Hrana Okusni članki

Juha na piščančji juhi - okusne in raznovrstne recepte za preprost prvi tečaj

Juha na piščančji juhi je že dolgo veljala za uporabno in hranljivo jed, ki daje moč in ima odličen okus. Nepogrešljiv element v tej jedi je krepka juha (z mesom ali brez nje), osnovna zelenjava - korenje in čebula, in dodajte v posodo lahko v kuhinji pogosto pri roki v roki.

Kako kuhati čisto piščančje juhe za juho?

Pripravite prozorno juho na piščančje juhe na dva načina:

  • hladno (velja, da je bolj pravilna, saj so ohranjene vse uporabne lastnosti mesa);
  • vroč (primeren alergičen).

V hladnem načinu ptičja ptica izlijemo hladno mrzlo vodo (3 litre) in jo sprožimo. Pene je treba odstraniti po vrenju, nato pa ponovno nalijte kozarec mrzle vode v ponev, še naprej pa odstranite peno. Po počasnem ognju se trup kuhata od pol ure do dveh ur, nato pa se bo izkazal za popolnoma pregleden. Tako je juha na piščančji juhi pripravljena preprosto in slastno, čeprav s časovnimi stroški.

Juha s piščancem

Juha s piščančjo juho

Lahka juha s piščancem in rezanci, značilna za vse jedilne mize v državi, vendar zelo hranljiva in hranljiva. Lahko se kuhamo tudi brez krompirja, v tem primeru se bo prvi izkazal za bogat, vendar ne težek, vendar še vedno izjemno uporaben, poleg tega pa bo okus piščanca bolje ohranjen. Nasiči in daje živahnost in tone, pomaga pri prehladih in neugodju, to je preprosta juha iz domače piščanca.

Sestavine:

  • piščančje meso - 200 g;
  • rezanci - 100 g;
  • korenje - 50 g;
  • čebula - 30 g;
  • začimbe - po okusu.

Priprava

  1. Kuhajte prosojno piščanco iz piščanca.
  2. Odstranite meso iz ponve (drugače se bo razgradilo).
  3. Vrelo v juho drobno sesekljano korenje in čebulo za 15-20 minut.
  4. Dodajte rezance, kuhajte 7 minut.

Riževa juha s piščančjim juho

Riževa juha s piščančjim juho

Riževa juha s piščancem je zelo všeč vsem otrokom, saj je zelo okusna, preprosta in hranljiva. To jedo lahko naredite tudi z dodatkom krompirja, zaradi česar je še bolj zadovoljivo. Mizo lahko razvejate, če namesto krompirja postavite bučo in malo curry začin. Izkazalo se je zelo originalna kremna juha z notami indijske kuhinje.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 200 g;
  • riž - 100-120 g;
  • korenje - 1-3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • začimbe - po okusu;
  • krompir - 150 g (po želji).

Priprava

  1. Vrelo meso.
  2. Dodajte riž, kuhajte še četrt ure.
  3. Če se uvede krompir, ga dodajte tudi.
  4. Korenje in čebula za prhanje. Dodajte v posodo.

Juha z ajdo na piščančji juhi

Juha z ajdo na piščančji juhi

Z ajdo pripravlja veliko tradicionalnih jedi ruske kuhinje, nobena izjema ni ajdova juha s piščancem. Obstaja veliko možnosti za to jed, vendar tradicionalna velja za najbolj okusno. Za njega bodo naredili katerikoli ajdovski drobtinec, a če ni dovolj časa za kuhanje, je bolje, da ga vzamete z zdrobljenimi jedri.

Sestavine:

  • piščanec - 250 g;
  • ajda - 1/2 skodelice;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1-2 kosi;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • česen - 2 zoba;
  • krompir - 1-2 kosov (neobvezno).

Priprava

  1. Kuhajte piščanca v 1,5 litra vode.
  2. Vzemi meso iz juhe.
  3. Fry ajde in jo dodajte v ponev.
  4. Po 10 minutah krompir prelijemo na kocke.
  5. Po nadaljnjih 8 minutah napolnite ocvrto korenje in čebulo.
  6. Rešite česen in ga dodajte v posodo.
  7. Zaprite pokrov za pol ure in pustite, da piha.

