Pred tem športna prehrana uporabljajo le tisti, ki se ukvarjajo s športom. Zdaj se ta vrsta hrane pojavlja v prehrani ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje, želijo nasititi telo s pomembnimi snovmi ali izgubiti težo.
Izolat sojinih beljakovin se nanaša na izdelke, ki ne samo izboljšajo atletske učinke, ampak tudi pomagajo krepiti telo.
Dolgo časa se izolat sojinih beljakovin ni štel za najboljši izdelek v športni prehrani. Rečeno je, da vsebuje ženske hormone in ima slabšo aminokislinsko sestavo. Vendar pa takšne izjave trenutno veljajo za sojine proizvode in izdelke, vendar se ne nanašajo na sojino izolacijo. Danes je visokokakovosten športni izdelek maksimalno očiščen iz balastnih snovi in fitoestrogenov, zato se dobro absorbira in ne vpliva na zdravje moških.
Vendar pa je treba omeniti, da je biološka vrednost izolata sojinih beljakovin v primerjavi s sirotko in kazeinskim beljakom.
Izolat sojinih beljakovin je koristen proizvod ne le za športnike, temveč tudi za vegetarijance, vernike v času posta, osebe z intoleranco za laktozo in za tiste, ki želijo izgubiti težo.
Pri nizkokaloričnih dietah je zelo pomembno, da se zaužije dovolj količine beljakovin. Problem je, da telo poleg beljakovin prejme precejšen odmerek ogljikovih hidratov in maščob. Druga proteinska dieta pomaga vzdrževati beljakovine v telesu na zahtevani ravni, ne da bi dobili dodatne kalorije.
Poleg tega izolat iz sojinih beljakovin prispeva k nekoliko zvišanju ravni ščitničnih hormonov, ki vplivajo na delovanje ščitnice in so vpleteni v presnovo. Ko se raven ščitničnih hormonov poveča, se izboljša metabolizem , in telo začne aktivneje spaliti maščobe.
Sojin izolat se uporablja na enak način kot drugi proteini. Za to, 1-2 žlici. z diapozitivom produkta mešamo v velikem kozarcu vode, soku ali posnetem mleku.
Po vadbi in med obroki konzumirajte sojino maslo. Za izgubo telesne teže se vzame izolat sojine namesto ene ali dveh obrokov na dan. Poleg tega se v prehrani Dukan uporablja izolat sojinih beljakovin za pripravo različnih jedi, vključno s pecivom.
Pri porabi izolata sojinih beljakovin je treba spomniti, da sodi v prehranske dodatke, zato ga ne smete redno uporabljati in nadomestiti dobro prehrano.