Meatball Juha - recept
Ugotovimo z vami zanimive recepte za izdelavo slastno okusne in dišeče juha, ki bo vsakdo brez izjem!
Fish Meatball Juha
Sestavine:
- ribji file - 500 g;
- por - 1 kos;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- korenje - 3 kos;
- krompir - 3 kosi;
- zelena - po okusu;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- predelan sir - 120 g;
- mleko - 2 t;
- limonin sok - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- sol, začimbe - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2 l;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Zdaj vam bomo povedali, kako narediti mesno jamo. Ribe ribe so prečkale meso z mlinom skupaj z zelenim delom por. Nato dodajte malo limoninega soka, dodajte zdrob, začinite vse z začimbami, zmleti papriko in soljo. Dobro premešamo in oblikujemo mesne kroglice majhne pire o velikosti orehov. Vse zelenjavo temeljito perejo, očistite. Rezite korenje v tanke slamice, čebulo v polobroče, krompir v kocke, poper v majhne kvadratke in stisk česna prek stiskalnice. Vklopite počasno kuhališče, nastavite funkcijo Pečenja 30 minut. Pričakujte čebulo, korenje in česen v oljčnem olju do zlate rjave barve, nato dodajte vso drugo zelenjavo. Po 15 minutah vlijemo v mleko, vročo vodo in pustimo topljeni sir.
Mesne kroglice se spustijo po 5 minutah in po pripravljenem signalu juho zapustimo z ribjimi mesnimi kroglicami v počasnem kuhalniku še 15 minut in vklopimo način "Predgretje".
Juha iz piščančjega mesa
Sestavine:
- voda - 2 l;
- piščančji file - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- hleba - 50 g;
- riž - 0,5 tbsp;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Torej, za kuhanje juhe z mesnimi kroglicami, nalijte vodo v ponev, jo postavite na ogenj in počakajte, da se vre. Tokrat očistimo krompir, korenje, rezano zelenjavo na majhne rezine in jih vrzimo v vodo. Kuhajte do polovice kuhane. Piščančji file smo zavrtimo skozi mlin za meso skupaj z olupljeno čebulo in kosom hlebca, namočenega v mleku. V jajce, sol, poper položite okus v mleto meso in temeljito premešajte. Zdaj oblikujemo majhne mesne kroglice in jih rahlo spustimo v ponev. Nato dodajte nekaj riža, počakajte 15 minut in odstranite s toplote. Nalijte končno posodo na ploščah, okrasite s peteršiljem in pokličite vsakogar k kosilu! To je to, dišeče in slastno okusno. riža juha z mesnimi kroglicami pripravljen!
Grahova juha z mesnimi kroglicami
Sestavine:
- čebula - 3 kosov;
- voda - 3 l;
- korenje - 1 kos;
- konzervirani grah - 200 g;
- krompir - 3 kosi;
- Paradižnik - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- riž - 50 g;
- sol, poper - po okusu;
- zelenjava peteršilja - po volji;
- kisla smetana - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Razmislite o drugem načinu kuhanja juhe z mesnimi kroglicami. Odlepite čebulo, sežite v kocke in premešajte z mletim mesom. Kladiva v jajcu, soljemo, poperjemo in dobro speremo riž. Vse dobro premešamo in z rokami oblikujemo majhne kroglice. 
Očistimo korenje in jih sesekljamo v tanke trakove. Preostala čebula je tudi olupljena iz luske, razrezana na kocke in s korenjem, mimo rastlinskega olja. Vzamemo paradižnik, ožemimo z vrelo vodo, odstranimo kožo in dodamo k peki. Simmeriramo skupaj 5 minut. Po tem vlijemo vodo v globoki ponev, jo zavrite in dodamo nekaj soli. Nato pražite zelenjavo, spustite kuhane mesne kroglice in kuhajte približno 10 minut. Peel krompir, narežite na kocke in vržite v juho. Prinesite na vrenje, postavite konzerv grah, nato zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler ne pripravite. Pred vročitvijo grahovo juho z mesnimi kroglicami vlijemo v plošče, namažemo kislo smetano in okrasimo z zelenjem.