Krem sirna juha - recept
Ponujamo vam možnost kuhanja sirne juhe s topljenim sirom. Takšna jed ne bo pustila ravnodušnega niti najnaprednejšega gurmana, saj se izkaže za neverjetno bogato in dišečo.
Piščančja juha s topili in sampinjoni
Sestavine:
- piščančje meso - 340 g;
- sveži šampinjoni - 240 g;
- krem sir - 120 g;
- čebulna žarnica - 80 g;
- korenje - 80 g;
- krompir - 340 g;
- moko - 10 g;
- sončnično olje brez vonja - 55 ml;
- sveža zelenjava - 0,5 grozdja;
- groba sol in mlet poper;
- smetana (neobvezno);
- prečiščena voda.
Kuhanje
Sprva pripravite in ustrezno zmlete vse potrebne sestavine za juho. Piščančje meso operite, posušite in po potrebi razrežite na porcije. Na koščke zlomite koščke in korenje na koščke, sperite šampinjone in razrežite na plošče. Sprostite krompir iz kože in jih razrežite na majhne kocke.
Zdaj, v globokih debelih stenah, suté na sončničnem olju do mehkega, čebule in korenja, nato položite piščanca, ga malo popražite z zelenjavo in dodajte gobe. Sesajte sestavine s soljo, poprom, po želji dodajte svoje najljubše začimbe, pokrijte lonec s pokrovom in pustite, da sedi čez zmerno toploto petindvajset minut. Sčasoma postavimo taljeni sir, ga razdelimo na koščke in med mešanjem damo polno cvet.
Nato prenesemo vsebino posode na posodo, nalijte vodo, segreto na vrenje, dokler ni dosežena želena debelina, ter položite krompirjeve kocke. Hrano posodimo po soli in začimbah ter kuhamo s komaj opaznim vrenjem do mehkosti krompirja.
Ko je pripravljeno, vlijemo v kremo, vrzimo sveže sesekljano zelenjavo, premešamo, segrejemo malo več, vendar ne pustimo vreti in izklopimo peč.
Kako kuhati juha s kozicami in topljenim sirom - recept
Sestavine:
- olupljeni kozice - 420 g;
- predelan sir - 420 g;
- krompir - 420 g;
- korenje - 180 g;
- Krem kremov - 60 g;
- filtrirana voda - 1,9 l;
- sveže ali suho zelenje, da izberejo;
- mlet črni poper in groba sol;
- krutoni za vložitev.
Kuhanje
Kuhanje juha za ta recept je neverjetno enostavno in hitro. Najprej topljeni sir raztopimo v loncu z vodo, segreto na vrenje v ponvi, nato položimo krompir, predhodno olupljen in razrežemo v srednje velik krompir in kuhamo, dokler zelenjava ne postane mehka. V tem času očistimo in predelamo korenje na majhnem grundatu in ga prenesemo v maslo do masivnega.
Ko je krompir pripravljen, dodajte pripravljeno praženo korenje v juho, položite kozice, dodajte nekaj soli po okusu in poper ter pustite vreti. Sedaj dodamo posodo v majhno, sesekljano svežo ali suho zelenjavo, izklopimo peč in pustimo juho s juho s kozicami dvajset minut.
Sirna juha s topljenim sirom in klobaso - recept
Sestavine:
- kuhana ali kuhana prekajena klobasa - 320 g;
- topljen sir - 220 g;
- krompir - 320 g;
- čebulna čebula - 110 g;
- korenje - 110 g;
- sončnično olje brez vonja - 60 ml;
- filtrirana voda - 1,2-1,5 l;
- Sveže zelenjava;
- mlet črni poper in groba sol;
- krutoni za vložitev.
Kuhanje
Ponastavite ponev z vodo na peč, segrejete na vrenje in položite zdrobljen predelani sir. Daj kosov popolnoma cvet, mešanje, in nato ven vnaprej 
olupljeni in rezani majhni krompir ter kuhajte zelenjavne rezine, dokler mehki. V tem času očistimo in drobimo čebulo in korenje, mastno maso prenesemo na sončnično olje brez okusa, dokler ne dobimo mehkega in vrgemo narezane kuhane klobase. Pripravimo nekaj sestavin skupaj, nato jih prenesemo v ponev z juho, okusimo hrano s soljo in poprom po okusu, v skodelico vržemo nekaj fino sesekljanih svežih zelenjav in izklopimo peč. Dvajset minut kasneje, ko juha vztraja, lahko služi, dodaja po volji tosti .