Špageti z zelenjavo so precej bogate jedi, bogate s hranili, hkrati pa jih telo zlahka absorbira, zato je popolno ne le za kosilo ali večerjo, temveč tudi za zajtrk. Po istem receptu je enostavno kuhati špagete z zelenjavo in mesom - samo z dodajanjem beljakovin, ki jih želite.
Sestavine:
Špageti z zelenjavo je priljubljen recept, zato ga je mogoče spremeniti. Česen in začimbe so izbrani po okusu, vendar je priporočljivo dodati marjoram in bazilika - tradicionalne italijanske začimbe.
Kuhanje
Za kuhanje špagetov smo vložili ogenj, v tem času pa bomo pripravili zelenjavo. Potrebno je odmrzniti fižol, rezati jajčevec v slamice, kocke paradižnika in sekati česen. Poskusili bomo storiti vse v sinhronizaciji: pošiljamo kuhane špagete, v tem času bomo začeli pršiti jajčevce v olju, v nekaj minutah bomo dodali fižol. Ko je prekrita s svetlobno skorjo, dodajte paradižnik, česen, sol in začimbe na ponev ter pustite, da se pripravi.
Če želite kuhati špagete z mletim mesom in zelenjavo, potem so prve stvari postavljene v ponev, nato pa vse ostalo. Bolgarski poper je kot nalašč za mincemeat, zato ga lahko uporabite tudi v tem receptu. Za pripravo špageta s piščancem in zelenjavo lahko piščanca preprosto ocvrta ali pa ga pospravite ločeno, ali tako kot mleto meso, dodano zelenjavi - po vaši izbiri. Zelenjava bi se morala spremeniti v omako, in če sok v paradižnikih ni dovolj, le nalijte nekaj vode v ponev. Ko je vse pripravljeno, se razprostira na špageti, jih prelijete z zelenjavno omako in okrasite z zelenjem.
Čas je za mizo!