Zaprta bučke z mesom
Zucchini je izdelek, ki ga telo zlahka absorbira. Poleg tega je precej nizko kalorično in okusno. Spodaj boste izvedeli, kako kuhati okusne bučke z mesom.
Zamrznjene bučke z zelenjavo in mesom
Sestavine:
- svinjska kaša - 1 kg;
- bučke - 400 g;
- čebula - 150 g;
- česen - 4 stroka;
- paradižnik - 300 g;
- sol;
- začimbe .
Kuhanje
Moja svinjina in narežemo na rezine. Slani, dajte začimbe in juha. Ko se ločena tekočina izhlapi, dodamo sesekljano čebulo, česen, kuhamo 10 minut in nato bučke narežemo na kocke. Ko so vse sestavine obarvane, razrezamo narezane paradižnike. Po tem zmanjšajte ogenj in nalijte približno 30 ml vode. Kuhajte, dokler meso ne kuhate. Skoraj na koncu, ko je meso mehko, dodajte sladkega popra, soli in dajte začimbe. Takoj, ko je poper mehak, lahko ogenj izklopite.
Zucchini so obdali z rižem in mesom
Sestavine:
- piščančje meso - 400 g;
- bučke - 500 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 120 g;
- riž - 80 g;
- rastlinsko olje;
- zelenjava;
- sol, začimbe.
Kuhanje
Česemo čebulo in korenje ter popržimo s kockimi kockami, po 15 minutah položite zdrobljene bučke. Priblizno četrtino uro se zaprite pod zaprtim pokrovom. Nato dodamo dobro opran riž. Nalijte v vodo, tako da pokriva izdelke za 2 cm. Dodajte sol in obara, dokler riž ni pripravljen. Končana posoda je razbita s sesekljano zelenjavo.
Mleto bučko z mesom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- bučke - 400 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 300 g;
- kisla smetana - 40 g;
- paradižnik - 400 g;
- sol;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Vključujemo počasno kuhališče, nastavimo program Baking, prelijemo olje v skledo in postavimo meso, razrezano na koščke. Pri cvrtju ga večkrat premešajte s silikonsko ali leseno lopatico. Medtem ko se meso ocvrsti, pripravite preostale sestavine. Zucchini so olupljeni s kože, z žlico odstraniti jedro, ostalo pa narezane na kocke. Korenje in čebula se očistijo in sesekljajo. Paradižnik razrežite na rezine. Pred tem je bolje, da jih vlijemo v vrelo vodo in jih odstranimo s kože. Po 30 minutah od začetka procesa cvrtja dodajte čebulo in korenje v počasno kuhališče in jo še 10 minut kuhajte. Po tem položimo paradižnik in bučke. Za nežnost lahko še vedno dodate kislo smetano. Vse dobro premešamo, dodamo sol, dodamo začimbe in kuhamo še 7 minut. Sedaj izklopite ta način in izberite "Kaljenje" eno uro. Praktično na samem koncu, približno 5 minut pred signalom, vrgnemo sesekljan česen, zelenjavo in mešamo.
Zucchini je meso v kisu smetano
Sestavine:
- piščančji file - 650 g;
- Zucchini - 400 g;
- čebula - 250 g;
- česen - 3 stroka;
- kisla smetana - 250 g;
- voda - 150 ml;
- sol;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Olupljeni bučke narezane na kocke. Tudi piščanec razrežemo na majhne koščke. Olupljena čebula melenko krhka. Najprej postavite piščanca na predhodno segreto posodo, jo pokrijte z visoko toploto brez pokrova, občasno premešajte, dokler rožnate. Na koncu, solite in potresemo z začimbami. Nato ocvrte meso v ponev z debelim dnom. V istem olju prepražimo bučke in na koncu dodamo tudi sol in sezono z začimbami po okusu in jih položimo v ponev k piščancu. Zadnji poper seseklja čebulo. Če olje ostane zelo malo, potem pijte več. Pošljemo čebulo na preostale sestavine in premešamo. Nalijte vodo v ponev, položite kislo smetano in sesekljan česen z zelenjavo. Spet dobro premešajte in simulirajte 10 minut pred zmerno toploto.