Začimbe za ribe
Ribje jedi so sestavni del naše prehrane. Ribe so potrebne za človeško telo, ker vsebuje zelo koristne snovi, ki bi lahko rekli nepogrešljive snovi - vitamine in elemente v sledovih. Poleg tega ribje jedi niso tako težke kot mesne jedi in niso nič manj okusne.
Gurmani večine držav sveta obožujejo različne jedi iz različnih vrst rib. Kulturo in tehnologijo kuhanja rib iz različnih narodov že več tisoč let potekajo v avtentičnih ljudskih tradicijah.
Kako se ne sme zamenjati z začimbami za ribe
Za kuhanje okusnih, uporabljamo različne začimbe za ribe. Pravilna in natančna uporaba začimb je občutljiva kulinarična umetnost, a mnogi ljudje radi jedo in dobro jedo in dobro kuhajo. Naučimo se kuhati z drugimi s kuhinjskimi knjigami in internetom. Kakšne začimbe so primerne za ribe? Lahko odgovorite: sorto. Paleta začimb, ki se uporabljajo v nacionalnih kulinaričnih tradicijah, je zelo raznolika. Pogosto se uporabljajo tiste rastline, ki rastejo v tej regiji. Vendar pa je danes skoraj v vsakem delu sveta (vsaj na relativno civiliziranih krajih) skoraj vse (vsaj zelo veliko) začimbe in začimbe za ribe v eni ali drugi obliki, s katerimi lahko kuhate različne jedi. Katere sezone ribariti? To vprašanje postavljajo novinarji in gospodinje, ki se želijo naučiti okusiti, okusiti in neobičajno kuhati. Seveda je koristno naučiti nekaj novega tudi za virtuozne strokovnjake, saj se razvija kulinarična umetnost.
Izberite prave ribje začimbe
Na splošno ribe različnih vrst dobro potujejo z limono, apno, zelenjavo in peteršiljom, zeleno, parsnip. Pripravite ribe z zelišči in kopitimi semeni, taragonom, baziliko, rožmarinom, janežem, marjoramom, koromačem. Odlično začimbe za ribe - črna, dišeča in rdeča paprika. Začinjene mešanice lahko spreminjate s kumino, koriandrom, muškatnim oreščkom, origanom, 
curry Ribe, čebula, česen, žajbelj, bela gorčica, timijan, lovorjev list, poprove mete in melise so zelo primerni za ribje jedi. Lahko rečemo, da bodo številne druge začimbe in začimbe ustrezale različnim ribjim jedem, glavna stvar je, da jih mešamo skladno in ne pretiravaj. Pravilno izbrane začimbe za ribe morajo lepo poudariti in dopolniti svoj naravni okus.
Seveda je veliko odvisno od načina predelave (ribe uporabljamo v kuhani, pečeni, ocvrti, zamrznjeni, sušeni, dimljeni marinirani in celo skoraj surovi tipi).
Začimbe za morske ribe lahko uporabljamo enako kot pri sladki vodi, vendar bo okus kuhane posode seveda drugačen.