Piknik prigrizki
Na svežem zraku bo apetit zagotovo igral, nekdo bo zagotovo želel jesti. Preden greste v naravo, je treba razmišljati o preprostih prigrizkih za piknike, da bi bili v celoti pripravljeni in da ne bodo pokvarili ostalo.
Hladne prigrizke
Tradicionalno so najbolj priljubljeni hladni prigrizki za piknik. Tradicionalno je nizko vsebnost maščobe, lahka hrana, ki ni pokvarljiva, negovana in okusna. Hladne predjedi so v mnogih oblikah. Najpogosteje se v naravi vzamejo hladni mesni prigrizki: meso, pečeno v peči, se lahko razreže na rezine in položi na kruh, zamazan s gorčico, majonezo ali kečapom. Pecite meso na žaru ali v ponvi in jih položite v posodo. Tudi dobra izbira za piknik - rezanje pršuta, prekajene slanine ali filete, prekajene klobase. Različne klobase in klobase so zaslužno priljubljene, lahko jih pojedo hladno, lahko pa žar, grill ali campfire. Zelenjava so drugo najbolj priljubljeno mesto: paradižnik, sladka paprika, kumare, sveže, soljene ali kisle tradicionalno so v naravi. Ampak to ni vredno, da gobe za piknik, niti sveže niti konzervirane: doma, je lažje nadzorovati pojav morebitnih zastrupitev ali prehranjevalnih motenj. Tretje mesto je trdno pritrjeno s testo izdelki: pecivo, kruh, pecivo in pite, zvitki in pite, zvitki in cmoki. Ta hrana ostane sveža za dolgo časa, lahko naredite sendviče, na koncu pa samo narežete kruh kruha na ogenj.
Varnostni ukrepiČe se odločite vzeti s seboj različne solate in pripraviti piknik prigrizke za veliko podjetje, pazite, da skrbno izberete izdelke, saj lahko celo majhno količino razvajenega mesa, rib in omake pokvari ostalo za vse. Ne polite solate in prigrizkov za piknik z majonezo in kislo smetano - rok trajanja takšnih solat zunaj hladilnika ni več kot 2 uri. Najbolje je, da so solate iz sveže zelenjave že nameščene, saj obstaja možnost, da bo pripravljena solata naredila sok ali se med prevozom spremenila v kašo. Salate in piknik prigrizki se najbolje hranijo v hladilniku več ur pred potovanjem (pripravite hrano zvečer, pakirajte v posodah in vrečah in pustite v hladilniku do jutra) ali pa uporabite hladilno vrečko.
Sir je donosenOdlična možnost za piknik - izdelki sira. Vse vrste trdih sirov, predelanih sirov se popolnoma ohranjajo ves dan, tudi izven hladilnika (če si sir kupite sveže!). Lahko samo izsekate sir in ga vzamete s seboj na piknik, lahko pa siri in solate s sirom. Prigrizek s sirom s česnom vam bo pomagal, če bo ostalo veliko kruha in praktično ni ničesar, da bi ga razširili ali dali. Mash sir z vilico, dodajte sesekljan česen in ga premešajte. Na koščku žara na žaru pražite na odprtem ognju ali na žaru.
Piknik prigrizek
Nekaj preprostih pravil o prigrizkih za piknike. Prvič, vsa živila je treba pakirati, zaželeno je, da hrana z močnimi vonjavami (npr. Kisle ali soljene ribe) ne pride v stik s hrano, ki absorbira vonjave (na primer kruh). Zato previdno zavijte izdelke v papirnate in plastične vreče ali jih pakirajte v posebne posode. Drugič, za piknike ni zaželeno, da bi uporabljali posodo iz stekla ali porcelana - enostavno je premagati, izdelke s steklenimi fragmenti bo treba zavreči. Tretjič, ne pozabite na papir, prtičke, brisače - morali boste obrisati roke in položiti nekaj na površino, kjer bo hrana služila. Nazadnje, pomislite na potrebo po vilicah (po možnosti za enkratno uporabo), žlici (če ste pripravili solate), nož.