Hrana Okusni članki

Palačinke s gobami

Kako kuhati palačinke , smo že morali govoriti prej, vendar za recept za prelivanje palačinke nismo omenili receptov za prelivanje. No, ker so linistri zasnovani tako, da se ovijejo okoli polnila, zakaj ne upoštevate možnih možnosti za takšna polnila. Danes bomo ugotovili, kako pripraviti kozarec z gobami.

Palačinke s gobami

Sestavine:

  • Palačinke - 8-10 kosov;
  • stopljeno maslo - 1/4 centov;
  • šampinjoni - 450 g;
  • slanina - 30 g;
  • česen - 2 stroka;
  • špinača - 60 g;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Ponev postavite na srednjo vročino in segrevajte maslo na njej. Gobe ​​narežemo na ploščice in jurimo do svetle zlate barve. Sol in jih poper po okusu, nato dodamo česen in slanine, pustite vse, da kuhamo še eno minuto in odstranimo s toplote. V mešani vroči gobi dodamo liste mladega svežega špinača , hitro zmešajte vse in delite polnjenje med seznami. Paprika se obrnemo na katerikoli prikladen način, po želji jo dodatno ožemo in ga narežemo na polovico.

Šamrovi z gobami in sira

Sestavine:

  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • šampinjoni - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • balzamični kis - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper - po okusu;
  • kozji sir - 60 g

Kuhanje

Prerežite šampinjone v plošče in čebulo v tanke obroče. V ponvi segrejte mešanico zelenjave in masla in na njem pražite čebulo, dokler ni prozoren. Dodajte na ocvrtih čebulih ploščah šampinjonov, začinite in počakajte, da se presežna vlaga izhlapi. Takoj, ko gobe pridobijo svetlo zlato barvo, prelijete balzamični kis med polnjenjem in počakajte, da izhlapi. Razdelimo se na kosi s palačinkami in kozjim sirom. Izklopimo.

Palačinke s gobami in jajci

Sestavine:

  • šampinjoni - 300 g;
  • šalotka - 4-5 kosov;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • tarragon - 2 tsp;
  • jajca - 8 kosov;
  • kisla smetana - 1/2 žlica;
  • naribani trdi sir - 1/2 tbsp;
  • česen - 1 stroka;
  • Palačinke.
Tace z gobami in jajci

Kuhanje

Gobe ​​kot drobno sesekljane. Delamo na isti način s šalotko. Segrejemo maslo in oljčno olje v ponvi, prepražimo čebulo v oljni mešanici do zlate rjave barve, nato dodamo gobe in česen, malo taragona, soli in popra. Pohitite skupaj, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi, nato pa zmešajte gobovo polnjenje s kislo smetano.

Mase velikih kalupov za muffine z oljem mazite in jih prekrijte s seznami. Razpršimo gobo, nadevamo jajce in pečemo v peči na 180 stopinj 20 minut.