Grahova juha s piščančjim receptom

Grahova juha s piščančjim receptom

Mnoge dietne diete vključujejo grahovo juho na piščančje juhe, katere značilnost je, da vsebuje veliko beljakovin in kalorij, vendar ni tako maščobna kot pri drugih vrstah mesa (svinjina, govedina). Za pripravo jedi je najbolje, da vzamete dojke: nima kosti, mehkejša in bolj soka, meso se topi v ustih.

Sestavine:

  • prsi - 1 kos;
  • grah - 180-220 g;
  • krompir - 300-320 g;
  • korenje - 100-150 g;
  • čebula - 100 g;
  • zelenjava, začimbe - po okusu.

Priprava

  1. V skodelico vode namakajte suhi grah vsaj eno uro.
  2. Pripravite juho, vzemite meso.
  3. V ponev z dodanim grahom pustite kuhati 20 minut.
  4. V vmesnem času pripravite zelenjavo: pečenje čebule in korenja v olju (po možnosti, če bo zelenjava), dodajte v juho.
  5. Sesekljani krompir prelijemo na glavne sestavine.
  6. Kuhajte najmanj 10-12 minut. Daj malo piva in okusna juha na piščančji juhi je pripravljena!

Sirna juha s piščančjim receptom

Sirna juha s piščančjim receptom

Nenavadno, lahko raznolikost navadnega okusa piščanca, priprava odlično francoska juha s topljenim sirom in piščancem. Izgleda zelo apetira in glad je popolnoma zadovoljna, pri kuhanju pa je zelo preprosta. Okus s sirom v prvi posodi se zdi, da so udomačeni ljudje ne-trivialni in zanimivi.

Sestavine:

  • piščančji file - 250-300 g;
  • krompir - 200-250 g;
  • korenje - 100 g;
  • čebula - 100-150 g;
  • predelan sir - 150-200 g;
  • zelenjava, začimbe - po okusu.

Priprava

  1. V končani piščančji juhi najprej napolnite narezani krompir, nato pa pečeno zelenjavo.
  2. Po 8-10 minutah dodajte krem ​​sir v brusochki. Bolje je, da jih razrežemo na kocke, tako da se sir hitro raztopi.
  3. Potresemo posodo z zelišči (po želji) in pustimo pet minut, da vztrajajo.
  4. Juha s topljenim sirom na piščančji juhi je dobro služiti s česnom s sušarji, hrustljavi krutoni iz belega kruha.

Juha z cmoki na piščančji juhi

Juha z cmoki na piščančji juhi

Družino je mogoče zadovoljiti, če raznolik okus običajnih jedi in kuhate izvirnik juha s cmoki na piščančji juhi. Pripravljena je na enak način kot juha iz testenine, vendar je glavna sestavina cmoke - to so majhne kroglice iz moke, mleka in jajc. Recept za cmoke lahko spreminjate po želji in dodate mango ali sladkorno peso.

Sestavine:

  • piščanec - 200 g;
  • moko - 1/2 skodelice;
  • mleko - 1/3 skodelice;
  • manga - skodelica (neobvezno);
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • Začimbe in sol - po okusu.

Priprava

  1. Meso pripravite.
  2. V tem času gnetite strmo testo mleka, moke (in po želji, mango) in jajc.
  3. Oblikujte majhne kroglice iz testa.
  4. Pripravite cmoke, jih izmenično vržite v vrelo vodo.
  5. Lutke so pripravljene, ko pridejo na površje.
  6. Pražite čebulo in korenje, dodajte v juho.
  7. Postrezite s kruhom.

Gobova juha s piščančjim juho

Gobova juha s piščančjim juho

V juhi na piščančji juhi lahko postavite ne samo tradicionalni krompir in korenje s čebulo, temveč tudi na primer gobe. Posoda se bo izkazala za bolj nežna, dišeča, z bogatim okusom smetane. Gobe ​​za kuhanje lahko vzamete poljubno, najboljši pa so dišeče gozdne gobe, podberezoviki ali navadne gobe.

