Špinača je skladišče vitaminov in vodilna v vsebnosti mineralnih soli, jodovih soli, železa in folne kisline. In glavna značilnost vitaminov A in C, ki jih vsebujejo, je, da jih toplotna obdelava proizvoda ne uniči. Številne jedi lahko pripravimo iz špinače - jedo jih je suro, kuhano ali obarvano in se uporablja kot polnjenje za pite. Najpogosteje se špinača uporablja za kuhanje različnih juh, tako za prehrano kot za otroke.
V tem članku si bomo ogledali več možnosti za kuhanje špinačevih juh - delite recept za zamrznjeno špinačo juho, zelo enostavno pripraviti, hitro in okusno špinačo juho za otroke, in morda vam bo všeč recept recept za madžarsko špinačo juho z jajcem in smetano, dajte v kulinarično knjigo.
Torej, kako naredite hitro zamrznjeno špinačo juho?
Obstaja zelo preprost recept za izdelavo zamrznjene špinače juhe. Za pripravo potrebujete le približno 20 minut. Torej, vzemite zamrznjeno špinačo, jo zlomite na koščke in dajte v ponev. Napolnite z vrelo vodo, tako da rahlo pokrije koščke in jih zavrite. Špinačo za vrenje še dolgo ne potrebujete, dovolj bo približno pet minut. Odstranite od toplote in mešalnika v pire. Kremo dodajte z začimbami in nazaj v ogenj nekaj minut. Po želji dodajte nariban sir ali toast pred vročino.
Špinača juha za otroke
Za otroško hrano je špinača idealni izdelek. Konec koncev vsebuje vse potrebne hranilne snovi za majhen organizem. Veliko otrok, brez užitka in apetita, jedo zelenjavne juhe, še posebej špinače. Ampak obstaja en preprost recept, ki bo prosil vašim otrokom in vas ne bo pustil ravnodušen. Torej, za kuhanje špinače juho za otroke, potrebujemo malo manj kot eno uro. Če kuhate svežo špinačo juho, ga morate pogasiti približno 5 minut v ponvi, in šele nato dodajte v juho. Pri uporabi zamrznjenega špinača ta postopek ni potreben. V kocke dodamo kubirani krompir in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen. Nato odstranite s toplote. Če juhi dodate nekaj kapljic limoninega soka, se bo okus juhe izkazal kot oksalik. In za majhne, si lahko izrezljate juho v mešalniku.
Madžarska špinača juha
Obstaja tudi en preprost madžarski recept za špinačo juho. Torej kuhajte špinačo, jo posušite v mešalnik in shranite vodo, v kateri se kuhajo. Narežemo s čebulo, sesekljanimi v tanke polovice obročev, v maslu dokler nežno, na koncu pa dodamo še nekaj žlic moke. Združite špinačo vodo, ocvrto čebulo in sesekljan špinač v ponvi, dodajte začimbe in zavrite, dokler se juha ne zgosti. Na koncu, nalijte v smetano in med mešanjem prinesite na vrenje, samo ne vreti znova. Dodajte polovico kuhanih jajc in ocvrtih kosov slanine na juhe.