravja, prehrane in prehrane se že dolgo strinjajo z ugotovitvijo, da so najbolj uporabni kruh polnozrnate, pripravljene z ekstrudiranjem. To pomeni, da je za pripravo ekstruzijskega kruha potreben aparat za ekstrudiranje. Najbolj zanimiva stvar je, da proizvodnja tega izdelka poteka tako, da proizvajalec na kakršen koli način ne more dodati surovin "nevarnostim", kot so maščoba, kvas, sladkor, konzervansi, barvila. V Zato ekstruzijski kruh vsebuje le žita in žita.
Način kuhanja ni tako preprost. Najprej pripravimo vlažno mešanico zrn, ki mora biti v vodi približno 12 ur. To se naredi tako, da groba lupina zrnja postane mehkejša. Po tej masi vlijemo v ekstruder, kjer je še vedno nekaj časa pri zelo visoki temperaturi in nič manj visokem tlaku. V takih razmerah se voda, ki se absorbira v zrno, takoj spremeni v paro - se izkaže kot eksplozija. Za nas je pripravljena skoraj podobna kokica. Za razliko od kokice pa je zrno za hlebec nameščeno v majhno posodo, zato se zrna držijo skupaj in tvorijo goste brikete.