Špageti z mletim mesom

Špageti se ne ljubijo samo v Italiji. Kot druge testenine so tudi špageti osnova številnih različnih jedi. Špageti so precej harmonično združeni z mleto meso iz katerega koli mesa - to je preprosta in zadovoljiva jed. Vendar testenine (to je testenine) + mleto meso je preveč enostavno. Ne, seveda lahko pripravite testenine na pomorskem načinu. Toda za špagete v italijanščini z mletim mesom potrebujete samo nekaj omake.

Kako kuhati špagete z mletim mesom?

Sestavine:

špageti durum pšenice - 250 g (pol pakiranja);
mleto meso (prašičja govedina, na primer) - 250 g;
oljčno olje - 4 žlice. žlice;
čebula - 1 kos;
zeleni ( bazilika , rožmarin, peteršilj) - po okusu;
sir (v idealnem primeru "parmezan") - 150 g

Kuhanje

Recept za kuhanje špageti z mletim mesom ni težko. Najprej očistite čebulo in sekanje fino. Segrejemo posodo in v njej nalijte nekaj oljčnega olja, preden spremenite barvo, shranite čebulo. Dodajte mleto meso in ga ocvrstite z mešanico z lopatico. Mleto meso se hitro ocvrsti - barva je prenehala biti roza, kar pomeni, da je pripravljena. Rahlo prežeto. Pokrijte in izklopite ogenj.

Sedaj položite lonec vode na ogenj, in medtem ko vre, pripravite omako.

Špagetna omaka z mletim mesom

Sestavine:

paradižnik - 2-3 kosi (ali 2 žlici paradižnikove paste);
česen - 2 stroka;
mleta paprika - ½ tsp;
mlet črni poper;
sol

Kuhanje

Odlomite paradižnik z mešalnikom (odstranite kože), dodajte zdrobljen česen in ostale sestavine omake.

Zdaj špageti.

Je vroča voda vroča? Vreli špageti aldente (to pomeni, da če paket pravi "kuhati 5-15 minut", potem morate kuhati največ 8 minut). Končane špagete se naslanjamo na cedilo in ne speremo (to je nepotrebno). Razpršimo na ploščah v obliki gnezda, položimo košaro na vrh, potresemo z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Zalijte omako in služite z olivami in namiznim namiznim vinom, rdečim ali rožnatim.

Špageti in mleto jed

Sestavine:

durum pšenični špageti - 250 gramov (pol pakiranja);
mleto piščanec - 250 g;
oljčno olje - 4 žlice. žlice;
čebula - 1 kos;
rdeča paprika - 1 kos;
zelenjava (bazilika, peteršilj, rožmarin) - 5-6 vej;
trdi sir - 150 g;
mlet črni poper;

Za omako

gorčica - 1 ura žlica;
balzamični vinski lahki kis - 2 tsp;
oljčno olje 1-2 žlica. žlice;
česen - 2-3 stroka;
limonin sok - 1 žlica. žlica;
sol

Kuhanje

Fry drobno sesekljano čebulo v ponvi v oljčnem olju. Dodajte sladko papriko, narežite na kratke trakove. Fry približno 4 minute in polnjenje. Vselej skupaj zmešajte z lopatico. Sezono poper.

Kuhajte špagete aldente in zavrzite v cedilu. Plošče postavimo na drsnik, v središču pa vdolbino. Na vrh naj bo mešanica čebule-poper-meso. Potresemo z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Zmešajte sestavine omake, dodajte stisnjen česen. Posamite ločeno. V to jedo lahko dodate olive. Vino je bolje izbrati rožnato ali belo mizo. Kuharski špageti z mleto piščancem je precej preprost in hiter postopek.

Slastni špageti s mletimi ribami

Sestavine:

špageti - 250 g;
kosi lososa brez kosti (pogosto na voljo v trgovini) - 250 g;
oljčno olje - 4 žlice. žlice;
por - 1 steblo;
zelene oljke - 20 kosov;
naravna mlečna krema - 30 ml;
česen - 2 stroka;
zelenjava (bazilika, peteršilj, rožmarin) - po okusu;
trdi sir - 150 g;
vroča rdeča paprika - 1 trik.

Kuhanje

Mešajte ribe v mesni brusilnik. posoda špagetov in mleto meso Izrežite pijte v tanke polovice obročev. Vsaka oljka - na 3-4 dele ali na pol. Cvrtite čebulo v olju, dokler se barva ne spremeni. Dodajte oljke in lososov krompir, malo malo popražite, mešajte in vlite v smetano. Po 5 minutah zaprite pod pokrovom. Soljena in začinjena s poprom. Dodajte sesekljan česen. Vreli špageti aldente. Dajanje plošč. Na vrhu položite malo mešanice rib iz posode. Potresemo z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Vino lahko izberejo svetlobno mizo in lahko uporabite suho šerifo ali grappo.

Lahko poskusite kuhati špageti z zelenjavo , tudi izkaže, da je zelo preprost in okusen.