Sestavine:

  • piščanec - 200 g;
  • korenje - 70-100 g;
  • čebula - 180-200 g;
  • gobe - 200 g;
  • smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
  • pšenična moka - 50 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Priprava

  1. Vrelo meso.
  2. Gobe, preden jih položite v ponev, morate najprej s čebulo in majhno količino moke prati 7 minut.
  3. Dodajte korenje.
  4. Po vrenju posodo kuhamo približno 10 minut.
  5. Nalijte juho z gobami in piščančjo smetano.

Rastlinska juha s piščančjim juho

Rastlinska juha s piščančjim juho

Osvežujočo svetlobno juho na piščančji juhi lahko naredite z vsemi običajnimi krompirji, korenčkom in bolj eksotičnimi zelenjavami, dodajte neobičajne začimbe, na primer curry. Tisti, ki se držijo prehrane, lahko svetujete, da odstranite juho iz juhe in samo kuhate zelenjavo v juhi. Izkaže se lahka zelenjavna juha, medtem ko je na piščančji juhi - odlična prehrana, hrana in povečana imuniteta.

Sestavine:

  • piščanec - 300 g;
  • čebula - 1-2 kosi;
  • socvetje cvetače - 120-150 g;
  • krompir - 130-150 g;
  • korenje - 1-3 kosi;
  • paradižnik - 1-1,5 kosov;
  • sol, začimbe - po okusu.

Priprava

  1. Pripravite juho, vzemite piščanca iz nje.
  2. Napolnite juho.
  3. Dodajte krompir.
  4. Po 10 minutah se ocvrte v oljne zelenjave ali oljčne čebule in korenje, cvetača.
  5. Po 5 minutah dodajte fino sesekljan paradižnik in piščanec na vsebino, ki je najbolje razrezana na kose.

Juha z bisernim ječmenom na piščančji juhi

Juha z bisernim ječmenom na piščančji juhi

V hladnih zimskih večerih se bo toplo segrevala in dobro utrujena biserna juha s piščancem . To je univerzalna jed, ki lahko jedo tako tiste, ki so na dieti, kot tisti, ki so kontraindicirani pri mnogih izdelkih in športnikih. Biser ječmena je hranljiva, visoko kalorična, koristna in še poceni in s pravo pripravo pa je tudi okusna.

Sestavine:

  • piščanec - 200 g;
  • biserni ječmen - 100 g;
  • korenje - 50 g;
  • čebula - 30 g;
  • začimbe - po okusu;
  • česen - 2 rezine.

Priprava

  1. Pearl ječmen je treba vliti z vodo vsaj eno uro pred kuhanjem.
  2. Medtem pripravite piščančje juhe.
  3. Odstranite trup iz juhe, napolnite biserni ječmen in kuhajte še 30 minut.
  4. Dodajte ostalo zelenjavo.
  5. Zaspali so zelenjavo in česen.
  6. Meso razrežite na veliko koščke in ga napolnite s pripravljeno posodo.

Juha v piščančji multivarquet

Juha v piščančji multivarquet

Multivarka - iskanje sodobne gospodinje, ki dela na principu ruskega štedilnika, ta pameten stroj naredi običajne jedi bolj sočno. Pripravite se Vermicelli juha s piščancem lahko le pol ure, ker pripravo sestavin za prvo ne traja več kot deset minut: samo zelite rezati zelenjavo in perutnino.

Sestavine:

  • piščanec - 200 g (brez kosti);
  • rezanci za juho ali druge vermicelli - 100 g;
  • korenje - 50-70 g;
  • čebula - 50 g;
  • začimbe - po okusu.

Priprava

  1. Izrežite zelenjavo in piščanca.
  2. Sesekljane sestavine dajte v skledo multivarketa.
  3. Zaspati z začimbami.
  4. Kuhajte v načinu "Soup".