Spužva torta z jabolkami
Če vam je všeč izdelki iz test piškotov , potem vam bodo zagotovo všeč sladice, pripravljene v skladu s spodnjimi recepti. Občutljiva struktura piškotov v kombinaciji s sočnostjo jabolk ustvarja neopisljivo sestavo okusa.
Pecivo s jabolkami - recept v multivariatnem
Sestavine:
- pšenična moka - 165 g;
- sveža kokošja jajca - 5 kosov;
- granulirani sladkor - 215 g;
- sladkorna vanilija - 30 g;
- sveže jabolka - 520 g;
- sladkor v prahu.
Priprava
Ključ do uspeha pri pripravi te pite, pa tudi kakšnega drugega piškotov, je kakovostna jajca. Da bi to naredili, jih zlomite v čisto in nujno suho globoko vsebino in zlomite mešalnik vsaj deset minut, postopoma povečajte hitrost. Poleg tega, ne da bi zaustavili postopek stiskanja, v majhne dele prelijemo še sladkor in vanilije. Pretepali smo še deset minut in izklopili mešalnik. Pšenično moko presejemo, jo postopoma dodamo v testo in jo premešamo. Konzistentnost testa je precej tekoča.
Pred-oprana in olupljena jabolka se razrežejo na tanke rezine in dajo vnaprej oljne zmogljivosti multivarke. Napolnite jih s pripravljenim testom, na zaslonu naprave izberite način »Pečenje« in približno eno uro pečemo torto. Po končanem postopku priprave se pokrov za multivarker ne odpre še najmanj deset minut. Nato z leseno ali silikonsko lopatico ločite torto s stranic sklede in s parnim stojalom izvlecite pripravljeno torto in jo prenesite na posodo. Z vrha sladice prelijemo sladkor v prahu in ga odnesemo na mizo in ga razdelimo na dele.
Piškotina s jabolkami na jogurtu
Sestavine:
- pšenična moka - 260 g;
- sveža kokošja jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 110 g;
- kefir - 240 ml;
- maslo - 55 g;
- soda - 10 g;
- sol - ščepec;
- vanilin sladkor - 15 g;
- jabolka - 480 g;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
Jajca intenzivno žganjajo z mešalcem vsaj deset minut. Nadaljujemo postopek britja, prelijemo še sladkor v majhnih delih, nato dodamo vanilin sladkor, ščepec soli, kefir, stopljeno maslo in rit. Potem potresemo mokra pšenična moko in soda in nežno premešamo ter dosežemo homogeno konsistenco brez primesi brušenih kep.
Pol kuhano testo dajte v oljno razcepljeno obliko. Na vrhu porazdelite predhodno oprano, olupljeno in razrežite na majhne rezine jabolk in prelijete preostalo testo. Določite obliko v predhodno segreti na 185 stopinj peči in držite torto v njem za štirideset minut. Pripravljen sladica se ohladi, odstrani s kalupa in se zmeša s sladkorjem v prahu.
Pečenica s skuto in jabolkami
Sestavine:
- pšenična moka - 160 g;
- sveža kokošja jajca - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- sol - ščepec;
Za polnjenje:
- skuta - 190 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- vanilin sladkor - 15 g;
- jabolka - 350 g;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
Zelo skrbno pretepite štiri jajca, da se dvignite vsaj dvakrat. Nato v majhnih delih 
nalijte v sladkor in še naprej žvečite, povečajte hitrost. Od tega, kako dobro so jajca pretepla s sladkorjem, je odvisna od sijaja končane pite. Nato previdno vstopite v prešano pšenično moko s praškom za pecenje in nežno premešajte, dokler ne premešamo. Tekoče testo pišemo v oljno razcepljeno obliko s premerom 26 centimetrov. Z vrha položite predhodno pripravljene rezine jabolk in nalijte mleko v sredino torte. Za njeno pripravo premijemo dve jajci v veličastni peni, dodamo skuto, kislo smetano in vanilin sladkor in še enkrat žgamo, dokler gladko.
Določite obliko v predhodno segreti pečici 170-175 stopinj približno petdeset minut.