Bleach papaline doma
Si kdaj poskusil papalice za kuhanje doma? Ampak to je res zelo okusno in brez dvoma koristno, za razliko od kupljenega izdelka. In da bi ga naredil, ni tako težavno. In to si lahko ogledate z branjem spodnjih receptov. Priporočamo, da v tem primeru pripravite škatle iz nalepke, čeprav lahko vzamete katerokoli drugo majhno ribe, če želite.
Kako kuhati smetane od doma - recept
Sestavine:
- sveža mrtva - 750 g;
Za marinado:
- groba sol - 10 g ali po okusu;
- grah paprike - 5-7 kosov;
- lovorjev list - 2-3 kosi;
- močan črni čaj - 200-250 ml;
- rafinirano rastlinsko olje - 250 ml.
Kuhanje
Odstranimo svež belilek iz luske, ga previdno operemo in ga položimo v debelo steno ali sesalno posodo, polijemo s soljo, lomljenimi lovorovimi listi in dišečim grahom. Možno je tudi, če je potrebno, očistiti ribe iz glave in notranjosti.
Zdaj prelijejte kozarec zelo močnega črnega čaja na vrh rib in ga napolnite z rastlinskim oljem brez vonja. Če imate na voljo gorčično olje, ga lahko dodate precej malo. Zdaj posodo posodimo z ribami na ogenj, pustimo vreti in nato toploto zmanjšamo na najmanjšo in pustimo približno dve uri in pol. Po tem pustite, da se ribe popolnoma ohladijo in uživajo v odličnem okusu domačih papal.
Bleach spratov doma v multicooker
Sestavine:
- sveža mrtva - 950 g;
Za marinado:
- velika sol - 10-15 g ali po okusu;
- grah allspice - 5-7 kosov;
- črni poper grah - 7-10;
- popki nageljni (neobvezno) - 1-2 kosov;
- Listi Bay - 2-3 kosov;
- močan črni čaj - 275 ml;
- rafinirano rastlinsko olje - 250 ml.
Kuhanje
Zelo priročno je, da kuhamo domače smetane s kuhinjskim pomočnikom - počasnim kuhalnikom. Za to, tako kot pri tradicionalni pripravi, očistimo ribe iz lusk, če se želimo, se tudi znebimo glav in drobovja, in 
nato izperite in zložite v multicastree. Vreli črni čaj z vrelo vodo in približno 5 do 7 čajnih žličk čajnih listov. Dodamo jo soli, vmešamo grah črnega in dišečega popra, brsti karanacije. Nekatere soli lahko zamenjate s sojino omako, ki daje jedu poseben dotik na izhodu. Napolnite ribe v posodo večnamenske naprave z začinjenimi čajnimi listi, dodajte rastlinsko olje brez vonja in vklopite aparat v počasnem kuhanju dve uri. Sčasoma damo papaline, da se popolnoma ohladijo in jih šele nato odstranite v posodo ali jih prenesete v priročno posodo za shranjevanje.