Goveja juha
Juha, ki je prva jed, postane vsakodnevni gost na mizi. Žal pa ga vsaka gospodinja ne pripravlja na večerjo, a večina želi razvajati svoja "vroča" gospodinjstva.
V svoji zgodovini je človeštvo izumilo veliko različnih juh. Toda najbolj priljubljena je še vedno vrsta juh v mesnem juhu. Obstaja veliko receptov za izdelavo teh juh. Ja, in stopnjo kompleksnosti, se prav tako razlikujejo. Večina gospodinjk raje kuha iz že kuhane predjedi, in nekdo daje temelj v kuhanju.
Poskusimo z vami razmisliti o najpreprostejšem pripravljanju in, seveda, najbolj priljubljenih in okusnih juhah v mesnem juhu.
Grahova juha v mesni juhi
Vegetativne juhe v mesnem juhu so zelo priljubljene. Razlog za to je preprost - idealen je ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. V mesni juhi je preprost recept za grahovo juho, primeren za otroško hrano od 1,5 leta. Torej, predhodno namočeni grah dajo v mesno juho in kuhamo približno 2 uri na srednji vročini. Na maslu popršite čebulo, korenje in koren peteršilja ter jih dodajte juhi. Dodamo malo soli in nadaljujemo kuhanje še nadaljnjih 20 minut. Preden postrežemo otroški mizi, jo mletimo v mešalniku. Potem v mesni juhi dobite grahovo juho. Ta različica juhe ne samo otroci, ampak tudi odrasli.
Riževa juha z mesno juho
In če vaši otroci ne marajo graha, potem lahko kuhate vsaj okusno riževo juho v mesnem juhu. Ta juha je primerna za otroško hrano več kot eno leto. Riž je treba kuhati na polovici obrokov iz juhe in sesekljati v mešalniku. Dodajte v nastalo maso preostalo juho in jo zavrite. Kuhamo piščančje jajce, odstranimo rumenjak in ga zmešamo z 2 žlici kuhanega mleka. V mešanico riža se s stalno mešanjem vnese.
Krompirjeva juha v mesni juhi
Za ljubitelje krompirjevih juh je idealna različica hitre krompirjeve juhe v mesnem juhu. Krompir kuhamo, zmešamo in jih položimo v vrelišče. Kuhajte za kratek čas - 3-4 minute bo dovolj. Pomembna točka je, da ga ne zavre. Zmešajte kuhane rumenjake, začimbe z gorčico in smetano ter jih dodajte v vročo juho. To je to, on je pripravljen in mu lahko služi za mizo.
Gobova juha v mesni juhi
Če ste vi ali vaši sorodniki ljubitelji gob in različnih jedi iz njih, jih lahko razvajate s to preprosto gobovo juho v mesno juho. Lahko uporabite tako posušene kot sveže gobe. To je najprej odvisno od vaših želja. Meso dajte v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni pripravljeno, nato pa vzemite iz juhe in pustite v prahi. Pripravljene gobe pripravite v bujon (če se gobe osušijo, jih nato operejo in sveže razrežejo v trakove), lovorjev list, poper, sol in kuhajte na srednji vročini 15 minut. Dodajte sesekljan krompir, ocvrto čebulo in korenje, ter kuhajte, dokler krompir ni pripravljen . Ohlajeno meso je treba rezati in jo dodati juti, preden jo služijo. Ta jed gre dobro s kislo smetano in svežimi sesekljano zelenjavo.
Rastlinska juha v mesnem juhu
Če imate na svoji mizi različne zelenjavo, poskusite kuhati zelenjavno juho v mesnem juhu. Torej, vzemite majhne bučke, 4 male krompirjeve gomolje, dve korenčki in čebulo. Najprej v ponvi pečemo čebulo, sesekljane na pol obročev, nato dodamo pripravljeno drugo zelenjavo, nalijemo juho, dodamo začimbe in kuhamo dokler niso pripravljene. Po izdelavi pire juhe z mešalnikom dodajte žličko moke, premešajte in kuhajte 15 minut pri nizki toploti. Preden postrežete, položite žlico masla in česna v juho, da začinite posodo.
Kot lahko vidite, obstaja veliko receptov za kuhanje juh v mesni juhi. Katera izmed njih bo na mizi in bo navdušila vaše ljubljene, bo odvisna od vaših želja in časa, ki ga morate pripraviti.