Hrana Kuhinjski pomočniki

Solyanka zelja v počasnem kuhalniku

Solyanka - To je krožnik ruske kuhinje. Temelji na kislih, slanih ali ostrih sestavinah. Ta jed je običajno pripravljena iz kisline, vendar lahko uporabite sveže. Glede na način priprave, je odvisno od konsistence, hodgepodge lahko tekoče in debele. Ne izgubi okusa, če se uporablja tako v vročih kot hladnih. In kuhanje juha v počasnem kuhalniku močno poenostavlja ta proces. Poleg tega je posoda, pripravljena na ta način, bolj nasičena in sočna.

Sveža solinska kupus s svinjino v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • zelje sveže, belo - 1 kg;
  • svinjsko meso - 0,4 kg;
  • korenje - 200 g;
  • čebula - 175 g;
  • paradižnikov sok - 200 ml;
  • rastlinsko olje - 25 ml;
  • Bolga paprika - 100 g;
  • česen - 2 stroka;
  • Allspice grah - 2 kosi;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • mešanica sveže mletih paprik;
  • sol;
  • sveža zelenica.

Kuhanje

Operite, posušite in rezite majhne koščke svinjskega riža v "pečenju" do rjave barve. Nato dodajte olupljene in sesekljane korenje in čebulo ter popražite še nadaljnjih dvajset minut.

Bolgarski poper in zelje, razrezane na kocke velikosti ene in pol centimetra, se širijo na praženo meso s korenčkom in čebulo, pour paradižnikov sok, dodamo sesekljan česen, sol, poper mešanico, lovorjev list, allspice in kuhamo v načinu "gašenje" petdeset minut.

Vroči okusni aromatični solyanka s sesekljano zelenjavo.

Solyanka kislo zelje s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • piščančje meso - 550 g;
  • kislo zelje - 1000 g;
  • šampinjoni - 220 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikov sok - 200 ml;
  • rastlinsko olje - 20 g;
  • česen - 3 stroka;
  • Allspice grah - 2 kosi;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • sol in sladkor;
  • oljke;
    • juha z mesom v počasnem kuhalniku
  • narezani limonini klini;
  • peteršilj, bazilika in koper.

Kuhanje

Fry korenje in čebulo olupljene in ocvrti v načinu pečenja petnajst minut, dodajte piščančje meso in popražite za enako količino. Nato dodajte zelenjavo, oprane in sesekljane šampinjone, sesekljan česen, sol in sladkor, lovorjev list, svinčevec in črni poper, pijte paradižnikov sok in kuhajte v načinu "gašenje" devetdeset minut.

Postrezite z narezanimi oljkami in rezino limone.