Priporočamo recept za izdelavo lahke in okusne juhe iz bučke. Zahvaljujoč siru, ki je del hrane, se izkaže, da je nasičen s prijetnim kremastim dotikom.
Sestavine:
Kuhanje
To juho je mogoče pripisati jedem iz kategorije "v naglici". Pripravljen je zelo hitro in enostavno. Dovolj je samo, da si opere bučke, korenje in slatko bolgarsko papriko, lupino, zrežite zelenjavo na majhne kocke in jih spasserovat v raztopljenem maslu. Položaj zelenjave v posodo položimo izmenično, začenši s korenčkom in konča z bučkami, na koncu praženja pa začnemo z dvema kosema posušenega marjorama. Hkrati pa na drugi vroči plošči segrejemo filtrirano vodo do vrenja v ponvi in po vrenju prenesemo vsebino posode. Po ponovnem vrenju dodamo topljenemu soku v lonec, jo pustimo, da cvetijo in razporedijo v juhi, hrano zaužijemo z jodizirano soljo, poperom, segrejemo pet minut, nato dodamo sesekljano svežo zelenjavo in pustimo še deset minut, da se piha.
Sestavine:
Kuhanje
Ne manj le iz razpoložljivih izdelkov, pripravimo in squash kremo juho s topljenim sirom. Če želite to narediti, morate oprati bučke, olupljene čebule in česna karanfelasto posejati naključno majhne rezine, dati v ponev, nalijte nekaj vode ali razpoložljive juhe in jih pustite kuhati. Pet minut po vrenju dodamo na lonec narezan rezan sir, prelijemo drobtine in kuhamo s pogosto mešanjem, dokler zelenjava ni mehka in se sir stopi. Zdaj ostane samo rastlinska masa raztrgana v pireju podobo z mešalnikom, soljo in poprom, potresemo na plošče in služimo mizi, dodamo majhne zelenjavo in po želji crouton ali krut.
Sestavine:
Kuhanje
V tem primeru pri pripravi kremne juhe najprej prihranimo zelenjavo na sončničnem olju. Za to naredite rezine bučk, olupljenih korenčkov, krompirja, česna zob in čebule na majhnih kockah in jih izmenično položite v ogrevano posodo z maslom. Začnemo z korenčkom in čebulo ter konča s krompirjem in bučkami. Zelenjavo skupaj potresemo sedem minut, nato pa jih položimo v lonec vrelega juha, dodamo rezine stopljenega sira in kuhamo hrano, dokler se ne raztopijo in kuhamo vse rastlinske sestavine.
Zdaj žgamo juho z mešalnikom, dokler tekstura ni enakomerna, vlijemo v smetano, posodimo jo in poperemo, segrejemo do prvih znakov vrenja in takoj odstranimo s pečice. Pri služenju dodamo kremo juho s svežimi zelišči in po želji s krutoni.